Ladataan ...
Tämä kerma-kanan resepti ei voisi olla helpompaa eikä rikkaampaa. Kehotan sinua laittamaan leivän pois, koska kastike on todellinen kiusaus.
Tämä versio on otettu tehdystä reseptistä kanin kanssa johon olemme korvanneet lihan tyypin, jotta se olisi helpommin saatavilla koko perhe voi ottaa sen ongelmitta.
Es erittäin helppoa Valmistellaksesi sinun täytyy vain salata vihannekset, ruskea liha ja sitten kypsentää se. Ja vakuutan teille, että tulos ei tuota pettymystä.
Kerma kana
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Yksinkertainen resepti, jossa on sileä ja maukas kastike.
Haluatko tietää enemmän tästä kermakanareseptistä?
Kerma tai kastike kana keitetään maidossa. Voit käyttää sitä, josta pidät eniten, minun tapauksessani olen käyttänyt laktoositonta puolikuorittua maitoa.
Jos teet sitä muulla maitotyypillä, sinun on säädettävä ajat niin, että kastike sakeutuu mieleisekseen. Mutta älä huoli, koska reseptin lopussa olen laittanut sinut erilaisia temppuja he varmasti auttavat sinua.
Tämä resepti on valmistettu kanan rumpukapulat luuton ja nahaton. Pidän erittäin paljon tällaista lihaa koska se ei ole niin kuiva kuin rinta eikä siinä ole luita ja lapset syövät sitä hyvin.
Rullan ne yleensä, mutta sitomatta niitä tai mitään. Kierrän ne itselleen ja asetan varovasti perhonen ympärille. Joten varmistan sen ne eivät hajoa eivätkä ne jää kiinni perhokseen tai teriin.
Voit tehdä tämän reseptin käyttämällä kappaletta, josta pidät eniten. Tietysti, koosta riippuen, sinun on säädä aikaa. Jos käytät hienonnettua kanaa, luulen, että noin 25 minuutin kuluttua sinulla on tarpeeksi. Tarkista liha, ettei se ylikuivu ja hajoa.
Jauhotaksesi sitä, voit käyttää eniten pidettäviä jauhoja. Olen valinnut peruna- tai maissitärkkelyksen, joka on sopii keliakille ja gluteenin suvaitsemattomalle ja se auttaa myös kastiketta sakeutumaan ja olemaan täydellinen.
Hyötyä porrastettu ruoanlaitto. Vaiheessa 4 sinulla on aikaa tehdä 35 minuuttia jotkut kasvikset tai joitain perunoita varomassa. Voit myös tehdä joitain hedelmäpapillootit ja niin sinulla on koko valikko valmis.
Tämä resepti säilyttää hyvin jääkaapissa 4 tai 5 päivän ajan. Säilytä puhtaassa astiassa sen tilavuuden mukaan. Pidä aina kylmäketju ja lämmitä vain kulutettava liha.
Voit myös jäädyttää sen, enintään 3 kuukauden ajan. Kun käytät sitä, laita se jääkaappiin sulamaan ja voit sitten lämmittää sen helposti suosikkimenetelmälläsi.
Temppu sakeuttaa kastike
Kuten olen sanonut sinulle, kastikkeesta tulee käyttämäsi maitotyypin mukaan erilaisia tekstuureja. Jos käytät täysmaitoa, kastike on paksumpaa eikä sinun tarvitse sakeuttaa sitä, mutta toisaalta, jos se on rasvaton, se on löysempi.
Jos kastike on liian juoksevaa ja haluat sen enemmän kehoa Sinun on ohjelmoitava vain muutama minuutti 100 ° nopeudella 2 ja ilman dekantterilasia haihdutuksen helpottamiseksi.
TM6-mallissa voit aktivoida sakeuttaa toimintoa kastikkeet, on yksi ruoanlaittoa helpottavan uuden mallin eduista.
Joka tapauksessa, koska kana on jo jauhettu tärkkelyksellä, kastike se sakeutuu ongelmitta.
Jos kastike ei jostain syystä ole valmis haluamasi kohta voit lisätä ylimääräisen tärkkelyksen. Laita siinä tapauksessa dekantterilasiin vähän vettä ja liuota jälkiruokalusikallinen peruna- tai maissitärkkelystä. Kaada seos lasiin ja lämmitä sitä muutaman minuutin ajan 100 ° nopeudella 2 ilman dekantterilasia.
En neuvo sinua nosta lämpötilaa 100º ja että paksuuntumisen aikana varo, ettei se sakeudu liikaa.
Lisää tietoa - Kermainen kani / Kanan koivet valkosipulilla / Vihannes papillote ja 5 kastiketta / Aprikoosipapillootti
Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin