kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Irlantilainen soodaleipä tai ruokasoodaleipä

Tämä irlantilainen soodaleipä tai ruokasoodaleipä on täydellinen ratkaisu leivän tekemiseen kotona. Se on todellinen ilo, koska ainesosat ovat hyvin yksinkertaisia, nopeaa eikä vaivata tarvitse.

Siinä ei ole tuoretta tai kuivaa hiivaa eikä edes hapankaalia. Vain ruokasoodaa ja kourallinen lisää ainesosia, joita sinulla on varmasti kotona.

Se on myös erittäin nopea tehdä, koska käyminen tai seisominen ei vie aikaa. Ja se sallii monia yhdistelmiä, joten suosittelen lukemaan huolellisesti, koska tämä leipä antaa sinulle paljon leikkiä keittiössäsi.

Haluatko tietää enemmän irlantilaisesta soodaleivästä tai sooda-leivästä?

Nykyään tiettyjen elintarvikkeiden löytäminen supermarketeista on tulossa vaikeaksi. Mutta se ei ole haittaa tehdä tätä leipää, koska voimme helposti mukauttaa sen.

Ensimmäinen asia, jonka sinun pitäisi tietää, on se kirnupiimä on erittäin helppo tehdä kotona. Sinun tarvitsee vain laittaa 225 grammaa maitoa kulhoon ja lisätä 25 g valkoista etikkaa tai sitruunamehua, sekoita ja anna sen levätä muutaman minuutin ajan.

Jonkin ajan kuluttua huomaat, että maito on leikattu ja juuri sitä tarvitsemme. Sinun ei tarvitse suodattaa sitä tai poistaa kiinteää osaa. Käytämme koko sarjaa tämän reseptin tekemiseen.

Se toimii myös laktoositon maito, joten voit mukauttaa sen erityisruokavaliollesi, jos olet laktoosi-intoleranssi.

Toinen tärkeä tosiasia on, että leipää voidaan valmistaa molemmilla leipäjauhot tai leivonnaiset jauhot.

Vaikka on mielenkiintoista sekoittaa erilaisia ​​jauhoja. Voit käyttää puolet valkoisista jauhoista ja toisen puolen kokojyvävehnäjauho, spelttijauhoja tai tattari.

Tämän leivän lisäksi voit lisää siemeniä kuten seesami, unikko tai putket. On jopa niitä, jotka lisäävät taikinaan luumuja, mutta toistaiseksi en ole saavuttanut niin paljon.

Jos uskallat rikastuttaa sitä, Suosittelen, että käytät noin 50 grammaa siemeniä. Voit lisätä ne taikinaan tai ripotella vain päälle.

Muuten, voit myös ripotella leipääsi kaurapuuro antaa sille maalaistyylisempää ilmaa.

El uunilla on myös erittäin tärkeä rooli, joten varmista, että se on hyvin esilämmitetty ennen leivän asettamista. Olen jo En voi elää ilman lämpömittariani ja laitan sen aina päälle, kun käynnistän uunin. Näin varmistan, että sisustus on oikeassa lämpötilassa.

Leipä on valmis, kun sillä on mukava paahdettu väri. Ja sen varmistamiseksi se on hyvin keitetty, ei mitään kuin napauttaa alustaa. Jos se kuulostaa ontolta, leipä on valmis nostettavaksi.

Jätä se rauhaan viileä telineessä jotta pohja on ilmastettu eikä kastu. Odota, kunnes se on kylmä, ennen kuin leikkaat sen, jotta se ei hajoa.

Eikö se saa sinut tekemään leipää kotona?

Lisää tietoa - Gluteeniton ja meijeritön suklaa- ja kahvikakku

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin


Löydä muita reseptejä: Helppo, Taikina ja leipä, Alle 1 tunti

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.