Kotitekoinen almoixàvena, joka on valmistettu Thermomixillä

Tänään tuon sinulle tyypillisen makeuden Valencian yhteisöstä: kotitekoisen almoixàvenan. Vaikka varmasti muissakin kaupungeissa sinulla on hyvin samanlaisia ​​reseptejä eri nimillä. Itse asiassa alueesta riippuen se tunnetaan nimellä "Almoixàvena", "monxàvena", "monjàvena" tai "almoxàvena".

Se on makea arabialaista alkuperää, joka on ominaista Xàtivalle ja koko La Costeran alueelle. Vaikka vähitellen se on levinnyt muille alueille.

Ja se on yksi niistä makeisista tyypillinen paaston aikaan jotka ovat yksinkertaisia, täynnä perinteitä ja joita voit oppia tekemään kotona kunnioittaen isoäitisi reseptiä.

Haluatko tietää enemmän Thermomixillä tehdystä kotitekoisesta almoixàvenasta?

Jos tarkastelet ainesosia ja valmistetta, huomaat, että se on hyvin samanlainen resepti choux-leivonnaiset joiden kanssa tehdään éclairit, naarasleijonat, profiteroles tai petisús.

Vaikka paras asia tässä reseptissä on yksinkertaisuus. Joten tällä kertaa emme aio tehdä pieniä cupcakes, me vain rullata taikina ja paista se.

Itse asiassa se on niin yksinkertaista, että sillä ei ole täytettä, vaikka sillä onkin rupi herkullinen sokeri ja kaneli. Joten ole antelias ja älä säästele, koska se on tämän jälkiruokan armo.

Tällä reseptillä ei ole minkäänlaisia ​​komplikaatioita. Suosittelen vain, että vaikka taikina jäähtyy lasissa, laitat ajastin. Ei ole väliä onko kyseessä uuni vai mobiililaite, mutta ohjelmoi se ilmoittamaan sinulle 10 minuutin kuluttua, koska Thermomix sammuu etkä tiedä lämpötilan taikinaa.

Tämä resepti voidaan valmistaa vehnäjauhoista tai niiden sekoituksesta gluteeniton jauho leivonnaisista. Näin ollen sen lisäksi, että se sopii laktoosi- ja lehmaproteiini-intoleranssi, se tulee olemaan myös keliakia ja gluteeni-intoleranssi.

Näillä määrillä saat suuren almoixàvenan koko perheelle. Annosten leikkaustavasta riippuen ne voivat mennä ulos enemmän tai vähemmän ihmisille. Huomaa kuitenkin, että sinulla on noin 12 annosta.

Paras on kuluttaa sitä päivällä vaikka sitä voidaan pitää myös ilmatiiviissä astiassa kaiken hajun ja maun säilyttämiseksi.

En ole koskaan kokeillut jäädytä se Mutta periaatteessa sinulla ei pitäisi olla mitään ongelmia, koska choux-leivonnaiset voidaan pakastaa ja sulattaa hyvin. Vaikka sanoin, parempi kuluttaa se päivällä.

Lisää tietoa - Tonnikala leijonat / Kerma puree /

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin