(11 häält)
Laadimine ...
Mulle meeldib San Marcose kook! See on üks mu lemmikuid mitte ainult selle maitse tõttu, vaid ka sellepärast, et tean seda valmistades kõigile meeldib see väga.
Autentne Tarta San Marcos on a täidetud käsnkook munakollase koorega kaetud vahukoor. Kuid seekord oleme selle katnud, tehes ühe kihi trühvliga. Mõlemad versioonid on väga maitsvad, nii et see sõltub sinust!
Parim on teha eelmisel päeval siirup, nii et kui seda kavatsete kasutada, on külm ja ka kook, et see oleks settinud ja teil oleks seda lihtsam lõigata.
Samuti pidage meeles, et saate teha ette kõik ettevalmistused. Nii et päeval, kui hakkate seda serveerima, peate selle ainult kokku panema ja saate ennast paremini korraldada.
Selle koogi valmistamiseks vajate üsna palju munakollasi ära kasutada selget Pakun välja kaks väga rikkalikku retsepti; munavalgekook y valge kook apelsiniga.
San Marcose kook
Kook sama kuulus oma maitse kui ka esitluse poolest.
Rohkem informatsiooni - Munavalge kook / Munavalge kook
Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga
Elena .. kakao .. mis on šokolaadipulbri pakend, nagu see, mille ostad kuuma šokolaadi jaoks .. või see on midagi erilisemat. Kumba te kasutate?
Täpselt Ana. Kasutan kakaopulbrit kaubamärgilt Hacendado (Mercadona). See on maitsev !. Kõike paremat.
Ma arvan, et niipea kui nad köögi seadistamise lõpetavad, avan selle koogiga oma ahju, avaldage endale muljet, see peab olema ummmmmmmmm, ma ütlen teile
Mulle tundub uue köögi avamiseks ideaalne kook. Sa ütled meile, kuidas sul läheb, chuskypit. Kõike paremat.
San Marco kook sobib ka miimikale, trühvlikreemiga valmistan ka hakitud kreeka pähkleid ja kreemiga kaunistades valmistan sellest kogu kreemi väljastpoolt hakitud mandleid ja see näeb poja sünnipäeval väga hea välja väga hea tänu kõigi teile saadetud retseptide eest
Suur aitäh, et meid nägite, Yoli. Kõike paremat.
San Marco kook sobib miimikale väga hästi. Trühvlikreemiga valmistan ka hakitud kreeka pähkleid ja kreemiga kaunistades valmistan kogu väliskreemi jaoks hakitud mandleid.
Kui hea, Yoli! Ma tõestan seda. Kõike paremat.
Kui imeline, kuidas see välja näeb.
Nagu te teate, tegelen ülitugeva dieediga, kus olen 12 nädala jooksul kaotanud juba 5 kg.
Kuid ma tunnistan, et mulle meeldib kokata ja kuna ma olen nüüd ka töölt väljas, hoolimata oma dieedist valmistan iga päev ülejäänud perele süüa, on nad rõõmsad ja üllatunud, et ma dieedil olles nii palju asju teen .
Ma tahan teid tänada siit ja et teate, et olen iga päev teie veebisaidil haakunud.
Veel kord tervitused ja veelkord tänud.
Suur aitäh, Joaquín ja palju julgustusi dieedi jätkamiseks. Mulle tundub, et teil on tohutu tahtejõud, sest see pole üldse lihtne.
Suur aitäh, et meid jälgisite ja jälgisite. Kõike paremat,
muideks,
Kui ma olin laps, siis rohkem laps kui praegu. Ema ostis mu sünnipäevaks (6. detsember, juhul kui keegi mäletab) Madridi Espronceda tänava lõpus asuvas kondiitriäris kooki Neguri nimega kapp, mida kutsuti cappuccinaks, see oli midagi lolli koogi taolist, munakollasega .
Minu küsimus on, kas see võib olla munakollane kreem, mida nad selles koogis kasutavad ...?
Ma arvan nii, Joaquín. Seda koort kasutatakse koogide valmistamiseks. Parim on aga see, et proovite ja võrdlete. Ma loodan, et sulle meeldib see. Kõike paremat.
Kuidas kreemi kõvana hoiate?
Nii palju kui proovin, koos toorjuustuga, on see mõne aja jooksul pärast valmimist juba alla lastud ja kaunistus laguneb.
Muide, PALJU ÕNNE OMA BLOGI KOHTA ... IMELINE
Carme, panen selle kokku klaasi ja väga külma koore ning koorese juustuga. Ma teen seda vahetult enne kasutamist ja see näeb minu jaoks täiuslik välja. Kui see on liiga pehme, vajab see veidi rohkem aega.
Suur aitäh, et meid nägite. Kõike paremat.
tere, tüdrukud, ma armastan teie kooki varsti, valmistan selle oma lapselapse sünnipäevaks 24. päeval Mallorca suudlused
Ma loodan, et see sulle meeldib, Tania. Kõike paremat,
Tere, mul on sinust hea meel, selle lehe leidmine on olnud avastus nii minu kui ka mu sõprade jaoks, kellele olen viivitamata lingi andnud. Üks asi on see, et ma ei saa koort vahustada ja mul on termomiks olnud juba 5 aastat ja ma pole kunagi saanud koort vahustada. Palun vaadake, kas minuga võib õnnestuda. Kõike paremat
Tere Laura, suur aitäh, et nägid meid nii sind kui ka su sõpru. Sellised kommentaarid nagu teie, julgustavad meid oma retseptidega jätkama.
