Retsept omatehtud tahini See peaks olema kohustuslik igas oma soola väärt retseptiraamatus. Sellepärast sisse Thermorecetas Tahame teiega jagada seda hädavajalikku retsepti hummus ja teistes paljudes roogades.
Tõde on see, et selle ettevalmistamisel kodus pole saladusi. Kuigi pean ütlema, et Thermomixiga on kõik palju lihtsam, sest see võimaldab meil anda sellele oma isiklik tekstuur. Vastavalt oma eelistustele saate selle paksemaks või vedelamaks muuta. Peate lihtsalt meeles pidama, et mida rohkem jahvatate, seda rohkem see kuumeneb ja seda vedelam on.
Kas teadsite, et saate valmistuda must või valge tahini? Jah, peate lihtsalt valima sobivad seesamiseemned. Spetsialiseeritud kauplustes leiate need mustad või tavalised ilma fotodel röstimata.
Põhiretsept: Tahini
Thermomixi abil on isetehtud tahinit väga lihtne valmistada
Samaväärsus TM21-ga
Rohkem informatsiooni - Hummus kikerhernes
Tere! Suurepärane retsept, aitäh. Aga mul on küsimus ... ütlete, et 10 päeva külmkapis ... mul on poekarp mitu kuud ... ja see pole kunagi rikkunud ega pannud meid halvasti tundma ... miks te seda nii vähe annate aegumine?
Aitäh! Kõike paremat.
Sest see ei sisalda säilitusaineid. Lisaks on mul külmkapis olnud maksimaalselt 10 päeva ja ma ei saa öelda, et see võib kauem kesta, kui ma ei tea ... sa mõistad mind, eks?
Tervitused!
kas seesamiõli võib asendada mõne muu õliga? See on see, et ma elan Melillas ja siin on raske leida, milliste asjade järgi.
Kui te ei leia seda, võite asendada päevalilleõli. Maitse on neutraalsem kui oliivil.
Tervitused!
Mis vahe on mustal ja seesamil?
Lihtsalt must on tan ja valge mitte?
Seesami on põhimõtteliselt kolme tüüpi:
Valge: sellel on mahedam maitse nagu kuivatatud puuviljadel. Neid on lihtsam leida ja saate neid kodus röstida.
Röstitud: mis on valge, kuid on röstitud ja kuldsema värvusega. (Mitte segi ajada kuldse linaseemnetega)
Must: on kibedama maitsega, kuid kaltsiumi rohkem kui valget.
Olen lugenud, et on ka pruuni ja punast seesami, kuid pole neid veel leidnud.
Tervitused!
Tänud. Sellest, mida te ütlete, tuleb must ka röstida. Väga huvitav asjaolu, et see sisaldab rohkem kaltsiumi, saan aru, et sellel on ka suurem rauasisaldus kui valgel.
Tänan, et mulle vastasite.
See ei ole kohustuslik, kuid kuumuse korral annavad nad rohkem aroomi ja selle enda õli hõlbustab purustamist. Liiga röstimisel olge ettevaatlik, sest must olemine ei muuda värvi.
Tervitused!
tänan väga
Kastme valmistamiseks mõeldud seesam on röstitud?
Tere hommikust, külmutan selle 40 g kaupa. Valmis hummust valmistama
Milline hea mõte Judit !!
Tore on mitte midagi ära visata ja meie toitu maksimaalselt ära kasutada.
Täname, et jagasite oma trikki meile kõigile.
Tervitused.