Kesäkurpitsakerma tarjoiltuna ricottan ja kovaksi keitetyn kananmunan kera

Aiomme laatia a kerma kesäkurpitsaa yksinkertainen ja hyvin vähän ainesosia. Siinä on vain kesäkurpitsaa, perunaa, vettä ja suolaa. Ja pelkästään sillä hän on jo rikas. Mutta mennään vähän pidemmälle. Kun se on valmis, seuraamme ricottaa, kananmunaa ja tietysti tilkka oliiviöljyä.

Valmistuu puolessa tunnissa ja siinä on se rakenne, jonka kanssa voit vain päästä Thermomix.

Täydellinen kohtauksia tai alkupalaksi mille tahansa aterialle. 

Tällä kertaa olen kuorinut kesäkurpitsat, mutta voit jättää ne kuorimatta, varsinkin jos ne ovat luomuviljelystä.

Kesäkurpitsakerma tarjoiltuna ricottan ja kovaksi keitetyn kananmunan kera

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Helposti valmistava kerma, jonka valmistus kestää noin kolmekymmentä minuuttia.

• Ascen Jimenez

• Keittiö: tradicional
• Reseptin tyyppi: verduras
• Kalorit: 200
• Annokset: 5

• Valmistelu aika: 5M
• Kokkausaika: 31M
• Kokonaisaika: 36M

Ainesosat

• 500 g kesäkurpitsaa noin 2 senttimetrin paloina (minun tapauksessani kuorittuna)
• 100 g perunaa kuorittuna ja paloittain
• 400 g vettä
• 1 tl suolaa
• ricotta
• 1 munankeltuainen
• Ekstra-neitsytoliiviöljy
• Muutama salvian tai muun aromaattisen yrtin lehtiä

Preparación

1. Laita lasiin kesäkurpitsa (kuorittuna ja paloina), peruna (kuorittuna ja paloina), vesi ja suola. Ohjelmoimme 30 minuuttia, 100º, nopeus 1.

2. Ajan päätteeksi ohjelmoimme aina pikari päällä ja sitä pitämällä 1 minuutti, nopeus 8.

3. Laitamme kermamme kulhoihin.

4. Laitoimme jokaiseen annokseen teelusikallinen ricottaa ja hieman raastettua munankeltuaista.

5. Koristele salvialehdellä tai muulla aromaattisella yrtillä

Lisää tietoa - Pikareseptit 2 Thermomixilla