kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Kesäkurpitsa lasagnea sienillä ja Aurora-kastikkeella

verduras41 minuuttia4 ihmisiä250 kaloria
1/52/53/54/55/5 (1 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Mayra Fernandez Joglar

Tulet rakastamaan tätä kesäkurpitsa-lasagnea sienillä ja Aurora-kastikkeella, koska Siinä ei ole pastaa ja se on täynnä makua.

Tehdä se olemme käyttäneet kesäkurpitsa-arkkia lasagnelevyjen sijaan. Näin meillä on kevyempi, hauskempi ja omaperäisempi lasagne.

Lisäksi meillä on rSieni- ja pekonitäyte jonka tiedät jo olevan turvallinen maku. Lopuksi olemme peittäneet sen Aurora-kastikkeella, joka antaa sille erittäin houkuttelevan värin.

Kesäkurpitsa lasagnea sienillä ja Aurora-kastikkeella

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Lasagne ilman pastaa ja täynnä makua

Kesäkurpitsa lasagnea sienillä ja Aurora-kastikkeella
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Reseptin tyyppi: verduras
  • Kalorit: 250
  • Annokset: 4
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 100g kuutioitua pekonia
  • 15 g öljyä
  • 100 g sipulia
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 kesäkurpitsa
  • 350 g puhdasta sieniä
  • 250 g Aurora-kastiketta (katso resepti)
  • 30 g raastettua juustoa
  • voi

Preparación

  1. Laitetaan pekoni lasiin ja pilkotaan sitä 4 sekuntia, nopeus 5. Laske palat kohti teriä ja lisää oliiviöljy. Ruskistamme aikana 5 minuuttia, 120º, nopeus 1.

  2. Ajan kuluttua poistamme hyvin valutetun pekonin, jättäen öljyn lasiin.

  3. Lisää sipuli ja valkosipulinkynsi, sekä kuorittu että leikattu suuriksi paloiksi. Puremme aikana 5 sekuntia, nopeus 5.

    Laske kappaleet kohti teriä ja salakoodausta 10 minuuttia, 120º, nopeus 1.

  4. Samaan aikaan käytämme tilaisuutta leikata kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Niiden ei tarvitse olla läpinäkyviä, mutta myöskään kovin rasvaisia.

    Sijoitamme ne nastoitettuina varomaan jättämällä sivuilla olevat raot vapaiksi.

  5. Lisää lopuksi puhtaat ja neljänneksellä korjatut sienet lasille, lisää suolaa ja pippuria ja pilko ne 5 sekuntia, nopeus 5. Laske lasin seiniin tarttuneet kappaleet teriä kohti.

  6. Sijoitamme suljetun varoman paikalleen ja ohjelmaansa 10 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 1.

  7. Ajan lopussa meillä on kaikki valmistelut valmiina.

    Samalla kun koomme lasagnea, esikuumennamme uunin 200 asteeseen lämmön ollessa yli ja grilli aktivoituna.

  8. Kokoa se harjaamalla öljyllä uuniin sopiva muotti tai tarjotin. Peitämme sen puolella kesäkurpitsa-viipaleista. Jos näemme, että ne ovat liian ohuita, voimme asettaa useita kerroksia päällekkäin, kunnes näemme, että sillä on tarvittava yhtenäisyys, jotta se ei hajoa.

  9. Peitä sienitäytteellä levittämällä se hyvin koko pinnalle.

  10. Lisätään melkein kaikki pekonit, jotka olemme valmiita alusta alkaen. Varaa vähän lisätäksesi sen Aurora-kastikkeeseen, se antaa sille herkullisen kosketuksen.

  11. Sieni- ja pekonitäytteen päälle asetamme loput kesäkurpitsa-viipaleista.

  12. Kaada Aurora-kastike päälle ja varmista, että se peittää koko pinnan hyvin. Lisää loput pekonista ja raastettua juustoa päälle.

    Levitä muutama pieni pala voita auttaaksesi pintaa ruskistumaan.

  13. Grillaa samassa lämpötilassa 5 minuuttia tai kunnes pinta on kultainen.

  14. Poistamme varoen palamasta ja tarjoilemasta kuumana.

Haluatko tietää enemmän kesäkurpitsa-lasagnesta sienillä ja Aurora-kastikkeella?

Kuten olen kommentoinut, tässä lasagnessa ei ole pastaa, toisin sanoen emme ole käyttäneet lasagnelevyjä. Niin se on paljon vähemmän raskas kuin perinteinen lasagne.

Salaisuus on käyttää ohuet viipaleet kesäkurpitsaa. Niiden ei tarvitse olla erittäin ohuita tai läpinäkyviä arkkeja, koska tarvitsemme niitä tukemaan täytteen painoa.

Joka tapauksessa se on parasta käyttää mandoliini jotta ne kaikki olisivat yhtä paksuja. Lisäksi saat ne valmiiksi 1 minuutissa, koska niiden leikkaaminen tällä työkalulla on hyvin yksinkertaista.

Tämän lasagnen täyttämiseksi olemme tehneet sipuli- ja valkosipulikastikkeen, johon olemme lisänneet sieniä ja pekonia ...Voit jo kuvitella kuinka rikas se on!

Ja lasagnan päälle tai peittämiseksi, jota olemme käyttäneet Aurora-kastike kuinka muodikas on taloni. Tämä tomaattibekameli on klassinen resepti, mutta pidimme siitä niin paljon, että nyt käytämme sitä kaikkeen.

Tämä resepti on täysin sopii keliakille ja gluteenin suvaitsemattomalle koska siinä ei ole pastaa ja bešameli on valmistettu maissitärkkelyksestä.

Näiden määrien mukana tulee 4 annosta kuten kuvissa. Voit tehdä valikon vain asettamalla sen ensin kasviskeitto tai a ihovoide ja mukana tämän lasagnen kanssa vihreiden lehtien salaattia tai tomaattia, joka on laminoitu ja siroteltu oreganolla.

Sinä pystyt tehdä etukäteen ja tarjoiluhetkellä gratinoi se vasta leivotuksi, mikä on herkullista.

Voit myös congelar, kestää täydellisesti 2 kuukautta. Jos haluat käyttää sitä, sinun on sulatettava se ennen grillaamista.

Lisää tietoa - Aurora-kastike / Kasviskeitto / Kylmä herneiden, salaatin ja mintun kerma

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin


Löydä muita reseptejä: general

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.