Kreemi vahustamiseks peab klaas olema väga külm (võite selle sügavkülma panna või tükeldada jääd) ja ka koor. Pange liblikas teradele ja lisage 500 gr. vahukoort ja lusikatäis Philadelphia tüüpi juustu. Programmi kiirus 3 1/2, ilma ajata ja alates 30–40 sekundist, vaadake läbi düüsi, kuni see on valmis, nii et see ei mööduks ja sellest saaks või. Kui olete valmis, lisage 90 gr. tuhksuhkrut (kui teil seda pole, lisage kõigepealt suhkur klaasile ja pulbristage seda 15 sekundit progresseeruva kiirusega 5-7-10) ja segage see spaatliga. Teen seda palju ja see on maitsev.
Edasi ja tee seda ja ütle mulle, kuidas see oli. Kõike paremat.
Aitäh, kuna ma avastasin teie lehe, kasutan rohkem ära oma termomiksust ja kõik retseptid tulevad suurepärased, on šokolaadikoogid meie allakäik. täna teen San Marcose. Palju õnne ja palun ärge väsige ja jätkake postitamist, me täname teid väga
Suur aitäh, et meid nägite, Maria. Loodan, et teile meeldib San Marcose kook, ütlete meile. Kõike paremat.
Ma armastan teie lehte, kopeerin palju ideid ja muidugi on kondiitritooted teie asi Elena ... palju õnne teie ajaveebi puhul ... jätkake sellega !!!
Elena, suur aitäh, et meid jälgisid. Meil on hea meel, et retseptid teile meeldivad ja tõsi on see, et Elenaga on keeruline mitte julgeda magustoitu teha, sest need tulevad suurepärased.
Suur aitäh Elena. Espe on mulle juba öelnud, et jälgite meie ajaveebi ja loodan, et teile meeldivad meie retseptid ka edaspidi. Kõike paremat.
Hooolaaaaaa !!!! Kook on väga hea. Ma arvan, et teen sellest veel ühe suudluse. Ma küsin, kas teile meeldis? Minu nimi on Rocio Salvatierra Toledo. Ma ei tea, kas tunnete mind Elena, kuid loodan, et teate. Ma ei tea, kas teie kook on teie enda tehtud, kuid see on maitsev.
Noh suudleb, siis on sul väga hea ja ma arvan, et oled ka edaspidi.
autor Rocio Salvatierran Toledo
Tere, Rocío, kõik meie avaldatud retseptid ja fotod on meie enda tehtud ja muidugi olen selle koogi ka teinud. Mul on väga hea meel, et see teile meeldib. Kõike paremat.
Selles retseptis lisate koostisosana supilusikatäis toorjuustu.
Kui palju supilusikatäit mis tahes ekvivalenti grammides ...?
Tere, Joaquín, tõde on see, et ma ei tea, kuid järgmisel päeval kaalun selle Thermomixi sisse visates ja ma ütlen teile. Tõsi on see, et kui seda on nii vähe, nagu supilusikatäis, pole ma vaevunud seda kaaluma. Loodan teile varsti öelda. Kõike paremat.
kui saan, tahaksin järgida teie retsepte, sest olen sõltuvuses TM pieost, tehke sellest taarast kingituseks suudlusi
Nieves, tegin ka selle, et kinkisin selle oma isale sünnipäevaks ja see oli edukas, loodan, et see meeldib ka teile, sest see on uskumatu.
tervitused
Tere, sõbrad
1 nädal tagasi ostsin thermomix TM31 ja mul on hea meel ning nagu te võite ette kujutada, ma ei peatu ... on asju, mis sobivad minu jaoks hästi, kuid teised mitte, nii et ma sisenen siia aeg-ajalt, see sait on suurepärane.
Nüüd, kuhu me läheme, selle palju lubava koogi juurde:
Vajaliku siirupikoguse kohta olen lugenud, et see on valmistatud ja reserveeritud ning lisatud siis munakollase kreemi sisse, kas kogu siirupit või pooli ja teist poolt kasutatakse koogi seinte leotamiseks?
Toorjuustu supilusikatäie kohta peate silmas supilusikat või kohvi teelusikatäit? Ma arvan, et see on esimene asi, kuid palun selgitage seda, aitäh.
tervitused
Cristina
Tere, Cristina, siirup on munakollase koorest sõltumatu. See tähendab, et kõigepealt valmistame siirupi ja reserveerime selle, kuni kook on kokku pandud, ja kasutame seda kooki purustamiseks. Munakollane kreem on valmistatud koostisosadest, mida ma panen.
Toorjuustu supilusikatäis on supp ja muudab koore paremaks.
Loodan, et see tuleb teie jaoks hästi välja ja teile meeldib. Kõike paremat.
Tere tüdrukud..olen juba pikemat aega üritanud vahukoort teha läbi thermomixi... ja ei midagi ,,, et kuidagi ei saa... lõikab ja teisel päeval proovisin 3 korda ja lõpuks oli loobuma .. Kreemist See on väga külm... Kas on mingi nipp, et see hästi kinnituks?Noh, kui see "läbi läheb", muutub see samasuguseks nagu või... Suur aitäh ja HÄID JÕULE !!
Tere Sonia. Lisan supilusikatäit Philadelphia juustu koos väga külma koorega ja kuna see võib olla ka klaas (panen sügavkülma või valin paar jääkuubikut, nii et see on väga külm). Panin liblika ja kiiruse 3 1/2 ilma ajata. 30 sekundi pärast vaatan muudkui düüsi läbi, nii et kohe, kui see on Th jaoks tehtud, peate peaaegu algusest peale otsima düüsi, et see üle parda ei läheks. Loodan, et kui proovite uuesti, saab see teile korda. Tervitusi ja häid jõule !.
Sonia, ka minul oli raske õhku püüda ja ma rikkusin neist paar ära. Mida ma tavaliselt teen, on pool tundi enne, kui panen kreemikarbid sügavkülma ja termomiksiklaasi, mille panen ka külmkappi, nii et kõik on väga külm. Siis panin liblika, lisan koore ja lisan teelusikatäit Philadelphia tüüpi juustu, mis aitab sellel paremini paigaldada ja panin selle 3 ja poole juurde ja ma vaatan iga natukene välja, siis ei tohiks panna aega, et mõni kreem kerkib vahemikus 1 minut kuni 1/2 ja teised vahemikus 2 kuni 3. Ma ei saa teile öelda. Ma ei lisa suhkrut enne, kui näen, et see on paigaldatud.
Õnne !!
Palun saatke mulle magustoidu retseptid ja öelge mulle, mida ma tuulevihmas valesti teen, sest need tulevad seest toored ja ma teen seda täpselt nagu termomiksiraamatu retseptis.
Tere Nuria, vaadake retseptide indeksit, sest meil on palju magustoite ja kooke, mis võivad teile huvi pakkuda. Mis puudutab frittereid, siis arvan, et see trikk on lasta neil nende valmistamiseks tasasel tulel praadida. Kas olete näinud meie valmistatud tooteid? Need on täiuslikud: http://www.thermorecetas.com/2010/11/01/Receta-Postres-Thermomix-Bu%C3%B1uelos-de-viento/
Minu ema, kuidas see kook välja näeb? Olen kindel, et see maitseb paremini, juhtub see, et ma pean selle valmistamist ootama, sest mul pole tõrvikut, et anda sellele kena viimistlus, kas taskulamp maksab palju? Kujutan ette, et leian selle ehituspoest, ei? Tänan teid väga
Tere, Cali, ostsin selle Lidli pakkumisest ja see maksis mulle väga odavalt. Ma loodan, et sulle meeldib see. Kõike paremat.
Ma valmistan vahukoore samamoodi nagu sina ja see tuleb suurepärane. aitäh retseptide eest, need on suurepärased. Häid pühi
Tere, tüdrukud, ma ei saanud Genoese kooki, mis ikka veel välja ei tule, peab olema, et olen väga kohmakas. See oli minu tehtud San Marcose kooki valmistamine, kuid see on välja tulnud churro, munakollane kreem on See on olnud väga raske, nagu oleks see olnud komm, halb on see, et see jäi kinnituspaari külge kinni, palun aidake, ma ei tea, kas see saab olema, sest mul on 21 ja muud ajad on head, näiteks progressiivsed 7 8 10 Mul pole seda. Ma ei tea, et see on minu jaoks segadus. Head ööd ja häid jõulusuudlusi
Tere, Ana Belén, kui suur töö on! Mul on kahju, et see välja ei tulnud, ma ei tea, mis juhtus. Kollase eemaldamine teradest katke need veega, valage nõudepesumasina düüs ja programmeerige 3 min., Temp. 100 ja vel. 3. Selle aja möödudes programmeerige 10 sekundit. täiskiirusel. Nii puhastatakse need ideaalselt.
Tervitusi ja häid jõule !.
Tere, olen teid juba pikka aega jälginud, kuid mul pole kunagi olnud vaja midagi kirjutada, nüüd ütlen teile, et olen teinud San Marcose koogi ja munakollase kiht pole minu jaoks olnud ideaalne, kuna see oli väga suhkruline, kui palju peaks munakollastesse suhkrut lisama? Mul on tõrvik, mis vormi pean tegema, et oleksin želatiinikama konsistentsiga ja mitte nii kõva ... Ma ütleksin isegi, et mitte nii suhkrune, suhkur ... valge või pruun? Aitäh. Head 2011 aastat !!!!!!
Tere, Mari, ma lisan väga vähe valget suhkrut ja põletan selle koos põletiga. Munakollane kreem on väga magus ja seetõttu ei lisa ma palju suhkrut peal.
Tervitused ja head 2011. aastat!
Head tüdrukud, proovin seda retsepti teha ja tahaksin teada, kas munakollakreem peab kohe pärast valmimist olema väga paks või kui see jahtub, pakseneb, ma ei tea, kas see on mulle kasulik olnud , aitäh !!!
Tere, Lorena, jahtudes pakseneb, kui see on tehtud, jääb see nagu kreemiks veidi paks, kuid jahtudes on parem. Ma loodan, et sulle meeldib see. Kõike paremat.
siis pole seda välja tulnud, sest see on natuke vedel ja juba on külm, vaatame, kuidas ma saan seda parandada ... ainssssss !!!!
Tere Lorena, peate selle kauem keema panema, et see pakseneks. Loodan, et see näeb teile hea välja. Kõike paremat.
Tere tüdrukud:
see saab olema minu poja sünnipäev ja see kook on alati olnud minu lemmik (koos musta metsaga), kui ma seda nägin, mu hing muigas ja nüüd on aeg seda teha. Mul on potis vanillisuhkur, kui suur on ümbriku ligikaudne kaal? on visata see, mis mul on. Aitäh
Tere Cristina, ümbrikul on 8 gr. Ma loodan, et sulle meeldib see. Tervitused ja palju õnne teie lapsele.
Aitäh! Ma ütlen teile, kuidas see välja kukkus. Siiani on mul kõik teie tehtud retseptid õnnestunud, loodan seda teha ka selle retseptiga. Kõike paremat
Loodan, et see teile meeldib, Cristina. Te ütlete meile. Kõike paremat.
Tere Elena, olen seda kooki teinud juba mitu korda ja minuga juhtub peaaegu alati, et seda kaunistades on kreem pehme ja muidugi rikub. Minu küsimus on järgmine: kas ma saan juustuga vahukoore valmistada täpselt nii, nagu te ütlete ilma termomiksita? Ma kasutan spetsiaalset masinat, kuna see juhtub minuga alati. Ja kas saate mulle öelda koore stabilisaatorite kohta? Mis annab juustu või stabilisaatori paremaid tulemusi? Tänan teid veelkord abi eest.
