kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Calatrava-leipä, jolla on appelsiinin ja kanelin tuoksu

jälkiruoka90 minuuttia8 ihmisiä195 kaloria
1/52/53/54/55/5 (37 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

Eräänä päivänä tein kakun niin "ilman", että se ei vakuuttanut kotona - siksi en ole julkaissut sitä. Tosiasia on, että olin pahoillani heittää sen pois ja olen onnistunut käyttämään sitä muissa resepteissä. Yksi niistä on tämä Calatrava-leipä, makea, jota äitini käytti, kun olin pieni ja jota rakastin.

Olen tehnyt sen omalla tavallani mausteen maustaminen ihon kanssa oranssi ja kanelilla. Se on todella helppoa ja voi olla hyvä jälkiruoka ottaa mihin tahansa juhlaan.

katso maustaa maito Se on valinnainen, jos sinulla ei ole aikaa, voit laittaa maidon sellaisenaan. Toinen vaihtoehto on lisätä seokseen pieni raastettu appelsiininkuori ja jauhettu kaneli, joten säästät itsellesi vaiheen, jossa maito keitetään ja annetaan sen jäähtyä.

Calatrava-leipä, jolla on appelsiinin ja kanelin tuoksu

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Helppo ja värikäs jälkiruoka, joka on valmistettu leivonnaisista, munasta, sokerista ja maidosta. Perusaineet, joiden avulla saamme herkullisen liemen.

  • Ascen Jimenez
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: postre
  • Kalorit: 195
  • Annokset: 8
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 5 munat
  • 500g maitoa
  • 120 g muscovado-sokeria (tai mitä käytät kotona)
  • Kanelitanko
  • Orgaaninen appelsiininkuori
  • 100 g sienikakkua, muffineja ... leivonnaisia, joita meillä on kotona

Karamellille:

  • 6 rkl sokeria
  • 1 rkl sitruunamehua

Preparación

  1. Muutama tunti ennen kuin lähdemme valmistamaan makeita, laitamme maidon kattilaan kiehumaan appelsiinikuoren kanssa (ole varovainen, vain oranssin osan kanssa, joka jos laitamme valkoisen osan, se muuttuu katkeraksi). Voimme myös keittää sen Thermomixissa 6-8 minuuttia varoman lämpötilassa, lusikanopeudella. Varamme (jättämällä ihon maitoon).

  2. Laitamme vettä syvään lähteeseen, johon muotti sopii (emme täytä sitä, koska jos ei, kun muotti laitetaan, vesi valuu yli).

  3. Laitamme lähteen vedellä uuniin ja käännämme jälkimmäistä 180 astetta.

  4. Valmistamme karamellin kattilassa. Laitamme siihen sokerin ja lusikallisen sitruunaa. Annamme sen liueta matalalla lämmöllä, kunnes se muuttuu kultaiseksi.

  5. Laitamme jo maustetun maidon Thermomix-lasillemme (poistamalla appelsiininkuori ja kanelitanko), sokerin ja munat. Ohjelmoimme 10 sekuntia, nopeus 3.

  6. Laitamme karamellin muottiin (kaivos on suorakulmainen, valmistettu luumu-kakusta).

  7. Ja jatkamme leivän valmistusta ... Nyt laitamme sienikakun palasiksi lasiin (voimme leikata sen kevyesti käsillämme) ja jos haluamme, pienen raastetun appelsiininkuoren. Sekoitetaan uudelleen 10 sekuntia nopeudella 3. Kaadetaan tämä seos muottiin, jossa on jo karamelli.

  8. Peitämme suorakulmaisen muotin alumiinikalvolla ja laitamme sen uuniin, sisällä olevaan muottiin kuumalla vedellä. Siksi keitämme calatrava-leipää bain-marie -ruokissa.

  9. Sen on oltava uunissa noin 45 minuuttia tai jopa tunti. Mene etsimään hammastikulla. Kun se on asetettu, se on valmis.

  10. Otamme sen uunista ja annamme sen jäähtyä. Me puristetaan ennen tarjoilua.

Lisää tietoa - Oranssit bagelit aamiaiseksi

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin


Löydä muita reseptejä: Alueellinen keittiö, jälkiruoat

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Antonia Knight dijo
    sitten 6 vuotta

    Elinikäinen pudotus !!

    Vastaa Antonia Caballerolle
    1.    Thermomix-reseptit dijo
      sitten 6 vuotta

      Murciassa sitä kutsutaan Pan de Calatrava 🙂: ksi

      Vastaa Thermomix-resepteihin
    2.    Antonia Knight dijo
      sitten 6 vuotta

      Thermomix-reseptit ok .. se on herkullista ja sitä käytetään myös ruoanlaittoon .. ??

      Vastaa Antonia Caballerolle
    3.    Dori Montagut Mondejar dijo
      sitten 6 vuotta

      Äitini tekee sen ylellisesti, kuten hyvä Murcian

      Vastaus Dori Montagut Mondejarille
  2.   Mirika GS dijo
    sitten 6 vuotta

    Mikä rikas ????

    Vastaa Mirika GS: lle
  3.   Diego Romero Montero dijo
    sitten 6 vuotta

    Loppuun mennessä se putoaa kiinteäksi

    Vastaus Diego Romero Monterolle
  4.   Pruden Serrano Molina dijo
    sitten 6 vuotta

    Jos kaneli ja appelsiini yhdistyvät loistavasti calatrava-leivässä, meidän oli keksittävä se nyt hahaha

    Vastaus Pruden Serrano Molinalle