Tursa ja kreveti lasanje

Ettevalmistus

1. Asetame lasanjeplaadid leotamiseks ja soojendame ahju temperatuurini 220 °.

2. Panime õli, sibula, pipra tükkideks ja krevetid klaasi ning purustame 4 sekundit kiirusel 4.

   Langetame seinte ja kaane jäänuseid ning lisame turska ja jahvatame selle ajal 3 sekundit, kiirus 3. (Kui soovite enim purustatud turska, jätke see veel mõneks sekundiks).

3. Me programmeerime 10 minutit, varoma temperatuur, vasakpöörde, lusika kiirus.

4. Kui aeg on läbi, lisame praetud tomati, pune, pipra ja vajadusel soola (mina pole seda lisanud). Segame spaatliga ja programmeerime 5 minutit, varoma temperatuur, vasakpöörde, lusika kiirus.

5. Lõpuks näeme, kas tursk ja köögiviljad on palju vett eraldanud. Sel juhul asetame korvi sügavale plaadile ja kallame sisu tühjendamiseks korvi kohale.

6. Klaasi pesemata panime õli 1 minut 100 ° kiirusel.

7. Lisame jahu, 2 minutit, 100º, kiirus 2.

8. Lisame ülejäänud koostisosad, 5 sekundit kiirusel 6.

9. Me programmeerime 7 minutit, 100º, kiirus 4. Soovime clarita besameli, nii et kui see on olnud liiga paks, saame seda parandada, lisades veidi rohkem piima ja pannes mõneks sekundiks kiirusega 6.

10. Me eemaldame täidise korvist kaussi ja lisame 2 supilusikatäit bešamelli. Me segame seda hästi.

11. Määrige ahjukindel vorm võiga.

    Lisame veidi béchameli kastet ja peale paar taldrikut lasanjet.

    Seejärel paneme veidi täidist, katame béchameli ja teise kihiga lasanjeplaate, praadime rohkem, küpsetame rohkem ... nii et kuni valmimiseni (see sõltub kasutatud vormi tüübist, saame 2 või 3) põrandad). Kõige peale valame bechameli ja riivjuustu.

12. Panime selle keskmise kõrgusega ahju, kuumutame 15 minutit üles ja alla ning seejärel grillime paar minutit, et see pealt röstida.

    Võtame ahjust välja, laseme 5 minutit puhata ja ongi kõik!