Lasanje

Ettevalmistus

1. Lõigasime juustu 4 tükiks ja riivisime kiirus 7 mõneks sekundiks, kuni see on hästi riivitud. Võtame tagasi ja reserveerime.

2. Bolognese nimel:

   Kastme valmistamiseks panime kõik köögiviljad klaasi ja purustame 15 sekundit, kiirus 5. Klaasi seintele jäänud jäänused laseme spaatliga alla.

3. Lisame õli ja programmi 7 minutit, varoma temperatuur, kiirus 1.

4. Samal ajal kui lasanjeplaadid nende pehmendamiseks kuuma vette paneme.

5. Lisame hakkliha, vürtsid ja soola. Spaatliga segatakse hästi, nii et see ei jääks plokki ja see hakkaks paakuma. Me programmeerime 15 minutit, varoma temperatuur, vastupäeva, lusika kiirus. Me parandame soola, eemaldame ja reserveerime.

   Kui kastmes on vähe vedelikku, programmeerime veel umbes 5 minutit, samal kiirusel ja temperatuuril. Me parandame soola, eemaldame ja reserveerime.

6. Besameli jaoks:

   Klaasi pesemata paneme kõik bešamelli koostisosad ja programmeerime 7 minutit 100 ° juures, kiirus 4.

7. Paigaldus:

   Lasanje kokkupanekul soojendame ahju 180 ° kraadini kuumutades üles ja alla.

   Võiga määritud kaussi panime kihi pastalehti, katame Bolognese kastmega ja väikese bešamelliga.

   Kordame sama toimingut, kuni lõpetame kihi viiludega, mille katame suurema hulga besamelliga.

   Piserdame riivjuustu, mille oleme algusest peale reserveerinud.

8. Me küpsetame 20 minutit samal temperatuuril.

   Kui meil on grill, võime selle panna 5 minutiks või kuni saame kena kuldse värvi.