Munakoiso koristele hunajakaramellisoidulla sipulilla

Preparación

1. Kuori ja leikkaa sipuli neljännekseen ja aseta se lasiin 25 ml: lla öljyä. Me pilkotaan aikana 10 sekuntia nopeudella 4.

2. Lisää hunaja (älä lisää sitä keskellä olevan suun kautta, avaa lasi ja anna sen pudota terien ympärille tai seinien lähelle) ja ohjelmoi 7 minuuttia, 100º, lusikanopeus, vasen käännös.

3. Sillä välin pestään ja leikataan munakoisot suuriksi paloiksi (niitä ei tarvitse irrottaa), ripottele ne suolalla ja upotetaan ne kylmän veden astiaan 5 minuutiksi.

4. Poistamme munakoisot ja annamme niiden valua siivilässä.

5. Kun sipulien aika on ohi, laitamme munakoisot lasiin ja pilkotaan 10 sekuntia nopeudella 4.

6. Lisää 25 ml öljyä, tl (kahvia) suolaa, puoli tl jauhettua mustapippuria ja tl jauhettua kumina. Ohjelmoimme 10 minuuttia, 100º, lusikanopeus, vasen käännös. Dekantterilasilla.

7. Poistetaan dekantterilasi ja ohjelma 2 minuuttia lisää, 100º, lusikanopeus, vasen käännös.