Marinoitu makrilli

Makrilli on yksi tyypillisistä ruokista, jotka valmistetaan peitatuksi. marinoida Se on tapa valmistaa ja säilyttää ruokaa valmisteessa, jonka pääainesosa on etikka öljyn, laakerinlehden ja mustapippurin lisäksi. Monet teistä pitivät reseptistä luonnolliset höyrytetyt simpukat punaisessa suolakurkussa, joten tänään tuon sinut Marinoitu makrilli, toinen hieman erilainen resepti etikan ja suolakurkun ystäville.

Marinoitu makrilli on resepti, josta pidän todella, koska ainesosat ovat hyvin yksinkertaisia ja mikä tärkeintä, halpaa. Lisäksi se on täydellinen resepti jättää se valmiiksi etukäteen, koska sen maku on paljon voimakkaampi.

Olen valmistanut sen makrillilla, koska se oli erittäin edulliseen hintaan ja koska se on kala, jolla on useita etuja (se on sininen kala joka auttaa hallitsemaan kolesterolitasoa, sopii täydellisesti vähäkalorisiin ruokavalioihin ja B3-, B6- ja B12-vitamiineihin). Mutta tietysti voit tehdä sen muiden kalojen, kuten tonnikalan tai boniton kanssa.

Ja lopuksi käytämme Varoma-astiaa höyrytetyn makrillimme valmistamiseen vähemmän kaloripitoisia ja terveellisempiä, koska tällä tavalla säästämme kaikkia sen ravinteita ja ominaisuuksia.

Marinoitu makrilli

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Klassinen marinoitua makrilliresepti, jonka voimme valmistaa etukäteen. Täydellinen ihmisille, joilla on korkea kolesteroli ja vähäkalorisiin ruokavalioihin.

• Irene Arcas

• Reseptin tyyppi: kala
• Kalorit: 250
• Annokset: 4

• Kokkausaika: 25M
• Kokonaisaika: 25M

Ainesosat

• 2 makrillia
• joitain palloja mustapippuria
• 100 g ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 50 g etikkaa (ei liian voimakasta)
• suolaa
• 1 litra vettä lasille (ruoanlaitto Varomassa)

Preparación

1. Kalakaupassa pyydämme makrillia pilkottamaan meille. Maustamme sen hyvin ja laitamme Varoma-astiaan.

2. Laitetaan litra vettä, pieni suola lasiin, asetetaan Varoma-astia kannelle ja ohjelmoidaan 15 minuuttia, nopeus 2, Varoman lämpötila.

3. Kun aika on kulunut, poistamme makrillin ja varaamme sen ja kaadamme veden lasista. Lisää pesemättä lasia marinadin ainesosat: pippuria, öljyä, etikkaa ja ripaus suolaa. Ohjelmoimme 6 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 1.

4. Kun aika on ohi, odotamme lämpötilan laskevan hieman, jotta emme "päihtyisi" etikan haihtumisesta.

5. Aseta makrilli syvään astiaan, jossa on kansi, ja lisää marinadi päälle. Yritämme kattaa sen hyvin. Jos se ei peitä sitä, meidän on muistettava kalojen kääntäminen 12 tunnin välein.

6. Anna sen jäähtyä ja pidä sitä jääkaapissa vähintään 24 tuntia.

Vastaavuus TM21: n kanssa

Lisää tietoa - luonnolliset höyrytetyt simpukat punaisessa suolakurkussa