kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Jamie Oliver Sitruunaminttu parsa-risotto

Ricen31 minuuttia4 ihmisiä420 kaloria
1/52/53/54/55/5 (20 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Irene Arcas

parsa-risotto-sitruunan ja mintun kanssa

Tänään minulla on kunnia esitellä sinulle upea resepti yhdeltä suosikkikokkini: Jamie Oliver. Rakastan tapaa, jolla hän valmistaa ruokaa, intohimoa, jonka hän laittaa astioihinsa, ja ripaus tuoreita yrttejä ja chilisiä joka on yleensä läsnä heidän resepteissään. Kun näin tämän risotton, en epäröinyt, koska minttu ja sitruuna ovat kaksi suosikkimakujani.
Ja vaikka tämä yhdistelmä voi järkyttää sinua, voin kertoa sinulle, että se on yksi rikkaampia ja omaperäisempiä risottoja jota olen koskaan maistanut, yhdessä Kreikkalaistyylinen risotto.

Lisäksi ainesosat ovat halpoja ja yksinkertaisiaJoten mitä odotat päästäksesi töihin? Toivottavasti pidät siitä yhtä paljon kuin minä! Tietysti, jos haluat kokeilla uusia makuja ja kokeilla keittiössä, rakastatko sitä?
Hyvän risotton tekemiseksi on tärkeää, että liemi on kuumaa kun aiomme laittaa sen riisiin, jotta voimme antaa sen kiehua tai lämmittää sitä mikroaaltouunissa muutaman minuutin ajan.

Jamie Oliver Sitruunaminttu parsa-risotto

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Parsa-risotton yllätys ainutlaatuisella ripaus mintulla ja sitruunalla. Jamie Oliverin resepti mukautettu Thermomixiin.

  • Irene Arcas
  • Keittiö: Nykyaikainen
  • Reseptin tyyppi: riisi
  • Kalorit: 420
  • Annokset: 4
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 300 g riisiä
  • 30 g selleriä
  • 50 g sipulia
  • 25 g voita
  • 60 g öljyä
  • 700 g kuumaa liemiä (kanaa tai vihanneksia)
  • 100 g valkoviiniä
  • Sal
  • 16 vihreää parsaa viipaloitu ja kärjet kokonaiset
  • Pippuri maun mukaan
  • 1 Limón
  • Hyvä nippu minttua (tai viherminttua)
  • 100 g raastettua parmesanjuustoa

Preparación

  1. Jos meillä ei ole raastettua juustoa, voimme raastaa sen reseptin alussa seuraavasti: kaadetaan juusto samankokoisiksi paloiksi lasiin ja raastetaan 3 turboiskua. Poistamme lasin ja emme pese sitä.

  2. Laitamme selleri, sipuli ja öljy lasiin. Me murskaamme 5 sekuntia, nopeus 4. Nyt ohjelmoimme 12 minuuttia, lämpötila 120 °, lusikan nopeus.

  3. Lisätään riisi ja ohjelma 1 minuutti, lämpötila 100º, nopeus 0,5 käännä vasemmalle. Lisätään viini ja ohjelma 3 minuuttia, lämpötila 100 °, nopeus 0,5 ja käänny vasemmalle ilman dekantterilasia, jotta alkoholi haihtuu hyvin.

  4. Lisää kuuma liemi, parsa ja niiden kärjet ja sekoita lastalla niin, että lasin pohjaan ei jää jumiin riisiä. Ohjelmoimme 15 minuuttia, lämpötila 100 °, nopeus 0,5, vasen käännös.

  5. Kun aika on ohi, otamme risotto lähteelle ja lisätään voi, parmesanjuusto, minttu, sitruunamehu ja sen kuoren kuori. Lisää juuri jauhettua pippuria ja mausta suolalla. Sekoitetaan hyvin.

  6. Tarjoile lautasilla ja koristele lisää parmesaania, sitruunankuorta, minttua ja tihkua oliiviöljyä.

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin


Löydä muita reseptejä: Riisi ja pasta, Alle 1 tunti

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

6 kommenttia, jätä omasi

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Oscar dijo
    sitten 8 vuotta

    Et ole sanonut, millaista parsaa ne ovat ja missä vaiheessa ne lisätään

    Vastaa Oscarille
  2.   Agnes dijo
    sitten 8 vuotta

    Luin juuri Oliverin alkuperäisen reseptin ja luulen, että ne lisättiin vaiheessa 4.

    Hän sanoo, että voit käyttää kaikenlaisia ​​parsaa (aina raaka) ja että sinun on leikattava ne ohuiksi viipaleiksi lukuun ottamatta keltuaisia, jotka jätät kokonaisina.

    Vastaa Agnesille
  3.   Oscar dijo
    sitten 8 vuotta

    Kiitos selvennyksistä

    Vastaa Oscarille
    1.    Irene Arcas dijo
      sitten 8 vuotta

      Kiitos Ines selvennyksestä! Itse olin unohtanut asettaa, milloin ne sisällytetään. Se on jo korjattu 🙂

      Vastaa Irene Arcas
  4.   Pepe dijo
    sitten 8 vuotta

    Hei Irene:
    Yksi kysymys, 100 grammaa riisiä 4 annosta varten ei näytä kovin vähän?
    Kiitos paljon resepteistäsi, olen tämän verkkosivuston fani

    Vastaa Pepelle
    1.    Irene Arcas dijo
      sitten 8 vuotta

      Hei Pepe! Se on todellakin virhe. Minun täytyi laittaa 300 g riisiä, ei 100. Tuhat anteeksipyyntöä, nyt korjaamme sen 🙂
      Kiitos, että kirjoitit meille ja autat meitä parantamaan! Iso halaus 😉

      Vastaa Irene Arcas