(11 ääntä)
Ladataan ...
Ne teistä, jotka seuraavat meitä päivittäin, ovat huomanneet, että julkaisemme aika ajoin perusreseptit. Ne ovat reseptejä, joita meillä on oltava käsillä ja jotka palvelevat meitä melkein päivittäin käytetyille valmisteille, kuten tämä perunamuusiperusresepti.
Tämän reseptin avulla meillä on sose sileä ja erittäin maukas melkein ennätysajassa. Sitä voidaan käyttää käyttämään sitä koristeluna tai ainesosana muut valmisteet.
Perusresepti: perunamuusia
Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähellä
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Optimaalisen tuloksen saavuttamiseksi on tärkeää käyttää oikeaa perunatyyppiä. Parhaita reseptille ovat: Spunta, Baraka, Belle de Fontenay ja tietysti galicialainen peruna, joka on Kennebec-lajike.
Vastaavuus TM21: n kanssa
Lisää tietoa - Perunalasit bolognesekastikkeella
Kun panemme perunan, lisäämme myös vettä, eikö?
tietysti!!
Luulen, että vesi menee ensimmäisessä vaiheessa perunan kanssa ...
Aion vain sanoa saman ????
Sinun on sanottava, kun vesi menee sisään
Minulla on myös epäilyksiä vedestä, luulen, että se on yhdistetty perunoiden kanssa. Kiitos
Joo varmasti !! Perunat, vesi ja suola laitetaan ja ohjelmoidaan. Mutta olen jo muokannut reseptiä niin, että kaikki on selvää.
Tervehdys!
Tiedoksi suojattu maantieteellinen merkintä "Patata de Galicia" tai "Pataca de Galicia" osoittaa, että peruna on Kennebec-lajiketta.
Paljon kiitoksia Andrés pätevyydestäsi. Muutan reseptin tekstiä niin, että se on selkeä.
Tervehdys!
Että aioin kysyä vettä perunan vieressä, eikö?
kyllä, tietysti ... vesi ja perunat laitetaan samaan aikaan 😉
Voisitko tehdä soseen kuorimatta perunoita? Ajatuksella ei menetä kaikkia ihon tarjoamia ravintoaineita.
Hei Lucia:
Teho voidaan tehdä, mutta et jää sen valkoisen värin kanssa niin erityiseksi ja ruokahaluttavaksi.
Jos haluamasi on aito sose ja kaikki sen ominaisuudet, suosittelen, että kuorit niitä hieman, koska C-vitamiinia löytyy ihosta ja sen alapuolelta. Joten jos poistat vain ihon, peruna säilyttää edelleen osan tästä vitamiinista.
On myös totta, että sitä valmistettaessa osa vitamiineista menee veteen, mutta tässä reseptissä vettä käytetään niin, että mitään ei hukata.
Terveisiä !!
Veden sijasta se voidaan valmistaa puolikuoritulla maidolla? Olisiko se hyvä?
Tervehdys
Kyllä, Ana Belén, voit lisätä maitoa. Tätä kutsutaan rikastetuksi soseeksi. Pian laitamme reseptisi niin, että sinulla on molemmat vaihtoehdot.
Tervehdys!