Tere, M. Luisa, tõsi on see, et ma ei saa teile kreemi stabilisaatorite osas nõu anda, kuna ma pole neid kasutanud. Paigaldan selle alati Thermomixi, 3 1/2 kiirusel supilusikatäie Philadelphia juustuga ja see sobib mulle suurepäraselt. Kuid kindlasti on stabilisaatoritega ka täiuslik. Proovi neid ja ütle mulle. Kõike paremat.
Tere, Elena, eile oli minu ema sünnipäev ja ma tegin oma koogi nii heaks, ma soovitan seda, minu jaoks, millele ma vastu hakkasin, on munakollane, kuid ma pakkusin talle lahenduse, et ma tahan, et sa ütleksid mulle, kas ma tegin seda hästi või mitte. Igatahes koor tuli välja, ma seletan, et teil on selle küpsetamisest kõrini, kuna olen töötanud kondiitritöökojas ja mulle meeldib kooke teha, keetsin seda veel umbes 15 või 20 minutit ja ma ei pannud seda kuidagi kastrulis ja tegin sellest väikese maisitärklise. Ja latiga ja seda hautades õnnestus mul seda paksendada, see tuli suurepärane välja. Tänan teid väga teie antud retseptide ja nõuannete eest. AITÄH
Tere, Yolanda, sa oled seda suurepäraselt teinud, niipea kui miski meid ei paksenda, on kõige parem seda teha vähese külma veega lahjendatud väikese maisitärklisega. Mul on hea meel, et kook teile meeldis. Tervitused ja palju õnne teie emale.
tänan väga
tervitused
Tere tüdrukud:
Ma tähistan oma poja sünnipäeva laupäeval ja tahan selle koogi teha. Minu küsimus on, kas ma saan selle reede õhtul paigaldada, süüa laupäeva pärastlõunal või saab see olema chuchurria? Tänan sind väga! tervitus
Tere, Cristina, ma arvan, et võite selle reedel valmis jätta, kuid parem on see samal päeval segada, nii et kreem jääb oma kohale ja teil pole ohtu, et see laguneb. Tervitused ja ma loodan, et see teile meeldib.
Aitäh! Ma teen seda ja ma ütlen teile, kuidas. tervitus
Tere
Proovin teha munakollast kreemi:
Ja kui ütlete: (Lisage kaussi 8 munakollast ja supilusikatäis vett. Murdke need vispli või kahvliga. Lisage reserveeritud siirup kaussi.)
Kas siirupit ei tehta eelmisel päeval koogi leotamiseks?
Kui jah, siis mis siirupist te räägite?
Andestage, kuna küpsetamisega alustan ja mõned asjad pole mulle eriti selged.
Gracias.
Tere, Darío, see pole siirup, mida me eelmisel päeval valmistame. Kui selgitame, kuidas valmistada munakollane kreem, alustame vee ja suhkru siirupi valmistamisest, mille panime Thermomixi 18 minutiks, see on see, millele me viitame, et lisada see kollastele.
Tervitused ja ärge muretsege küsimise pärast, me armastame teid aidata.
Tere
Kui panete 26 cm vormi, ütlete mulle, et suurendage koogi koostisosi 1/3, kuid täidise ja munakollase kreemi jaoks piisab nendest meetmetest või soovitatakse ka koguseid 1/3 suurendada.
Loodan, et see ei tekita teie käest liiga palju probleeme.
Täname, et andsite mulle vastused.
Tere, Darío, suurendaksin ka ülejäänud koostisosi, kuid mitte palju. Võib-olla on see veidi peenem, kuid täiuslik. Küsida pole viitsimist! Meile meeldib see ja loodame teid aidata. Kõike paremat.
Tere, tüdrukud, tahtsin natuke midagi kommenteerida, tegin selle koogi täna ja kõik on osutunud täiuslikuks, ainus asi, mida kook tuli, oli väga madal ja ma ei tea, miks, kui keegi saab mind aidata, kuigi nagu ma nägin niimoodi, mida ma tegin, tegin veel ühe ja panin selle kokku, et saaksin teha 3 alust, tervitused ja tänud kõige eest
Tere Loida, peate tegema 23 cm vormi. Ja kui see on liiga madal, siis sellepärast, et munade ja suhkru segu on alandatud. Sellel pole pärmi, sest munad ja suhkur segunevad hästi. Jahu lisamisel ja segamisel peate olema väga ettevaatlik, sest just siis saate segu alla lasta. Kuid ma näen, et olete selle väga hästi lahendanud, tehes teise. Palju õnne !. Tervitused ja suured tänud, et meid nägite.
Tere jälle:
Lõpuks tegin koogi laupäeval poja sünnipäevaks, tegin laupäeval, ei tahtnud sellega riskida. See oli tore !!!! see oli tore. Muutsin midagi algsest retseptist, kuna ma pole eriti arukas saiakoti, koogi perimeetri kaunistamiseks mõeldud kreemiga, sain natuke chuchurriat, nii et tegin krokanti ja panin selle kreemile kleepituks. Esitlus on väga hea ja maitse on sama. See oli edukas. Otsin juba teist koogiretsepti, oma ristitütre sünnipäevaks, mis on veebruaris. Teie koogid saavad kindlasti hitiks. TÄNAN SIND VÄGA!
Olen väga õnnelik, Cristina! Olete krokantidega teinud täiusliku muudatuse. Tervitused ja suured tänud, et meid nägite.
Tere jälle:
Sel nädalavahetusel tegin selle koogi, see õnnestus, nii et pean veel kooke tegema.
Ainus asi on see, et ma kasutasin esimest korda saiapüssi ja kreemi äärtest, kuna see ei kleepunud ja tuli lahti, samuti ei ole mul võimalik kreemi hästi kinnitada, et see oleks kõva. Trühvel on aga kõva ja täiuslik.
Gracias.
Mul on hea meel, et sulle meeldis, Darío! Kõike paremat.
