kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Leivitetty kukkakaali

verduras30 minuuttia4 ihmisiä210 kaloria
1/52/53/54/55/5 (40 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

Jos pidät kukkakaali sinun täytyy maistaa sitä tuolla tavalla, paistettuna. Ja jos et pidä siitä, sinun on kokeiltava sitä joka tapauksessa, koska näin kypsennettynä voit tehdä poikkeuksen.

Sen valmisteleminen tulee hienoksi tämä merkintä jossa Irene selitti meille askel askeleelta ja valokuvilla kuinka valmistaa ja leikata tämä vihannes. Sitten keitetään se klo Varoma (Vaikka voit kokata sen kattilassa, jos haluat). Ja sitten tulee taika: muutamme yksinkertaisen kimppu keitettyä kukkakaalia vastustamattomaksi puremaksi.

Saavutamme sen a jauhojen ja kylmän veden seos (huomio, koska se ei sisällä munia). Sitten vähän leivänmuruja ja paistinpannulle tai pikemminkin kattilaan... Selitän sinulle kaiken alla.

Leivitetty kukkakaali

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Tämän reseptin ansiosta muutamme kukkakaalin kukinnot vastustamattomiksi puremiksi. Se on herkullinen taikina, joka ei myöskään sisällä muna.

  • Ascen Jimenez
  • Keittiö: Nykyaikainen
  • Reseptin tyyppi: verduras
  • Kalorit: 210
  • Annokset: 4
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 1 pieni kukkakaali
  • 150 g jauhoja
  • 15 g maissitärkkelystä
  • 5 g ruokasoodaa
  • 200g kylmää vettä
  • Leipäpuru
  • Auringonkukkaöljy paistamiseen

Preparación

  1. Puhdistamme ja pilkotaan kukkakaali kuvan mukaisesti tässä merkinnässä saada korsetit.

  2. Aloitamme valmistelemalla, mistä taikina tulee. Raasta leipä (ellei meillä ole leivänmuruja) ja varaa se.

  3. Nyt laitamme jauhot, maissitärkkelys, bikarbonaatti ja kylmä vesi lasiin. Ohjelmoimme 10 sekuntia, nopeus 5. Laske lastalla lasin seinille jäänyt ja sekoitamme uudelleen muutama sekunti nopeudella 5. Laitamme tämän seoksen pieneen kulhoon ja varaamme sen jääkaappiin (sen on oltava jääkaapissa vähintään 1/2 tuntia).

  4. Hyödynnämme sitä aikaa kukkakaalin keitossa. Pesemme lasin. Laitetaan siihen 500 g vettä ja laitetaan kansi päälle. Laitamme kukkakaalin kukinnot varoma-astiaan. Peitämme astian ja asetamme sen lasikannen päälle ilman dekantterilasia. Ohjelmoimme 20 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 2.

  5. Kun kukkakaali on kypsynyt, anna sen jäähtyä hieman.

  6. Päällystämme kimppun taikinaan, jonka olemme tehneet alussa ja joka meillä on kulhossa. Ripottele käsillämme pienen leivänmurun taikinaan ja paista se runsaalla auringonkukkaöljyllä.

  7. Suosittelen, että sen sijaan, että käytämme paistinpannua kimppujen paistamiseen, käytämme kattilaa tai kattilaa. Tällä tavoin öljyn korkeus on hyvä, eikä meidän tarvitse tuskin kääntää vihanneksia. Se paistaa vähemmän aikaa.

  8. Kun ne alkavat ruskistua, poistamme ne tyhjentämällä öljykaivon ja laitamme ne imukykyiselle paperille.

  9. Palvelemme välittömästi.

Viesti

Kokeile taikinaa muiden vihannesten kanssa. Esimerkiksi raakapippurin kanssa se on myös ilmiömäinen.

Lisää tietoa - Kuinka leikata kukkakaali ja parhaat reseptit

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin


Löydä muita reseptejä: Salaatit ja vihannekset, Muna-intoleranssi, Yli 3 vuotta, Vegaani, Kasvissyöjä

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

6 kommenttia, jätä omasi

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Marina Abraham Alonso dijo
    sitten 6 vuotta

    Ja bikarbonaatin, sen pitäisi mennä jauhojen mukana, eikö?

    Vastaa Marina Abraham Alonso
    1.    Ascen Jimenez dijo
      sitten 6 vuotta

      Se on! Korjaan sen. Kiitos!

      Vastaa Ascen Jiménezille
    2.    Marina Abraham Alonso dijo
      sitten 6 vuotta

      Sinulle!!! Miksi teen sen tänä aamuna? Toivon, että se osoittautuu samaksi.

      Vastaa Marina Abraham Alonso
  2.   Anne Bardonin kappeli dijo
    sitten 6 vuotta

    Kutsun heitä pieniksi puiksi, äitini teki ne minulle pienenä ja se on yksi lasteni suosikkiruokia ... Erittäin maukasta .. !!

    Vastaa Ana Bardon Capillalle
  3.   Angeles Sanchez White dijo
    sitten 6 vuotta

    Joten bikarbonaatti ei? Luulin sen olevan laittaa se hiivan tilalle.

    Vastaa Angeles Sanchez Blancolle
    1.    Thermomix-reseptit dijo
      sitten 6 vuotta

      Kyllä, kyllä, lisäämme ruokasoodaa jauhojen, maissitärkkelyksen ja kylmän veden kanssa. Katso resepti, se on kirjoitettu kohtaan 3.

      Vastaa Thermomix-resepteihin