Hapankaali ja makkara quiche perunapohjalla

Tämä perunapohjainen makkara ja makkarakvilli on todellinen löytö, sen yhdistelmä makuja ja gluteeniton pohja tekevät siitä ihanteellinen illallinen mihin tahansa viikonloppuun.

Jos olet dieetillä gluteeniton, jauhoton ja hedelmätön Kuivaa tämä resepti, josta pidät, koska se on täysin vapaa näistä ainesosista sekä täytteessä että pohjassa.

Ja mikä parasta, vieraasi eivät edes tiedä sitä täyte on valmistettu kaalista, joten on hienoa, jos kotona on vihanneksia vastustavia lapsia tai aikuisia.

Perunapohjainen makkara ja hapankaali quiche ovat ihanteellisia teemalla illallinen ja anna epävirallinen kosketus johonkin Keski -eurooppalaisen keittiön tähtituotteista.

Haluatko oppia lisää perunapohjaisista hapankaaleista ja makkarakastikkeista?

Ensimmäinen asia, joka sinun on tiedettävä, on se, että pohja on erittäin helppo tehdä. Ja kun sanon erittäin helppoa, sinun on vain kuorittava ja leikattava peruna viipaleiksi ja asetettava ne muottiin.

Paistettaessa perunat pysyvät täydellisenä ihanteellinen pohja quicheille tai suolaisille torttuille. Joten unohda tahmea ja tukkoinen taikina, koska tällä pohjalla voit käyttää sitä omassa suosikki reseptejä.

Me kaikki tiedämme, että hapankaali es fermentoitu kaali, jolla on erityinen maku joka luo yhtä monta philiaa kuin fobiaa. Joten ajatellen niitä, jotka rypistyvät nimensä kuultuaan ja tehdäksemme siitä "ystävällisemmän" ja herkullisempaa, olemme keittäneet sen yhdessä makkaran kanssa kasvisliemessä ja valkoviinissä.

Sitten olemme lisänneet kerma ja munat juustoa ja jättää quiche tai suolainen hapokas rakenne, josta pidämme niin paljon.

Voit antaa tälle piirakalle oman persoonasi vaihtamalla valkoviinin samaan määrään lempi olut. Varmista tietysti, että se on vaalea tai rusketus. Paksu saattaa tummentaa täytettä liikaa.

Voit myös käyttää sinappi, josta pidät eniten. Voit käyttää kotitekoinen Colmanin sinappi, Dijon tai "à l'Ancienne", ja jos et pidä tästä mausta kovinkaan paljon, voit jättää tämän ainesosan pois.

Voit myös tehdä tämän Laktoositon resepti käyttämällä tämän tyyppiseen ruokavalioon sopivaa voidetta.

Voit saada tämän quichen niin paljon juuri valmistettu kylmänä mutta en suosittele, että teet sen päiviä etukäteen.

Jos haluat etukäteen osa työstä Voit jättää hapankaalin jo valmiiksi, eli vaiheista 2-7. Voit tehdä perunapohjan tällä hetkellä aivan kuten muutkin reseptit.

Mitä muotia tälle quichelle käytetään?

Sinulla on useita vaihtoehtoja: käytä irrotusmuottia tai kiinteää lasimuottia, kuten kuvassa.

Jos käytät irrotusmuotti On parempi, että päällystät sen ensin leivinpaperilla, jotta se on helpompi poistaa.

Jos käytät yhtä Cristalista Sinun ei tarvitse vuorata sitä, koska sinun ei tarvitse purkaa sitä, koska voit esittää quichen samassa muotissa.

Tykkään yhä enemmän käyttää lasimuotteja tämän tyyppisiin resepteihin, mutta se menee makuun.

Joka tapauksessa suosittelen, että käytät tätä quichea varten yhtä seuraavista 20 tai 22 cm. Jos käytät pienempää, quiche on korkeampi ja tarvitset vielä enemmän aikaa uunissa, jotta se kovettuu hyvin.

Ja lopuksi, muista, että purkamisen helpottamiseksi voit ajaa lastalla reunan ympäri. Näin peruna irtoaa varovasti ja saat täydelliset annokset.

Lisää tietoa - 9 suolaisia ​​kakkuja eri täytteillä jokaiseen makuun / Kotitekoinen sinappi / Vihanneskeitto saksalaisella kierteellä omenaa, hapankaalia ja sianlihaa

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin