kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Fritters

jälkiruoka70 minuuttia30 ihmisiä
1/52/53/54/55/5 (17 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan jorge mendez

Tällä viikolla tuon sinulle toisen edustavimmista resepteistä Semana Santa ja voimme ottaa sen milloin tahansa vuoden aikana. Nämä ovat tunnettuja kevyitä ja erittäin pörröisiä tuulenpuristimia, joista pidät jokaisesta puremasta.

Tuulimurskat ovat hyvin tyypillinen jälkiruoka paastonaikana, samoin kuin Köyhät ritarit, paistettua maitoa O los pestiños. Se on hyvin yksinkertainen resepti tehdä, jonka perusta on choux-leivonnaiset joka sitten paistetaan ja päällystetään sokerin ja kanelin seoksessa. Tiedät jo, että nämä kaksi ainesosaa ovat välttämättömiä pääsiäismakeisten valmistuksessa.

Löydämme monia lajikkeita. Kuitenkin kaikissa niistä maito, vehnäjauho ja munat erottuvat pääainesosina. Perusaineet joka meillä kaikilla on kotona ja joiden avulla voimme tehdä näitä herkkuja.

Kun olet valmis, päätät miten esittää heille. Voimme ripotella niitä tomusokerilla, päällystää ne sokerilla ja kanelilla, täyttää ne leivonnaiskermalla, kermalla ...

Haluatko oppia tekemään ne? Mennään reseptin kanssa!

Fritters

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Kaikki pääsiäisen maut makeassa ja kevyessä puremassa, jonka voimme helposti valmistaa kotona.

Fritters
  • jorge mendez
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: postre
  • Annokset: 30
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 250 g täysmaitoa
  • 100 g voita
  • 30 g sokeria
  • 1 hyppysellinen suola
  • 1/2 tl leivinjauhetta
  • 150 g de harina de trigoa
  • 6 munat
  • Runsaasti auringonkukkaöljyä paistamiseen
  • Jäätävä sokeri koristeluun

Preparación

  1. Kaada voi lasiin yhdessä maidon ja ripaus suolan kanssa ja sekoita ohjelmoimalla 4 minuuttia, lämpötila 100º ja nopeus 2.

  2. Sisällytämme jauhot ja hiivan ja integroimme ohjelmoinnilla 30 sekuntia nopeudella 4. Paljastamme lasin ja annamme sen levätä 5 minuuttia, kunnes lämpötila laskee hieman.

  3. Sen jälkeen peitämme ja aktivoimme nopeus 4 ilman aikatauluaikaa. Me kaadamme munat yksitellen ja annamme niiden integroitua hyvin.

    Kun 4 munaa on integroitu, tarkistamme massan. Tätä varten otamme pienen taikinan lastalla ja annamme sen pudota. Jos se putoaa nauhana, se on täydellinen. Jos ei, jatkamme munan lisäämistä, kunnes saamme sen. Lisäsin 2 lisää. Näet sen erittäin hyvin videolta.

  4. Kun se on valmis, poistamme taikinan kulhoon ja peitämme sen iholle muovikelmulla.

  5. Laitamme kattilan tulelle runsaalla auringonkukkaöljyllä.

    Kun se on kuuma, muodostamme fritters kahden lusikan avulla.

    Paistamme niitä, kunnes ne ovat kullanruskeita, ja jätämme ne kulhoon imukykyisellä paperilla ylimääräisen öljyn poistamiseksi.

  6. Kylmäksi koristeltu ne pienellä tomusokerilla, joka on ripoteltu siivilällä. Voimme myös täyttää ne leivonnaiskerma, kerma ...

Lisää tietoa - Torrijas in varoma, Paistettu maito sokerilla ja kanelilla / Andalusian pestiñot

Mukauta tämä resepti Thermomix®-malliisi


Löydä muita reseptejä: Alueellinen keittiö, Helppo, general, Alle 1 tunti, Erityiset reseptit, Pääsiäisen reseptit, Thermomix-reseptit, makeiset

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Montserrat Galvan Gonzalez dijo
    sitten 6 vuotta

    Buñuelot ovat tyypillisiä Los Santosissa, ei pääsiäisenä

    Vastaa Montserrat Galvan Gonzalezille