(3 ääntä)
Ladataan ...
Muistatko sieni- ja cashew-hampurilaiset? No tänään tuon sinulle uusia kasvishampurilaiset: From berenjena y kikherneet. Ne ovat erittäin hyviä ja ovat ihanteellisia yhdistää a pannukakku tai pitaleipää salaatin kanssa, ikään kuin ne olisivat Falafel. Heidän on myös kuoltava jogurtikastikkeella, kuten Munakoiso ja parmesaani lihapullia.
Olen päällystänyt heillä vähän raejuustoa, kaunista syötävää kukkaa ja tihkua hunajaa, kuten puutarhan lihapullat.
Munakoisohampurilaiset
Kasvishampurilaiset, munakoisolla ja kikherneillä.
Vastaavuus TM21: n kanssa
Jos haluat löytää lisää vegaaniset reseptit Thermomixin kanssa, älä epäröi kirjoittaa linkkiä, jonka olemme juuri jättäneet sinulle.
35 kommenttia, jätä omasi
Kiitos paljon, pidän siitä paljon, se on varmasti hienoa
Kiitos sinulle, Gloria! Suudelma!
Kyllä, Javier! Sinun täytyy kokeilla sitä! Kiitos ehdotuksesta!
He ovat lumoaneet minut! Ne pysyivät vain hieman pehmeinä, jouduin sakeuttamaan ne hieman enemmän leivänmuruja, grillissä ne tarttuivat hieman. Hyvä, mutta kaikesta mausta ne ovat upeita. Kiitos!!!
Hei Peter !!!! Kyllä, leivänmuruja-asia on hieman silmään, koska se riippuu munakoison vedestä. Lisää taikinaa, jos taikina on pehmeää. Ja tyhjennä kikherneet hyvin. Uff, minulle se on, että munakoisojen paistaminen ... vie niin paljon öljyä. Minulla on tarttumaton pannu, joka ei tartu, vaikka yritätkin, mutta voit kokeilla tarttumatonta paistinpannua (levitä se pienellä öljyllä) tai jopa uunissa, jonka alla on leivinpaperia sipuli pannukakkuja Luulen, että ne näyttävät hyviltä. Suudelma!!!!
Hei siellä! Tein juuri hampurilaistaikinan ... Voinko pitää sitä jääkaapissa huomenna asti ???? Olen laiska aloittamaan heidän muotoilunsa nyt
Voi, Juanjo. Luulen, että olen vähän myöhässä. Mutta kyllä, ei ollut mitään ongelmaa. Laitat taikinan jääkaappiin ja teet sen huomenna. Tärkeää on, jotta taikina ei hapetu ja tummenisi paljon, että peität sen läpinäkyvällä kalvolla, jotta kalvon ja taikinan välillä ei ole ilmaa. Mutta jos et ole, mitään ei tapahdu. Se on vain esteettinen kysymys. Toivon, että pidät niistä. Halaus!
Voi se temppu, jota en tiennyt
Pidin sitä tupperware-ohjelmistossa ja tänä iltapäivänä valmistan ne, koska se on myös hieman pehmeää ja ajattelin, että kylmän kanssa se parantaa sakeutta. Jos ei, minä lisää leipää.
Kiitos paljon, he ovat varmasti hienoja
Annan sinulle muotin hampurilaisia varten ... jotta et laiskaudu ja ne tulevat täydellisinä 😉
Hahahaha minulla on jo se !!!! Mutta se oli tuhat, hahahaha
No, se kestää minuutin ... älä ole niin myöhässä
🙁
No suukkoja
😉
Hei, olen tehnyt reseptin, ja kun käännin ne lautaselle, ne hajoivat, eivätkä ne ole olleet yhtä tummia kuin kuvassa olevat, pikemminkin ne olivat hyvin selkeitä. Että jos ne maistuvat hyvältä, hehe
Hajoivatko he? Laititko lisää leivänmuruja? Kuulostaa siltä, että siellä on liikaa ... Minun on tumma, koska kun muotoilen niitä lasteni kanssa, se vie meitä kauan ja se lopulta ruostuu hieman. Jos pidät näin tummemmasta väristä, anna taikinan levätä hieman ja se tummenee. Olen hyvin iloinen, että pidit niistä, Natalia. Suudelma!!!
En myöskään laittanut kuorta heille ja olen nähnyt edellä, että joku on kysynyt, onko niitä kuorittava. Ehkä siksi he olivat myös selkeämpiä. Seuraavat, joissa on kuori ja lisää leivänmuruja.
Kysymykseni on, jos joudut poistamaan munakoison ihon
Ei, se ei ole välttämätöntä, Angus. Halaus!
Kuinka kauan sinun on annettava sen jäähtyä, kunnes lisäät munan ja leivänmurun ???
Kunnes on lämmin, Sandra. Se on niin, että muna ei laskeudu. Suudelma!
Erittäin rikas. Onko sinulla resepti linssihampurilaiselle?