Tere kõigile, mulle meeldivad teie retseptid, eriti kookide jaoks, tänan teid väga nende jagamise eest. Sel nädalavahetusel on mu ema sünnipäev ja ma tahan talle selle koogi teha, aga kui mul tõrvikut pole, siis kuidas ma saan munakollasi põletada?
Tere, Ana María, ma soovitan põletit, sest tulemasinaga on väga tõenäoline, et te põlete, kui olete kallutatud. Pahameele vältimiseks peate seda alati tegema tõrvikuga ja tõsi on see, et see näeb väga hea välja. Loodan, et kook teile meeldib. Tervitused ja suured tänud, et meid nägite.
Tere hommikust. Esiteks, palju õnne selle ajaveebi puhul, olen lugenud mõnda retsepti ja need kõik on väga hästi kirjeldatud ja koos oma fotodega !!, olen juba mitu retsepti kirjutanud.
Eile valmistasin kirja järgi selle San Marcose koogi ja minu majas öeldakse, et see on parim kook, mis eales sisse tulnud. See oli tore! Ainus miinus on kreem, mis ei tõusnud kuigi palju ja ma ei teadnud, kuidas otsida läbi düüsi, kui see oli valmis, nii et jätsin selle umbes 1,5 minutiks ja võtsin välja, see oli enam-vähem järjepidev aga vähe. Kuidas teada saada, millal kreem on just sobiv, ilma et sellega liialdataks?
Täname, et andsite meile selle ajaveebi, tervitused.
Tere Carlos, mul on väga hea meel, et kook teile meeldis. Tõde on see, et ma armastan seda. Tõde on see, et ma vaatan seda läbi düüsi, kuni näen, et see seal on. Peatan masina ja katsetan, kui sellel puudub konsistents, lisan 10 sekundiga 10, kuni saan selle oma maitse järgi.
Tervitused ja mul on hea meel, et teile meie blogi meeldib.
Tere, tahtsin teile öelda, et suhkur, mille ma munakollase kreemi peale panin, oli pruun suhkur, kuid meile ei meeldinud tekstuur, see oli väga krõbe. Tahtsin, et ütleksite mulle, kas parem oleks sama suhkruga, kuid seda pulbristades, või lisage tavalist suhkrut, kuidas ma sellest oma retseptis aru saan. Tänan teid abi eest.
Tere, Carmen, parim võimalus on lisada tavaline suhkur ja põletada põletiga, kui teil seda pole, võite lisada veidi tuhksuhkrut või mitte midagi panna. Kõike paremat.
Täna tähistame mu äia sünnipäeva ja tõin talle küünalde kustutamiseks selle ilusa koogi.
Lihtsalt ütle teile, et edu oli totaalne, maitsev on vähe, eriti puudutus munakollaste koorest, mida me kõik armastasime.
Sain nii torti kui ka suurejoonelist, väga suurt, kuna see on väga tugev, kuid samas peen. Kümme. Suudlused mõlemale.
Mul on väga hea meel, et see teile meeldis, Marién! Kõike paremat.
Tere Elena, ma tahan teha suhkruta koogi inimesele, kes seda kätte ei saa ja ma ei tea, millist kooki valida ja kuidas seda teha. Kas saate aidata? aitäh
Tere M. Luisa, "õunakook ilma suhkruta" on väga maitsev. Proovi ja ütle mulle. Kõike paremat.
Tere Elena, see on tegelikult sünnipäevaks, kas saaksite mulle oma sünnipäeva puhul tüüpilisemat kooki soovitada?
Tere M. Luisa, mulle meeldib «Maasika-kreemitort», see sobib suurepäraselt sünnipäevaks. Kui see on lastele, siis teeksin "Šokolaadivahukoogi kohupiimaga" või "Kolme šokolaadikoogi". Teine sünnipäevatort on «Sacheri kook».
Tere, täna tegin seda maitsvat kooki juba kolmandat korda, see oli minu ämma sünnipäev ja see õnnestus tänu teile, kuid tahtsin teilt küsida, miks seekord kreem veidi murenenud on?, With seda trühvlit ei juhtunud minuga, kas sa arvad, et see võib juhtuda seetõttu, et jätsin selle vähe paigaldatuks? Suur aitäh
Tere, Carmen, see on õige, kui te ei jäta seda korralikult paigaldatuks, läheb see lahti. Tervitused ja mul on hea meel, et teile maiused meeldivad.
Tere, ma armastan sind tänu selle avastamisele, ma kasutan neid palju rohkem, kuna mul on see 5 aastat ja ma vaevu küpsetasin selles.
Sel nädalavahetusel oli ämma pühak ja tegin selle imelise koogi, mis on maitsev.
Pean teile lihtsalt ütlema, et minu th on T21, kõik sammud, välja arvatud munakollane kreem, selgitage, et inimestel, kellel see on, peavad nad seda tegema temperatuuril T ª 90 umbes 5 min ja 1/2 ning kiirusel 1 ja 1 / kaks. See saab olema tore.
tänan
Ma olen rõõmus, et sulle meeldib! Suur aitäh, et andsite mulle ajad Th 21. Ma panen selle retsepti. Kõike paremat.
Ma olen rõõmus, et sulle meeldib! Ma armastan su blogi! Olen ta juba üles leidnud ja külastan teda sageli. Kõike paremat
Tere, Elena, kas trühvli valmistamisel olete unustanud suhkru lisamisel panna, kui asetame selle koos teiste koostisosadega klaasi ja segame, kas siis midagi juhtub? Tänan sind väga
Tere, Mª. Angeles, see on tõsi! Suur aitäh, et mulle ütlesite, ma olen seda juba parandanud. Lisan selle lõpus ja segan spaatliga. Kõike paremat.
MMM! Väga ruic, aga ma arvan, et kook tuli veidi kuiv, ma arvan, et järgmine kord lisan selle monteerimisel veidi rohkem siirupit, kas sa ei arva? suured tänud.
Tere, Mª Angeles, kui see oli kuiv, tähendab see, et seda on natuke küpsetatud, kuid saate selle lahendada veel siirupiga. Mida nõgem on, seda rikkam. Tervitused ja mul on hea meel, et see teile meeldis.
Tere, esiteks ma armastan teie ajaveebi, tegin selle koogi täna, sest mul on venna sünnipäev ja mu emal on laktoosiallergia ja neid on raske neid valmistatuna osta, kõiges on laktoosi hehe ja olen seda teinud kaiku kreemiga ja see on olnud edukas, ma ei ole suutnud seda termomiksisse paigaldada, sest esimene on teinud mulle või on õrnam kui teine kreem, kuid tulemus on olnud väga hea, mu vend oli selle naljaga, mille ta ostis sest see on olnud väga lahe. Kreem ei olnud nii järjepidev kui tavaline, kuid see pole ka sulanud ega midagi ning dekoratiivsed kujukesed on jäänud terveks ja ma panin selle juhuks, kui kellelgi teisel on midagi tuttavat ja kes on huvitatud ennekõike tänades jagamise eest
Olen väga õnnelik, Mari Carmen! Tervitused ja suured tänud, et meid nägite.
Tere, Elena, tahtsin teha trühvleid, kuid pole aru saanud, et olen koore juba vahustanud ja kakaod lisamata, kas tohib seda lisada vahukoorega, näiteks tuhksuhkrut? Kui jah, tuleks kakao lasta läbi th. ja muuta see nagu tuhksuhkur hiljem lisamiseks? Ootan teie kiiret vastust. Aitäh. tervitus
Tere, M. Luisa, saate selle lõpus lisada. Isegi kui see on kokku pandud, segage seda paar sekundit kakaoga, ilma et see ületaks, ja seejärel spaatliga. Kõike paremat.
Tere, Elena, ma ei suutnud teie vastust oodata, mind julgustati ja tegin, ma olen väga hea. Tänan sind väga. Teine küsimus roosa kreemi valmistamiseks, ma tean, mida lisada enne maasikatarretise ümbriku kokkupanekut, kas see pakub vaarikat? ja millise kreemi koguse eest? pool liitrit? ja kui palju želatiinist ümbrik? Tänan teid väga teie abi eest. Tervitades.
Tere, M. Luisa, mul on hea meel, et olete hea välja näinud. Roosa tarretise valmistamiseks võid kasutada vaarikaid ja selle valmimist vaadake "Pink Panther Arm" retseptist. Panen lingi: http://www.thermorecetas.com/2011/03/25/Receta-Postres-Thermomix-Brazo-Pantera-Rosa/
Loodan, et see teile meeldib, ütlete mulle.
Tere Elena, ma olen seda näinud ja see on suurepärane. Minu vaarikaželatiini ümbrikud on pärit Mercadonast ja neil on 85 gr. See sobib suurepäraselt 500 ml kreemi jaoks, eks? Kas ma olen selle tarretisega roosa? See on printsessikoogi valmistamine, kui ma maasikat ei osta. Ma arvan, et nad pole suhkrut lisanud, aga kas ma saan tuhksuhkrut lisada, kui roosa kreem on valmis? Suur aitäh, sa oled suurepärane.
Tere, M. Luisa, ma arvan, et see saab olema roosa, aga mulle meeldib suhkrut sisaldav, sest me teeme kõike samal ajal. Kui olete selle kokku pannud, peate lisama tuhksuhkru ja segama seda paar sekundit ning seejärel spaatliga. Ütlete mulle, kuidas see teile välja näeb. Kõike paremat.
Tere, Elena, lõpuks ostsin riskide vältimiseks maasika roostetarretise, aga see ei ütle midagi, kui sellesse on lisatud suhkrut või mitte? Lisan ümbriku 85 gr. 500 ml kreemini? Muide, kooki kaunistamiseks olen leidnud mõned nukud, kuidas seda teha, liimin need koogi külge dulce de leche või nocillaga ja katan siis kreemiga? Ma pole seda kunagi teinud ja ma ei taha, et nad neid maha viskaksid. Nad on suured nukud ja suur loss. ideede saamiseks. Tänan sind väga
Tere, M. Luisa, teil on suhkur juba olemas ja peate lisama ümbriku 500 gr kohta. kreem. Ma arvan, et peate nukud kleepima nocillaga, et need oleksid rohkem kinnitatud. Tõsi on see, et mul pole midagi sarnast fotot, vabandust!
SEE RETSEPT IMELINE, TEGIN SÕPRADE KOHTUMISEKS ÜLE KUU KUU, NEID EI TESTIDA, KUNA MA TEEN KA DESSESSE JA KUI ÖÖSEL OLI VÄGA SÖÖMINE. MINU LAPSED JA MINU MEES HÕLMASID SEDA, KES EI OLE VÄGA MAGUS, ON OLNUD KES KÕLASTAN SELLE NÄDALAVAHETUSEL KORDADA, ET ME SAAME ÜHESKONNA SAMMATE SÕPRADEGA, Loodan, et see on sama või parem KUI EELMINE EELMISES EELMISES KOLLKOORIKREEM oli liiga kompaktne, aga ma olen öelnud selle aja TM21 jaoks, nii et ma arvan, et see tuleb palju keerukam, see on juba öeldud. PALJU TÄNU TÖÖ EEST. TERVITUS
Suur aitäh, et meid näete, Adela! Ma olen rõõmus, et sulle meeldib. Kõike paremat.
Tere, Elena, mul on olnud termomiks ainult nädal ja tahaksin teha San Marcose kooki, kuid ma ei tea, milline jook on siirupiga parem, kas saaksite mulle nõu anda, tänan teid väga suudlusi
Tere Mary, ma kasutan alati natuke rummi ja see on maitsev. Tervitused ja tere tulemast!
Tere Elena, ma tegin San Marcose koogi, see tuli suurepärane, mul oli lihtsalt väike viga ja see on see, et trühvel tuli veidi mõru, kuid prosima jaoks lisan natuke rohkem suhkrut ja rumm on suurepärane. jätka retseptide proovimist. loen, kuidas need mulle välja tulevad, mulle meeldib kokata ja mulle meeldib termomiks, soovitan seda kõigile tänada väga
Mul on väga hea meel, et see sulle meeldis, Mary! Tervitused ja suured tänud, et meid nägite.
olaaa tegin biskviidi esee, aga see tuleb niiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiwundorusood:
Tere Stefa, nii et munade ja suhkru segu on vähenenud. Oluline on kaks esimest sammu, kus munad pekstakse suhkruga ja seal tuleb nende maht kahekordistada. Jahu lisamisel tuleb seda väga ettevaatlikult segada, et see ei kukuks. 23 cm vormis. läbimõõduga peab see olema nagu fotol. Kõike paremat.
Tere, ma armastan teie retsepte, olen palju teinud ja need tulevad suurepärased. Mul on kookiga probleeme, mul pole puhurit ja kus ma elan, pole ühtegi, kuidas ma saan seda teha, ma lähen valmistage see ette selle neljapäeva ema sünnipäevaks, mida saan kasutada. Aitäh
Tere, kõigepealt palju õnne selle toreda ajaveebi puhul, ma tahan teha selle San Marcose koogi, milliseid koguseid peaksin kasutama 26 cm vormi jaoks? Mul on veel mõned kahtlused, suur aitäh. SUSANA CRUZ.
Tere Susana, usun, et kogused on samad, ainus asi, mille vormide vahetamine muudab koogi enam-vähem suureks, kuid kogused oleksid samad.
Tere, hea, ma pean tegema kolmapäevaks San Marcose kooki, nii et assamblee teeks seda teisipäeva õhtul. Kas ma saan munakollase koore valmistada täna ja hoida seda kokkupanekuks teisipäevani külmkapis? Ja veel üks väike asi, mida ma vahetan kreemi besee vastu, kas näpunäiteid, et besee jääks kindel? Kui valmistaksin koort, siis toorjuustu asemel võiksin selle asendada koore stabilisaatoriga ?? sama palju ?? Tänan sind väga
Tere Laura,
Kahtlemata võite munakollase koore valmistada mõni päev enne ja nii on see monteerimiseks valmis.
Isiklikult ma ei lisaks beseed kahel põhjusel; Esimene on see, et sellel ei ole sama tihedust ja peate meeles pidama, et besee toetab kihti biskviiti. Teiseks, see ei kesta nii kaua kui kreem.
Panin stabilisaatorina uuesti hambakreemi, kuid iga 2 munavalge kohta ainult ühe supilusikatäie kohvi. Kreemile, kui te seda Thermomixiga peksite, on see ideaalne ja see pole vajalik. Kuigi on tõsi, et juustuga on see väga raske.
Ütlete meile oma tulemuse, eks?
suudleb
Tere,
Tahaksin teada, kas teie jaoks tundub võimalik täna valmistada käsnkooki, siirupit, vahukoort, trühvlit ja munakollase koort ning kooki paigaldada ja tarbida ülehomme kolmapäeval ... Kas olete kunagi proovinud seda teha? Aitäh!
Tere Sonia, kook, kui see kestab hästi kuni 4 päeva, aga vahukoor ja trühvel oleks madalamal. Aga ausalt, me pole seda kunagi nii kaugele ette teinud ... vabandust, et ma ei saa teid selles osas rohkem aidata.
Ma olen teinud Genova kooki kakaoga ja see on olnud ebaregulaarne ja väga lühike! Ainult 1 cm. See on normaalne? Kas eemaldate ebatasasused koogi lõikamisega? Kas teete 5 kooki või olete pikem? Aitäh!
Tere Sonia, antud juhul on kasutatud 23-24 cm ümmargust vormi. läbimõõduga, kuid see kehtib kõigi teiste jaoks, võttes alati arvesse suuruseid sõltuvalt kogustest. Millist hallitust kasutasite? Kui see oli väga pikk, pole see teid seetõttu kasvatanud. Nagu näete, pole seda tüüpi koogis pärmi, seega on väga oluline järgida retseptis toodud juhiseid tähtede järgi ja õhutada mune suhkruga korralikult, nii et väga kohev kreem jääb alles. Vedas! Sa ütled mulle.
Noh, hallitus oli 27 ... Võib-olla saaksin topeltkoguse, sest tal oli kõrge sõrm, vaesed ...
Tegin seda šokolaadiga ja tõsi on see, et see oli raske (eeldan, et seda oleks vaja vähem küpsetada, kuna vorm on laiem ...). Homme proovin ehk tavalist ilma šokolaadita ja suurema koguse (või väiksema vormiga). Kas ebakorrapärasused on normaalsed ja kas neid saab lõigates lahendada või on see teie jaoks sujuv? Tänud tuhat ...
Tere Sonia, esiteks ei tohiks kasutada leivajahu, peate kasutama saiajahu või tavalist jahu. Kui kasutasite 27 cm vormi, oleksite pidanud seda ahjus olema 15 kuni 20 minutit, kuna see oli väga lühike. Eeskirjade eiramise korral lamestan selle enne ahju panekut spaatliga või lusika / noaga ideaalselt. Igatahes, kui see on veidi ebaühtlane, ei juhtu midagi, sest siis kavatsete selle katta, nii et seda ei märgata. Vedas!
Muideks! Panin kange jahu! (Mul oli ainult see ja üks, kus oli kirjas "rullbiskviidi", aga selles oli pärm ja seepärast ma seda ei kasutanud...) Võib-olla pole kange jahu ka sinu asi, eks?
