Gazpachon valmistaminen Thermomixissa on yksinkertaista. Vaikea asia on säätää kunkin ainesosan määrä (tai jopa uhrata joitakin) niin, että se on meidän makuumme. Siksi tuon tänään teille yhden, josta pidän, äitini tekemän.
Hän on laittanut sen, mitä aina laittaa: tomaatti, kurkkua, pippuria, sipulia ja pan. Hän tietää, että valkosipulin pitäisi myös mennä, mutta hän ei heitä sitä ulos, koska hän pitää siitä paremmin tällä tavalla, ilman sitä. Olen rajoittunut punnitsemalla kaikki ainesosat ja heijastamalla ne tässä reseptissä.
Paljon tulee esiin, koska olemme vihdoin päässeet yhteen tänä kesänä, mutta voit leikata sen puoliksi ja silppua kaikki yhdellä askeleella.
Gazpacho äidiltäni Thermomixissa
Gazpacho, jota meillä on aina ollut kotona, valmistettu Thermomixissa.
Lisää tietoa - 9 leipää kotona Thermomixin kanssa