Hei!! Haluan tehdä tämän reseptin, mutta minulla on useita epäilyksiä, koska en ole kovin kokki. .. Jos haluat tehdä kaksinkertaisen, sinun on vain kaksinkertaistettava kaiken määrä? Ja mistä tiedän, mikä taikinan oikea koostumus on? Kuten silloin, kun ajetaan rannikkoa lumipisteeseen: mikä kääntää sen ympäri ja ei putoa? Ja sitten kun menet grilliin (hyvin minun tapauksessani pannulle), matalaa lämpöä tai korkeaa lämpöä? Olen pahoillani kysymyksistä, ne ovat varmasti ilmeisiä, mutta olenko kokeillut useita hampurilaisreseptejä, eikä mikään niistä tule oikein?
Munanvalkuaiset, ei kustannuksia, anteeksi?
Hei Anne-Sophie, älä huoli, kysy kaikkea mitä tarvitset, mitä me olemme, ja olemme kaikki oppineet tekemällä virheitä ja pyytämällä niitä, jotka tiesivät.
Itse asiassa kaksinkertaistamiseksi sinun on vain kerrottava määrät x2 ja voila. Taikinan koostumusta on vaikea selittää, mielestäni esimerkki munanvalkuaisista ei auta meitä tässä tapauksessa, koska liha ja valkoiset eivät ole kovin samanlaisia 😛 hehehe, mutta sanoisin, että sen on oltava taikina että voit työskennellä hyvin käsillä, että voit antaa sille hampurilaisen muodon ja muoto pysyy. Ehdotan seuraavaa: Kun lopetat taikinan valmistamisen, ota se ja yritä muotoilla se hampurilaiseksi käsillesi nähdäksesi, rikkoutuuko vai pysyykö se kiinteänä. Harjoittelemalla saat sakeuden ja tekstuurin. (Elämässäni ensimmäiset lihapullat olivat kuin teräspallot ... niitä ei ollut ketään syömässä, koska ne olivat niin kovia ja kuivia ...).
Voit valmistaa niitä grillillä / pannulla levittämällä hampurilaisen molemmat puolet pienellä öljyllä ja kun pannu on kuuma, kypsennä ne keskilämpötilalla. Varmasti kun olet valmistanut ne kaikki, viimeiset ovat jo sivussa. Miksi hampurilaiset, joita olet kokeillut, eivät tule sinulle hyviksi? Kerrot minulle! Rohkeutta ja onnea, keittiö on paljon harjoittelua, mutta huomaat, että loppujen lopuksi kirjaudut siihen 😉
Jos joku voitaisiin ilmoittaa huonosta reseptistä, niin tekisin. Olen ollut keittiössä tunnin ajan ja minulla on sekaisin ... En tiedä mitä. Olen seurannut kaikkea kirjeeseen saakka, ja se ei toimi edes lisäämällä sementtiä.
Ja olen lisännyt toisen erän leipää, jonka ilmoitat vain siinä tapauksessa. Mikä pahempaa, annat sille muodon, laitat sen pannuun, ja mitä tahansa aikaa kuluu, yrität kääntää sen ja ainoa asia, joka tapahtuu, on, että se hajoaa.
Rod, älä lannistu ja jatka harjoittelua. Kikherneitäsi ei todennäköisesti ollut tyhjennetty kunnolla, ja lisäämällä leivänmuruja olisi ratkaistu se. Rakenne ei tietenkään voi olla sama kuin lihan ...
Rod tuntuu epäkunnioittavalta sanomalla, että hylkäät reseptin, kun joku on asettanut kaiken halunsa ja työnsä jakamaan sen kanssamme. Ehkä se on sinun ongelmasi, ettet tiedä miten se tehdään hyvin tai et ole ymmärtänyt sitä. Irene Arcas, kiitos reseptistä, ne ovat herkullisia! Onnittelut työstäsi. Kaikki parhaat
Kiitos Nati kommentistasi. Joskus reseptit eivät tule esiin, koska ehkä askel on tehty väärin. Thermorecetasissa tiimi testaa kaikki julkaisemamme reseptit useita kertoja ja valokuvataan keittiöissämme tai studioissamme, joten niiden ei pitäisi mennä pieleen. Kiitos, että seurait meitä;) !!
Riippumatta siitä, kuinka paljon leivänmuruja laitat, se pysyy krokettityyppisenä taikinana, heidän on mahdotonta tulla esiin olosuhteissa, olen seurannut vaiheita pisteittäin eikä niitä tule ulos
200 grammaa kikherneitä on paino ennen keittämistä tai kerran kypsennetty?
Paljon kiitoksia.
Tein vain ne, en pidä niistä. Se näyttää krokettitaikina. He eivät maistu kuin mikään. Itse tekemistäsi resepteistä pidin vähiten.
Katsotaanpa .. Olen tehnyt tämän reseptin noin 3 kertaa ja se on aina kotitekoinen tai ostanut leivänmuruja, minun on täytynyt laittaa kolminkertaiset leivänmurut (jopa tyhjentämällä kikherneet hyvin), vaikka sitä on vaikea käsitellä, joten jätän sen sisään jääkaappi eräänä päivänä ja muotoilen sen märillä käsillä ja pakastan sen. Toivon, että se auttaa jotakuta. Kaikki parhaat
Kiitos kommentistasi Eva. Itse asiassa ne ovat hampurilaisia, joita ei ole helppo käsitellä, koska se ei ole lihaa. Erittäin hyvä temppu kätesi kostuttamiseen ja kylmäämiseen. Kiitos, että seurait meitä! 🙂