Julistan vihdoin tämän reseptin! Itse asiassa olen ajatellut julkaista sitä jo kauan, mutta en koskaan löytänyt aikaa, koska se on vähän työläs ja koska en ollut varma, haluatko sitä. Kyse on kuuluisasta valkosipulin kevät La Mancha. Tämä resepti on nimenomaan Peñascosan kaupungista (Albacete), jossa isäni syntyi, ja meille se on epäilemättä paras, mitä olemme kokeilleet. Ja olemme velkaa tämän upean reseptin yhdelle sen naapureista, "La Angeletalle". Kiitos jakamisesta!
Se on resepti, joka voi a priori tuntua hieman "maalaismaiselta" tai muilta kaloreilta. Mutta takaan sinulle, että se on herkullista. Niille teistä, jotka eivät tiedä sitä, ajopringue on kuin maustettu sianlihapaste. Se on uskomattoman levitetty leipäviipaleille. Lisäksi thermomixillä saavutetaan erittäin hyvä koostumus.
Käytän myös tilaisuutta omistamaan tämän reseptin Estelalle, joka on myös Peñascosan naapuri ja uskollinen blogimme seuraaja;). Toivon olevan korkealla!
Muuten, jos pidät La Manchan ruoasta, älä missaa toista klassikkoa: laiha tomaateilla.
Pringle valkosipuli Manchego
Kuuluisa Manchego Ajopringue on samanlainen kuin sianlihapasteetti, joka on ihanteellinen levitettäväksi leivän kanssa. Se on hyvä alkupala tai alkupala.
Hei!!! Rakastan reseptejäsi !! Haluaisin sinun tekevän linkin La Manchan resepteistä. Mieheni on kotoisin Albacetesta, mutta olemme asuneet Teneriffalla monta vuotta, ja haluaisin valmistaa sieltä pieniä asioita, jotka on mukautettu lämpöseokseen. Olen jo osoittanut ajopringuen ja laihan ... En tiedä onko sinulla mitään muuta !!!! Suukko ja kiitos paljon!
Hei Esther! Kuinka hyvä, että pidät La Manchan resepteistä, julkaisemme pian lisää, kuten Manchego pisto tai gazpachot. Toivon, että miehesi pitää niistä! Iso halaus 🙂
Olen kotoisin Cuencan kaupungista ja kutsumme tätä ruokaa Morterueloksi !! Kiitos reseptistä! Yritän tehdä termossa, että tämä ruokalaji on aina tehty tulessa. Halaus
Kuinka hyvä Laura! Kiitos paljon kommentistasi. Mies, se ei tule koskaan olemaan sama kuin perinteisellä tavalla valmistettu, mutta se on myös erittäin maukasta! Halaus 🙂
Hei Irene, olen yrittänyt tallentaa PDF-tiedostona, kuten tavallisesti tein upeilla resepteillänne, mutta tässä tapauksessa se antaa minulle virheen. Korjaa tämä pieni ongelma, koska resepti tuntuu hyvältä minulle ja haluaisin lisätä sen reseptikirjaani. Kiitos ja terveisiä La Riojalta
Hei Rogelio,
Korjasimme juuri ongelman. Voitteko tarkistaa, toimiiko se nyt hyvin?
Terveisin,
Hei Miguel,
Olen yrittänyt uudelleen, mutta se ei silti toimi.
Kiitos terveiset
Hei taas Miguel,
nyt kyllä. Se toimi täydellisesti ja pystyin tallentamaan sen PDF-tiedostona. Kokkien ja tietojenkäsittelytieteen tutkijoiden välillä näen, että teet loistavan tiimin. Kiitos ja jatka sitä.
Terveisiä La Riojalta.
Hei Irene! Tulimme juuri kotiin ja etsin ensin tätä reseptiä, koska olen ollut innoissaan kolme päivää, koska näin sinut kaupungissa, olin erittäin innoissani lukemaan vihkiytymisesi ...
Valtava halaus !!! Ja kiitos!!!!
(Tiedät, että olen 100% uskollinen, vaikka en ole koskaan kirjoittanut) ????????????