Hindulaistyylinen liha basmatilla ja raita-kastikkeella

Hyödyntämällä sitä tosiasiaa, että eräänä päivänä julkaisimme intialaisen raita-kastikkeen reseptin, halusin näyttää, kuinka käytin sitä. Valmistin tämän jauhelihan hyvällä mausteyhdistelmä (jotka ovat antaneet sille ainutlaatuisen maun) ja minä seurasin sitä Basmati-riisi ja tietysti hyvä suihkukone raita-kastike. Kastike on pilaa, se on hieno, ja koska se on niin tuoretta, se yhdistyy täydellisesti lihan ja mausteisimpien makujen kanssa.

Pidän tästä ruokalajista, koska voimme viedä sen töihin tai jättää sen valmiiksi yöksi. Sitten mikroaaltouuni ja se on kuin ensimmäinen päivä?

Hindulaistyylinen liha basmatilla ja raita-kastikkeella

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Liha maustettuna hienolla mausteyhdistelmällä, joka kuljettaa meidät Intian sydämeen. Basmati-riisin ja raita-kastikkeen mukana he tekevät siitä ainutlaatuisen pääruoan.

• Irene Arcas

• Keittiö: Intia
• Reseptin tyyppi: liha
• Kalorit: 220
• Annokset: 4

• Kokkausaika: 50M
• Kokonaisaika: 50M

Ainesosat

• 1 keskipitkä sipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• 500 g tomaattisosea
• 50 g ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 500 g jauhelihaa
• 50 g puna- tai valkoviiniä
• 1 laakerinlehti
• 1 tl varastokonsentraattia (tai 1 tabletti konsentraattia, tyyppi avecrem)
• 2 tl currya
• 1 tl kumina
• 1 tl muskottipähkinää
• 2 tl makeaa (tai kuumaa) paprikaa
• 1/2 kuppi mintunlehtiä (tuoreita tai kuivattuja)
• 2 tl jauhettua inkivääriä
• 1 ripaus pippuria

Preparación

1. Laitamme sipuli ja valkosipuli lasiin ja murskaamme 6 sekuntia, nopeus 5.

2. Laske kannen ja seinien jäännökset ja lisää öljy. Ohjelmoimme 10 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 1.

3. Lisää jauheliha ja mausteet ja ohjelmoi 10 minuuttia, varoman lämpötila, lusikan nopeus, vasen käännös.

4. Lisätään punaviini ja ohjelma 3 minuuttia, varoman lämpötila, lusikan nopeus, vasen käännös, ILMA KUBILETTIA.

5. Lisätään tomaatti ja ohjelma 30 minuuttia, varoman lämpötila, lusikan nopeus, vasen käännös.

6. Poistamme laakerin, tarkistamme suolapitoisuuden ja korjaamme tarvittaessa.

TM21-vastaavuus