Kaikille teille, joilla on puutarha, olen varma näiden kuukausien aikana sinulla on ylimääräinen tomaatti. Teitä kaikkia ajatellen olemme luoneet tämän kokoelman 9 tomaattikastikkeesta, jotka ovat varmasti hyödyllisiä.
Vaikka voimme tehdä tomaatteja ostaa ja kuluttaa ympäri vuoden se on nyt, kesällä, jolloin ne ovat maukkaimpia. Ei ole väliä, ovatko ne kirsikkaa, päärynää, salaattia vai naudanlihaa, ne kaikki ovat herkullisia.
Tämän kokoelman avulla voit nauttia sen mausta ja ominaisuuksista paitsi salaateissa. Hän tarjoaa sinulle monia vaihtoehtoja Sitä voit käyttää lukemattomissa resepteissä ja voit jopa valmistaa säilöttyjä tomaattikastikkeita käytettäväksi ympäri vuoden.
Napolilainen kastike
Erittäin täydellinen kastike, joka perustuu punaisiin ja vihreisiin paprikoihin, sipuliin, valkosipuliin, aromaattisiin yrtteihin ja tietysti tomaateihin. Se on ihanteellinen ruokakomero rahastoja sen avulla voit valmistaa herkullista lasagnea sekä vegaaniksi että lihaksi.
Ketsuppi
Jos on yksi kastike, jota lapset eivät voi vastustaa, se on ketsuppia. Käytä tätä kotiversio Siksi, vaikka he nauttivat syömästä suosikkiruokiaan, olet rauhallinen tietäessäsi, että he syövät terveellisesti ja terveellisesti.
Paistettua tomaattia
Perusresepti, jota et voi unohtaa keittiössäsi. Nopea ja helppo valmistaa Thermomixillä. Se voidaan myös jäädyttää ja on täysin sopii allergisille gluteenille, munalle ja laktoosille.
Keitetty tomaatti, joka soveltuu säilytykseen
Tämä on resepti, jossa on sipulia, valkosipulia ja aromaattisia yrttejä, joka ei sisällä öljyä. Se on myös täysin soveltuu säilykkeisiin, joten voit hyödyntää puutarhan ylijäämää mutkistamatta elämääsi. Käytä sitä valkoisen riisin tai herkullisten pastaruokien mukana.
Italialaistyylinen tomaattikastike
Tämä kastike on vähän erikoinen, koska öljyä ei käytetä sipulin salaamiseen, vaan sitä lisätään valmistuksen lopussa erittäin emulgoitu kastike, jolla on kaikki raaka oliiviöljyn ominaisuudet. Voit käyttää sitä suosikkiresepteihisi, kuten munakoiso parmigiana, lihapullat tai suosikkipastasi kanssa.
Paksu tomaattikastike
Sen tuotantoprosessi on enemmän järviä, mutta se on sen arvoista. Tuloksena on tiheä kastike, joka sopii erinomaisesti pizzapohjoihin rapeaa tai runsaiden muhennosten tekemistä varten.
Kastava tomaatti
Tässä kokoelmassa et voinut unohtaa tätä reseptiä, joka on hieno esitellä aperitiivina. Onko hän klassinen raastettu tomaatti mutta ripaus basilikaa Välimeren ja tuoreemman version saamiseksi.
Tulinen kastike
Kastike antaa iloisemman kosketuksen ruokisi. Se on yksinkertainen, nopea tehdä ja täydellinen valmistaa tai yhdistää Tex-Mex-ruokiin.
Kirsikkatomaattikastike
Hyvän tomaattikastikkeen valmistamiseksi voimme käyttää myös kirsikkatomaatteja. Pienin tomaattiversio, mutta täynnä makua. Tätä kastiketta voidaan käyttää antamaan höyrytettyjen kalojen väri ja maku.