kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Nougat bavaroise

jälkiruoka130 minuuttia12 ihmisiä150 kaloria
1/52/53/54/55/5 (4 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Mayra Fernandez Joglar

Nougat bavarois

Näitä joulupäiviä varten ehdotan, että valmistat nugatibavaroisen, alkuperäisen jälkiruoan, joka yhdistää perinteinen nugettimaku uudella esitystyylillä.

Valmistus on hyvin yksinkertaista, meidän on yksinkertaisesti tehtävä englantilainen kerma, sekoitettava se kermavaahdon kanssa nougat. Kaikki tämä tapahtuu hetkessä kiitos meidän Thermomix.

Parasta tulee kuitenkin esityksen kanssa. Ei mitään kuin käyttää niitä pienet kupit… Ne ovat niin muodikkaita! Joten kenenkään ei tarvitse luopua jälkiruokastaan ​​riippumatta siitä, kuinka mehevä lounas tai illallinen oli.

Jos aiot järjestää a noutopöytä Tämä on liittoutunut jälkiruoka.

Nougat bavarois

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Nougat bavaroise on alkuperäinen jälkiruoka, joka voidaan valmistaa etukäteen.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Reseptin tyyppi: postre
  • Kalorit: 150
  • Annokset: 12
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 2 munankeltuaista
  • 30 g valkoista sokeria
  • 120g maitoa
  • 3 gelatiinilevyä
  • 250 g pehmeää nugattia
  • 200 g kermavaahtoa

Preparación

  1. Hydratoimme gelatiinilevyt kylmässä vedessä.

  2. Laitamme nugetin palasiksi lasiin. Puremme sitä aikana 4 sekuntia nopeudella 5. Vetäydymme ja varaamme.

  3. Pesemättä lasia kootaan 200 g kermaa kaasulla nopeudella 3. Meidän on oltava tarkkaavaisia, jotta se ei läpäise ja muodosta voita. Poistamme ja varaamme jääkaappiin.

  4. Laitamme maidon, sokerin ja keltuaiset lasiin. Ohjelmoimme 6 minuuttia, 90º ja nopeus 4.

  5. Lisää hyvin valutettu gelatiini ja sekoita 10 sekuntia nopeudella 4.

  6. Lisää hienonnettu nugetti ja lyö 30 sekuntia nopeudella 3 kunnes saadaan paksu kerma. Poistetaan suureksi kulhoksi ja annetaan jäähtyä.

  7. Yhdistämme voiteen lämpimään voiteeseen joidenkin manuaalisten tankojen avulla ja tekemällä pehmeitä ja ympäröiviä liikkeitä.

  8. Kaadetaan saatu seos pieniin laukkuihin. Jäähdytä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.

  9. Tarjoiluhetkellä koristelemme kupit mantelijyvillä, suklaa-lastuilla, kaakao- tai kanelijauheella jne.

Lisää tietoa - Nougat kivelle

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin


Löydä muita reseptejä: Joulu, jälkiruoat

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.