Andalusialainen montadito sanasta "pringá"

Kyllä, tänään se pelaa mahdollisimman paljon alueellista ruokaa, erityisesti Sevillan alueelta: montadito de "pringá", vaikka sitä syödään myös muualla Andalusiassa. Ja monet teistä mietivät, mikä helvetti on "pringá"? Hyvin "pringá" se ei ole mitään muuta kuin keitetyt lihat jauhetaan. Talossani, että äitini on andalusialainen, pringá kuljettaa kinkkua, kanaa ja pekonia. Jotain yksinkertaista, mutta laadukkailla ainesosilla vakuutan teille, että enempää ei tarvita. Mutta voit myös lisätä chorizoa, verimakkaraa ... hyvin, mitä tahansa keität kotona. Itse asiassa tämä ruokalaji on Käytä muhennosjäännöksiä levyllä. 

Ja jos pidät muhennoksesta, älä missaa tätä artikkelia, josta kirjoitimme vähän sitten mitä tehdä jäljelle jääneen muhennoksen kanssa.  Myös nyt, kun pääsiäispäivät ovat tulossa, on hyvä valmistaa muhennos, jos meitä on paljon kotona.

Olemme tietysti käyttäneet muffinileipää. Etkö ole koskaan tehnyt niitä kotona? No, tässä on yksi parhaista resepteistä: muffinileipä lämpöseoksella

Andalusian montadito "pringásta"

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Mehukas ja herkullinen andalusialaistyylinen montaditos muffinileivällä, täytetty "pringalla". Herkullinen juoda lämpimänä aperitiivina.

• Irene Arcas

• Keittiö: espanjalainen
• Reseptin tyyppi: APERITIVOS
• Kalorit: 350
• Annokset: 4-6

• Kokkausaika: 5M
• Kokonaisaika: 5M

Ainesosat

• 4 muffinit
• 150 g keitettyä kanaa
• 100 g kinkkua muhennosta
• 100 g pekonia muhennosta
• valinnainen chorizo ​​ja verimakkaraa
• 3 ruokalusikallista muhennoslientä

Preparación

1. Laitamme kaikki lihat thermomix-lasiin. Me murskaamme 4 sekuntia, nopeus 4. Jos pidät siitä murskatummaksi, voimme laittaa muutaman sekunnin lisää tai lisätä nopeuden 5: een tai 7: een, jos pidät siitä enemmän kuin levitettävä tahna.

2. Laitamme astiaan, lisätään 3 ruokalusikallista liemi, sekoitetaan ja kuumennetaan mikroaaltouunissa 1 minuutin ajan maksimiteholla.

3. Lämmitä muffinssi leivänpaahtimessa tai pannulla, levitä hanhen kanssa ja nauti!

Viesti

Tämä mondatido on otettava kuumana, koska se tulee olemaan todella mehukas. Voimme saada lihat jo jauhetuksi 3 teelusikallisen muhennoliemen kanssa tupperware-astiaan ja laittaa sen suoraan mikroaaltouuniin, kun haluamme koota muffinimme.