Sitruunat ovat erittäin voimakas hedelmä. Mutta on myönnettävä, että se on vaikea hedelmä yhdistää keittiössä, koska lopulta ostamme niitä ja ne päätyvät muumioitumaan jääkaappiin. Pahempaa on aika, jolloin keräämme sitruunoita ja meillä on niin paljon, että emme tiedä mitä tehdä niille. Omistamme tämän artikkelin joidenkin temppujen tuntemiseen sitruunoiden hyödyntämiseksi terveellisellä tavalla.
Sitruuna on suuri liittolainen terveydellemme. Se sisältää runsaasti C-vitamiinia, poistaa myrkkyjä, alentaa kolesterolia, edistää ruoansulatusta, sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita, aineenvaihduntaa rasvoja nopeammin ja on voimakas antioksidantti. Myös Se on loistava taistelija jopa 150 taudin ehkäisyssä. Siitä huolimatta sen kulutusta voidaan rajoittaa, koska se aiheuttaa luun haurautta, ientulehdusta tai demineralisaatiota. Päättelemme, mitä temppuja voimme tehdä tällä tehokkaalla hedelmällä.
Jäätä sitruunamehulla
Monta kertaa raastamme tämän sitrushedelmän kuorta tiettyä reseptiä tai tehtävää varten, emmekä tiedä mitä tehdä lopulle sitruunalle. Voimme puristaa sen mehua, säilyttää sen jääastiassa ja pakastaa. Se on upea tapa lisää juomiin jääkuutioita sitruunamehulla.
sitruunaslushit
Sitruunamehua voidaan käyttää tällä tavalla. Tarvitsemme 3 sitruunaa, 200 g sokeria ja 1250 ml vettä. Sekoitamme kaikki ja laitamme pakastimeen. Odotamme, kunnes se on kiteytymispisteessä ja sekoita. Sitten sinun on annettava sen jäähtyä hetki ja sekoitettava uudelleen, kunnes näet, että se on pisteessään «kiteytynyt slushie.
virkistävä limonadi
Purista muutama sitruuna laimenna ne vedellä maun mukaan ja makeuta hapon poistamiseksi. Voit myös lisätä hunajaa ja mintunlehtiä ja metsähedelmiä. Se on erittäin virkistävä juoma kuumina päivinä.
Valmista herkullinen Lemon Curd
Tämä herkullinen kerma sopii erinomaisesti jälkiruokiimme. Mukana melkein kaiken kanssa, kermistä kekseihin tai kekseihin. Siinä on sitruunamaku, se on makea ja hapokas, tehokas idea siitä, että siitä tulee riippuvuutta aiheuttava voide. Sinä pystyt näkemään tässä Lemon Curd -reseptimme.
Sokeroitu sitruunankuori
Sitruunan kuorta voidaan käyttää hilloon ja sellaisenaan erityinen ja makea välipala. Voit jopa koristella jälkiruokia ja ne näyttävät upeilta. On pakko pese ja leikkaa sitruunat ohuiksi nauhoiksi. Laitoimme ne kiehumaan veteen kahdeksi minuutiksi. Poista vesi ja laita toinen kattila vettä takaisin. Palaamme kypsentämään vielä kaksi minuuttia ja toistamme prosessin kolmannen kerran. Tämä tehdään sitruunan katkeruuden poistamiseksi.
Laitamme kattilaan yhtä paljon vettä kuin sokeria. Kun se alkaa kiehua, lisää sitruunan suikaleet ja anna kiehua muutama minuutti, kunnes kuoret näyttävät kiiltäviltä. Poista nauhat ja anna niiden kuivua telineellä tai kiinnittyvällä alustalla.
sitruuna sokeri
Ajatus sitruunasokerista on erinomainen idea juomien makeuttamiseen tai joihinkin jälkiruokiin. Se on ihanteellinen ja erittäin omaperäinen, kun meidän on päällystettävä joitain makeisia. Sen valmistus:
- 90 g sokeria
- 6 g sitruunan kuorta
Molemmat aineosat sekoitetaan ja seos levitetään tarjottimelle huoneenlämpötilassa. Se on kuivattava, tylsistettävä ja valmis käytettäväksi.
kuivatut kuoret
Se on erinomainen tapa säilyttää sitruunankuoren ominaisuudetLisäksi sen maku on erittäin tiivis. Jos aiomme puristaa sitruunoita, hyödynnämme niiden kuorta. Tätä varten kuorimme ne ennen puristamista.
Annamme niiden kuivua ulkoilmassa, tai uunin jälkilämmöllä, jos olemme paistaneet jotain. Voimme käyttää myös kuivausrumpua. Kun ne ovat kuivuneet, säilytä ne hermeettisesti suljettuina. Niitä on erittäin hyvä käyttää infuusioina tai juomissa, niiden maku on paljon voimakkaampi.
Käytä sitruunaa keittiöön
Kaksi ideaa, joita voimme tarjota: voit käyttää raakakuoret infuusioiden ja virvoitusjuomien maustamiseen. Se on myös ihanteellinen lisättäväksi sitruunaviipaleet kananpaistien päälle paistamisen aikana, Siitä tulee paljon mehukkaampaa. Jälkiruoissa voit käyttää sitruunankuorta antamaan sille miellyttävän maun.
Vinkkejä sen käyttöön kotona
Se on hyvä hajunpoistoaine. Jos on paikkoja, joissa on paha haju, voit puristaa paikalleen hieman mehua, niin näet kuinka se imee pahat hajut.
Es ihanteellinen astianpesukoneisiin ja poistaa pahoja hajuja. Leikkaa kaksi sitruunaa kahtia ja pistele ne sisälle.
Voit myös käyttää avattuja sitruunoita tai niiden mehua laittaaksesi sen luomujätteeseen ja torjumaan pahaa hajua.
Se on ihanteellinen monikäyttöinen. Luonnollisen puhdistusaineen valmistamiseksi voimme sekoittaa valkoviinietikkaa kahteen sitruunan puolikkaaseen. Annetaan olla pari viikkoa. Ajan kuluttua siivilöimme sen ja levitämme sen suihkeastiaan. Voimme nyt käyttää sitä pinnoilla tehokkaana desinfiointiaineena.