Tere, ma tahtsin paluda teil suhkru põletamiseks panna tuhksuhkur või tavaline suhkur, sest kui ma ükskord tegin selle ja panin normaalse suhkru ja see ei põlenud hästi? Aitäh
Tegin San Marcose koogi, mul oli trühvlikreemijääke. saab külmutada. Aitäh.
Jah, Maria, seda saab probleemideta külmutada. Pärast laske külmkapis aeglaselt sulada. Vedas!
Suur aitäh Irene vastuse eest. Kasutasin seda enda tehtud roscon de reyes’i, poolkreemi, pooltrühvlikreemi, see oli nagu esimene päev, ainus asi oli vedelam. Kas see on normaalne? .. bs
Tere Maria,
Jah, võite selle külmutada. Samuti võite selle välja võttes peaaegu külmuda, mis on ka väga maitsev.
Suur aitäh Ascen, proovin seda nii nagu sa ütled, see on nagu jäätis, maitsev !!!!!! bs
Millised rõõm Inglid! Tõde on see, et see retsept on ainulaadne, see õnnestub alati. Suur aitäh meile kirjutamise eest. Suudlused!
Ja kui komplekti viimane kiht on röstitud munakollasega, siis kui teil pole tõrvikut, kas saate selle panna mikrolaineahju grillile ja seejärel paigaldada?
Ei, see on häbi, aga ei, kasutada saab ainult tõrvikut või kuuma kühvlit. Sa ei saa seda röstida ja ka midagi ei juhtu. Tõrvik pole aga kallis. Sa ütled mulle!
Kunagi proovisin katalaani kreemiga ja tulemus ei meeldinud mulle väga, kuid tean, et on inimesi, kes seda teevad. Kui proovite fi järgi, kas saaksite öelda, kuidas see välja kukkus ja mis trikke on? Aitäh!
Muidugi, ma ütlen teile, kuidas katse välja tuleb ... hee
Vabandan, et vastamiseks võtsin kaua aega ... Kook tuli väga hea ... isegi puru ei jäänud järele ... ja jah ... võtsin munakollasega esimese kihi ja panin selle ahi, et seda röstida ... ja see tuli hea, aga vast oleks tõrvikuga palju parem .. Ma laadiksin üles 1 foto, aga ma ei tea, kus ... 🙁
Palju õnne siis !! See oli kindlasti maitsev. Kui see oli teile ahjus hea, siis tore, aitäh, et meile teada andsite. Taskulambiga või ilma ... selle koogi tegemata jätmiseks pole mingit vabandust!
Suudlused !!
Hääletage Bitácorase auhindade jagamisel meie poolt. vajame teie häält parima gastronoomia ajaveebi poolt:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Tere, mulle meeldib see kook. Tütre ristimise ja armulaua ajal valisin selle koogi ja sooviksin nüüd seda ise teha. Selleks pean eemaldama mõned kahtlused. - Kas ma pean selle kokku panema samal päeval, kui me sööma hakkame, või võin selle eelmisel päeval valmistada ja külmkappi panna? Aitäh…
Tere, Tania. Saate seda suurepäraselt teha eelmisel päeval. Mulle meeldib seda tüüpi kooke teha eelmisel päeval, kuna nii on kook paremini siirupis leotatud. Täname teid meie jälgimise eest! Suudlused
Tere, vabandust, et teilt küsisin, aga kui ma selle kandilise koogi teeksin, siis kas sellest piisaks 20 portsjoniks ??? Aitäh.
Tere, Elena, millist likööri siirupi jaoks lisate? Mul on ürdi-, kastani- ja tammetõrulikööri ... mida neist võiksin lisada?
Tere, Ana, see läheb natuke maitsmiseks, kuid lisaksin selle, mis oli pehmem, võib-olla kastani? Sa ütled mulle. Kallistus !!!
OMG !!!!!!!! Eile tegin seda, see on väga hea. Veidi chofit vaadates ... Aga see on sellepärast, et olen köögis algaja. Palju õnne. Kordan seda kindlasti
Muideks. Palju õnne raamatu puhul.
Mulle meeldivad sealsed retseptid
Tere! Suurepärane kook ja väga hästi selgitatud. Mul on probleem munakollase kreemiga, järgin kõiki samme kirjani, lasen jahtuda, kuid see on liiga vedel, nii et ümber pöörates tilgub see igast küljest ja mul pole kreemikihti nagu sisse sinu foto, mida ma valesti teen? Ja kui panen järgmine kord näputäie maisitärklist?
Tere, Anabel,
Nagu te ütlete, võib-olla vajab see natuke maisitärklist. Tegelikult soovitan seda versiooni, mis, kinnitan teile, jääb kooki kokkupanemiseks piisavalt tugevaks.
Kogu retsepti näete ajaveebis Kapriisne lusikas aga jätan teile osa munakollase koorest.
Koostis:
½ klaasi vett
250g suhkrut
1 spl maisitärklist
2 spl piima
4 munad
½ sidruni mahl
30 g võid
Ettevalmistus:
Panime klaasi vee, suhkru ja sidrunimahla ning programmeerime 7 minutit kiirusel 100 ° 2 °. Reserveerime Thermomixi klaasist.
Klaasi pesemata lisage munad ja segage neid 10 sekundit kiirusega 3.
Peale selle lahjendame maisitärklist piimas ja lisame selle munadele.
Nüüd lisage siirup munade ja maisitärklise segule. Asetage liblikas ja programmeerige 10 minutit 90 ° kiirusel 1.
Aja möödudes lisage või ja segage spaatliga, kuni see on hästi sisse segatud.
Valage koor suurele alusele (või köögiletti) ja viige see kooriku tekitamata kiiresti jahtuma. Kord külmavaruks.
Ütlete meile, mida arvate !!
Tervitused.