Kurpitsa-muotoiset suklaavoin evästeet Halloweenille

Preparación

1. Muutama tunti ennen kuin lähdemme tekemään evästeitä, otamme voin jääkaapista niin, että se on huoneenlämpöinen, kun menemme valmistamaan kurpitsaamme.

2. Jos meillä ei ole tomusokeria, voimme aloittaa reseptin tekemällä sen Thermomixiin. Tätä varten laitamme 120 g sokeria kuivaan lasiin ja murskaamme muutama sekunti progressiivisella nopeudella 7-10.

3. Laitamme kaikki taikinan ainekset lasiin ja ohjelmoimme 20 sekuntia, nopeus 6. Poistamme hiukan yli puolet massasta lasista. Puolet, jonka olemme jättäneet Thermomix-lasiin, on se, johon aiomme lisätä kaakaon. Laitetaan sitten lasiin 25 g puhdasta kaakaojauhetta ja sekoitetaan uudelleen muutama sekunti nopeudella 6.

4. Käärimme saadut kaksi taikinaa läpinäkyvään kalvoon ja annamme niiden levätä jääkaapissa noin 15 minuuttia.

5. Valmistamme pari leivinpeltiä, jotka on vuorattu leivinpaperilla.

6. Otamme taikinan. Ensin työskentelemme suklaan kanssa. Teemme palloja ja laitamme ne tarjottimelle, puristamalla ne varovasti.

7. Nyt työstetään toinen taikina. Erotamme ja varaamme osan hännille. Loput aiomme käyttää kurpitsojen näkyvän osan tekemiseen. Jos sinulla on väriaineita ja sinusta tuntuu siltä, ​​voit värjätä ne oranssiksi. Otamme nyt pallot (kuten teimme aikaisemmin choco-pallolla), asetamme jokaisen pallon suklaapiirin päälle ja puristamme varovasti. Sitten leikkaamme Thermomix-kuppilla, joten se integroituu täydellisesti ja kaikki kurpitsaamme ovat samankokoisia.

8. 

9. Pitsillä piirrämme silmät ja suu aina oranssin (tai valkoisen) osan päälle. Leikkaus saavuttaa evästeen keskikohdan - suklaaseen asti. Poistamme kolmiot silmistä (vain oranssi tai valkoinen osa niin, että suklaakolmiot menevät pois. Teemme samoin suun muodon kanssa. Suun tapauksessa olen katkaissut puoliympyrän ja sitten olen asetti hampaat (Minusta tuntui helpommalta tällä tavalla).

10. Viimeinkin aiomme tehdä hännät. Otamme aiemmin varatun taikinan ja värjäämme sen vihreäksi, jos haluamme. Otamme pienen annoksen, teemme churriton ja kierrämme sitä vähän. Sitten laitamme sen kurpitsaamme ikään kuin se olisi kulma. Ja teemme samoin kaikkien tulleiden kanssa.

11. 

12. Jos et ole laittanut siihen värejä ja haluat kurpitsojesi saavan enemmän oranssia, voit maalata ne 1 munankeltuaisella ennen uuniin asettamista. Ne ovat myös kauniita.

13. Ja nyt paistamme uunissa, joka on esilämmitetty 180 °: seen 10 tai 12 minuuttia. Jos olet tehnyt ne värjäämällä, ole tietoinen leivonnasta ja, jos huomaat, että ne ruskeutuvat, laita päälle liian paljon valkoista paperia, jotta vihreä ja oranssi eivät muutu ruskeaksi.

14. Ja yllättää kaikki!