Haudutetut linssit chistorralla ja kinkulla

Täällä meillä on joitain maukkaimpia linssejä, joita voit valmistaa: Haudutetut linssit chistorralla ja kinkulla. Jos pidät "maukkaasta" ruoasta epäilemättä, nämä ovat linssejäsi. Ja miten saamme sen maun? Hyvin yksinkertainen, käyttämällä a kinkkuluusi liemeen ja heidän seurassaan hyvä chistorra ja pienet palat serrano-kinkkua. Ja tietysti tavalliset mausteet eivät voi puuttua: kumina, kurkuma ja paprika.

Tärkeintä tässä on, kuten voit kuvitella, käyttää parasta laatua olevia ainesosia. chistorra Se ei ole kallis tuote, joten suosittelen, että etsit tuotetta, joka on erittäin hyvälaatuista. Ja kinkkukuutioita Voit käyttää kotona kinkkua tai ostaa taquitoja, joita he jo myyvät pakkauksissa. Mutta se on myös hyvä idea, mene herkkuihin ja pyydä paksu siivu kunnollista kinkkua (ruoanlaitto) ja että teet taquitoja kotona. Tuo kinkku on varmasti rikkaampi kuin jo pakatut.

Ja kuten aina, linsseistä on hienoa tehdä koko lasi sen 2.200 ml: n tilavuudella ja tarttua jäätymään linssit, jotka täydellisellä turvallisuudella korjaavat ruokamme yhden päivän, kun meillä on kiire tai kun emme halua kokata.

Ja älä unohda! Koneesi käy melkein tunnin ajan höyryn tuottamiseksi. Entä jos hyödynnämme sitä keittämällä jotain varomassamme? Jätän sinulle ideoita täältä: keitä varoma, säästä aikaa ja ota kaikki irti Thermomix-laitteestasi.

Haudutetut linssit chistorralla ja kinkulla

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Maukkaimmat linssit, haudutettu kinkkuluulla, chistorralla ja serranokinkulla. Uskomattoman herkullinen.

• Irene Arcas

• Keittiö: Suomi
• Reseptin tyyppi: vihannekset
• Kalorit: 450
• Annokset: 6

• Kokkausaika: 40M
• Kokonaisaika: 40M

Ainesosat

• 300 g ruskeita linssejä
• 1 kinkuluu
• 100 g sipulia
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 porkkana, kuorittu ja leikattu 3 osaan
• 70 g ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 1 chistorra (noin 200-250 g) leikataan suuriksi paloiksi
• 150-200 g kinkkua kuutioina
• 1 kuorittu ja jaettu 4 osaan (jos aiot jäädyttää ne, älä lisää perunaa tai jäädytä niitä ilman perunaa)
• 1 tl paprikaa
• 1 tl jauhettua kumina
• 1-laakerinlehti
• 900 g vettä
• suola maun mukaan
• 2 rkl tomaattikastiketta
• 2 rkl etikkaa

Preparación

1. Kaksi tuntia ennen kuin kypsennämme niitä, liotamme linssejä runsaasti kylmää vettä. Voimme laittaa ne itse Thermomix-lasiin, joten tahraamme vähemmän.

2. Noin kahden tunnin kuluttua tyhjennä linssit korin avulla. Nyt laitamme sipulin, valkosipulin ja porkkanan lasiin. Me pilkotaan 4 sekuntia, nopeus 5. Lasimme lastalla lasin seinille jäänyttä. Lisätään öljy ja ohjelma 5 minuuttia, lämpötila 120º, nopeus 1.

3. Sisällytämme chistorran ja kinkkukuutiot ja ohjelman 2 minuuttia 120º, vasen käännös, nopeus 1. Ajan kuluttua avataan kansi, lisätään paprika terien ympärille ja ohjelmoidaan uudelleen 15 sekuntia, 100º, vasen käännös, nopeus 1.

4. Lisää valutetut linssit, kumina, kinkkuluusi, paistettu tomaatti, perunapalat, laakerinlehti, vesi ja suola. Ohjelmoimme 45 minuuttia, 100º, vasen käännös, lusikanopeus. 

5. Poistamme kinkun luun. Lisää 2 rkl etikkaa (valinnainen), sekoita ja tarjoile.

Viesti

PAKASTA: jos haluamme jäädyttää linssit, se on loistava vaihtoehto. Meidän on vain oltava varovaisia, ettemme laita jäädytettäviin linsseihin mitään perunapalaa.