kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Hortelana-munakas

saapuva30 minuuttia4 ihmisiä300 kaloria
1/52/53/54/55/5 (36 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Mayra Fernandez Joglar

tortilla-puutarha-thermorecetas

Syyskuun saapuessa ja palatessaan kouluun monien perheiden talous kärsii. Mutta jos olemme hieman järjestäytyneitä, voimme säästä rahaa keittiössä. Auttaaksemme sinua, aiomme näyttää, kuinka tehdä puutarhamainen munakas.

Suurin osa muista valmisteista jäljellä olevista pippurista ja sipulista pääsee roskakoriin. Niin paljon, että jos pystymme hyödyntämään niitä, osallistumme budjettiin päästäksemme hyvin kuukauden loppuun. Voimme lisätä myös oliiveja, jotka ovat jääneet aperitiivista tai venäläisestä salaatista. Ja tietysti käytä sitä pientä juustopalaa, joka on unohdettu ja joka palvelee meitä, vaikka se olisi vaikeaa.

Toinen hyödynnettävä munakas on  takki joka kantaa pippuri ja chorizo. Vaikka nykypäivän puutarhurilla on enemmän ainesosia, jotka tekevät jokaisesta puremasta erilaisen kuin edellinen.

Kun teet puutarhamaista munakas, juusto sillä on erittäin tärkeä rooli, koska se lisää makua. Jos et ole tottunut tekemään omeletteja, suosittelen käyttämään kiinteää pastajuustoa, kuten parmesaania. Se sulaa vähemmän kuin esimerkiksi emmentali ja antaa munakoisolle paljon elämää.

Hortelana-munakas

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Hortelana-munakas on täydellinen hyödyntämään jääkaapissa olevia ainesosia.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Reseptin tyyppi: saapuva
  • Kalorit: 300
  • Annokset: 4
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 200 g kuorittua perunaa
  • 50 g vihreää paprikaa
  • 130 g keltaista pippuria
  • 80 g sipulia
  • 20 g vettä
  • 50 g kirsikkatomaattia
  • 20 g kivettömiä oliiveja
  • 40 g raastettua juustoa
  • 20 g oliiviöljyä (ja vähän enemmän pannulle)
  • 5 munat
  • 20g maitoa
  • Timjami tai persilja
  • Suola ja pippuri

Preparación

  1. Täytämme lasin vedellä ensimmäiseen merkkiin, ½ litran merkkiin asti. Laitamme perunat pestyiksi ja leikataan suuriksi paloiksi. Ohjelmoimme 2 sekuntia, nopeus 5. Tyhjennämme korin ja varauksen avulla.

  2. Kuivaa lasi talouspaperilla ja laita kuorittu sipuli, vihreä paprika ja keltainen, kaikki leikattu suuriksi paloiksi. Puremme aikana 3 sekuntia, nopeus 5. Laske ainesosat teriä kohti. Lisää öljy ja paista 5 minuuttia, 100º, nopeus 1.

  3. Sitten laitamme perhonen teriin ja lisätään perunat. Kaadetaan vesi ja lisätään ripaus suolaa. Ohjelmoimme 12 minuuttia, 100º, lusikanopeus.

  4. Lisää pestyt ja puolittuneet tomaatit ja 3 tai 4 viipaleeksi leikatut oliivit koosta riippuen. Ohjelmoimme 2 minuuttia, 100º, lusikanopeus.

  5. Ajan jälkeen eläkkeemme kulhoon. Lisää munat, raastettu juusto ja maito pesemättä lasia. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää timjami tai persilja ja voita 10 sekuntia, nopeus 3. Lisätään varaamamme vihannekset. Sekoita lastalla estääksesi perunan hajoamista.

  6. Kuumaan pannuun laitamme vähän öljyä ja ruskistamme tortillaa molemmin puolin, kunnes se on mukavan kullanvärinen ja keskiosa on kovettunut.

  7. Poista ja tarjoile vihreän lehtisalaatin kanssa.

Lisää tietoa - Espanjalainen munakas

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin


Löydä muita reseptejä: Helppo, munat, Viikkovalikko

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Isabel dijo
    sitten 8 vuotta

    Hei, en ymmärrä miksi perunat pilkotaan vedellä?

    Vastaa Isabelille
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      sitten 8 vuotta

      Hei isbael:

      Totuus on, etten ole koskaan yrittänyt pilkkoa niitä kuivina. Olen aina tehnyt sen tällä tavoin ja muuten säästän itselleni vaiheen huuhtelemalla ne pilkkomisen jälkeen muodostuvan tärkkelyksen poistamiseksi.

      Jos sinulla on temppu, kuulen sen mielelläni!

      Tervehdys.

      Vastaus Mayra Fernández Joglarille