Aromaattinen munakas

Tämä aromaattinen munakas ansaitsee hyvin olla kokoelmassamme yksinkertaisia ​​reseptejä. Ja se on, että muutaman minuutin ajan ja pienellä taitolla meillä on toinen ruokalaji, joka on helppo yhdistää voiteiden, keittojen ja salaattien kanssa.

Tiedätkö mitä me rakastamme tortilloja ovatko ne perusasiat kuten ranskalaiset munakkaat tai ne, jotka on valmistettu monista ainesosista, kuten maan munakas, käymällä läpi ne, jotka kantavat liha o kala ja päättyy makeisissa.

Tässä tapauksessa aromaattisen munakkaan valmistamiseksi olemme käyttäneet tilliä, minttua ja persiljaa, jotka yhdistyvät täydellisesti kesäkurpitsaan, joka on toinen monipuolisemmat ainesosat keittiöstä.

Aromaattinen munakas

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Tämän munakas ja kerma tai salaatti, sinulla on illallinen tai kevyt ateria.

• Mayra Fernandez Joglar

• Reseptin tyyppi: saapuva
• Kalorit: 170
• Annokset: 3

• Valmistelu aika: 10M
• Kokkausaika: 12M
• Kokonaisaika: 22M

Ainesosat

• 1/2 keskikokoista kesäkurpitsaa
• 5 tai 6 kirsikkatomaattia
• 4 munat
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 iso haara tilliä
• 5 persilja oksat
• 1 haara minttua
• 20 g öljyä (10 g + 10 g)
• Suola ja pippuri

Preparación

1. Poista isot varret persiljasta, tillistä ja mintusta. Pesemme ja kuivamme lehdet. Esittelemme ne lasiin ja pilkkoa ne 3 sekuntia, nopeus 7. Vetäydymme ja varaamme.

2. Kuori ja jauhaa valkosipuli 3 sekuntia, nopeus 5. Laske kappaleet kohti teriä.

3. Pesemme ja kuivamme kesäkurpitsaa. Leikattiin se 1/2 cm viipaleiksi ja sitten jokainen viipale leikattiin kahtia. Lisätään ne lasiin yhdessä puolet öljystä ja meitä salametsästetään 10 minuuttia, 100º, nopeus 1.

4. Käytämme tilaisuutta pestä, kuivata ja leikata kirsikkatomaatit neljänneksi.

5. Kun aika on ohi, poistamme paistetut kesäkurpitsa ja varaamme sen yhdessä tomaattien kanssa.

6. Lisää munat aromaattisiin yrtteihin pesemättä lasia. Mausta ja lyö aikana 30 sekuntia, nopeus 4.

7. Lisää kesäkurpitsa ja tomaatit ja sekoita hyvin lastalla.

8. Kuumenna 20 cm: n paistinpannu, joka on voideltu jäljellä olevalla öljyllä. Kun se on kuuma, kaada valmiste ja ruskista se matalalla lämmöllä.

9. Käännämme tortillaa varovasti ja ruskistamme sen päällä olevan osan, kunnes sillä on mukava kultainen väri.

10. Poista ja, jos haluamme, koristele lisää tomaatteja ja mintunlehtiä.

Haluatko tietää enemmän tästä aromaattisesta munakoisosta?

Voit tehdä tämän reseptin poistamalla varret mintusta ja persiljasta. Käytä vain lehtiä, jotka antavat a paljon hienompaa ja herkempää makua.

Voit myös käyttää muut aromaattiset yrtit kuten salvia, basilika, oregano, timjami, viherminttu tai rakuuna. Yhdistä ne kuitenkin haluamallasi tavalla.

Jos haluat antaa aromaattiselle tortillalle ylimääräisen värin ja hyvät ominaisuudet, voit lisätä kärjen kurkumajauhe. Vatkaa se munien kanssa, jotta ei ole kokkareita.

Voit myös tarjoilla aromaattisen munakas kasviskerman tai salaatin kanssa lounas tai kevyt illallinen.

Tätä reseptiä ei voida pakastaa, mutta se voi tehdä etukäteen ja se on helppo kuljettaa retkille, rannalle tai syödä toimistossa.

Lisää tietoa - Ranskalainen munakas valkosipulin sienillä / Espanjalainen munakas / Espanjalainen munakas makkaroilla ja purjoilla / Turskan ja persiljan munakas / Apple-munakas

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin