kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Oranssi kakku

jälkiruoka279 minuuttia10 ihmisiä275 kaloria
1/52/53/54/55/5 (50 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Alicia tomero

Oranssi kakku

Jos haluat tehdä kausiluonteisia jälkiruokia, täällä heillä on erilainen kakku, joka on täynnä C-vitamiinia. Se on herkullinen makea kermajuustolla ja paljon appelsiinia.

Tämä kakku ei tarvitse uunia, ja sinun tarvitsee vain käyttää gelatiinitekniikkaa ja asettaa se kylmäksi. Tässä tapauksessa neutraalien gelatiinilevyjen sijaan olemme käyttäneet agar-agaria, toista yksinkertaista ja kasvismenetelmää, jotta voit valmistaa jälkiruokasi.

Helpottamisen helpottamiseksi olemme valmistaneet sinulle videon, jotta et missaa mitään tämän herkullisen ja terveellisen jälkiruoan valmistusvaiheita.

Oranssi kakku

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Viehättävyydellä ja herkullisuudella valmistettu kakku on makea, mutta hieman hapanmakuinen. Siksi appelsiini antaa sinulle kaiken, mitä voit odottaa tältä herkulliselta jälkiruokalta.

Oranssi kakku
  • Alicia tomero
  • Keittiö: Suomi
  • Reseptin tyyppi: postre
  • Kalorit: 275
  • Annokset: 10
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

Kakun pohja

  • 175 g kaikenlaisia ​​evästeitä
  • 80 g voita, sulatettu

Tarttu kerma

  • 500 g Philadelphia-tyyppistä kermajuustoa
  • 140 g sokeria
  • 4 g agar-agaria (vihannesten gelatiini)
  • 650 ml appelsiinimehua

Kakun päällinen

  • 250 ml appelsiinimehua
  • 2 rkl sokeria (valinnainen)
  • 2 g agar-agaria

Preparación

  1. Valmistamme kakun pohjan: lisäämme Thermomix-lasillemme 175 g keksejä ja murskaamme ne 15 sekuntia nopeudella 5.

  2. Lisää sulatettu voi (olemme aiemmin sulattaneet sen mikroaaltouunissa pienellä teholla) ja sekoita se 10 sekuntia nopeudella 4.

  3. Valmistamme pyöreän muotin, jonka halkaisija on 20–22 cm, ja asetamme sen päälle poikittaiset leivinpaperiliuskat (tämä auttaa meitä avaamaan kakun paljon paremmin juustossa). Laitamme kakun pohjan ja korostamme niin, että se on hyvin sileä ja kompakti. Panimme syrjään.

  4. Valmistamme puhtaassa lasissamme täytevoidetta. Lasiin lisätään 50 ml appelsiinimehua ja kumotaan 4 g agar-agaria. Laitamme 600 ml appelsiinimehua siivilällä lasiin ja laitamme sen lämmittämään 2 minuuttia 110 °: ssa nopeudella 0,5. Tällä tavalla mehun ja agar-agarin lisääminen lasiin vie lämpöä.

  5. Kaadetaan pienen lasin sisältö Thermomix-lasillemme ja sekoitetaan 4 minuuttia 115 °: ssa nopeudella 1,5. Kun olet valmis, anna sen levätä, kunnes mehu on karkaistua.

  6. Kun se on karkaistu, lisää 500 g tuorejuustoa ja 140 g sokeria. Sekoitamme sen aikana 40 sekuntia nopeudella 3,5. Kaadetaan seos pannulle, tasoitetaan sen pinta ja laitetaan se jääkaappiin kovettua. Sinun täytyy jyrkätä 2 tuntia.

  7. Kun juustokakku on valmis, voimme valmistaa sen kannen. Puhtaaseen Thermomix-lasillemme lisätään 250 ml appelsiinimehua ja kuumennetaan sitä 1 minuutti ja 30 sekuntia 115 °: ssa nopeudella 0,5.

  8. Lisätään kaksi ruokalusikallista sokeria (valinnainen) ja 2 g agar-agaria. Sekoitamme aikana 5 sekuntia nopeudella 5 ja ohjelmoimme uudelleen 2 minuuttia ja 30 sekuntia 115 °: ssa ja nopeudella 2. Annamme seoksen levätä muutaman minuutin ajan lasissa, kunnes se hiukan nousee, ja lisätään se kakun päälle.

  9. Laitamme sen takaisin jääkaappiin niin, että oranssi pinnoite kovettuu noin tunnin ajan. Kun se on valmis, voimme palvella kakkumme.


Löydä muita reseptejä: jälkiruoat

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   cocoteros69@gmail.com dijo
    sitten 3 vuotta

    Hei, jos minulla ei ole agar-agaria, voisitteko kertoa minulle, millä voin korvata sen ja kuinka paljon minun pitäisi laittaa, jotta se sopisi?
    terveisiä ja kiitoksia.

    Vastaa osoitteeseen cocoteros69@gmail.com
    1.    Alicia tomero dijo
      sitten 3 vuotta

      Voit käyttää neutraaleja gelatiinilevyjä. Neutraalit gelatiinit, joita he myyvät Mercadonassa, osoittavat, että kaadetaan 6 0,5 l: aan. Siksi suosittelen, että täytevoidetta lisätään 12 gelatiinia ja kakun päälle 3 gelatiinia. On parempi, että vietät aikasi kaatamalla gelatiinia, jotta et jää alle, koska silloin et voi korjata lopputulosta. Kiitos kommentistasi.

      Vastaus Alicia Tomerolle