kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Salată de boeuf, venäläinen salaatti Romaniasta

Salaatit45 minuuttia6 ihmisiä300 kaloria
1/52/53/54/55/5 (2 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Irene Arcas

romanialainen salaatti

Tänään matkustamme arvokkaisiin maihin Romania tuoda sinulle hänen venäläisen salaatin reseptinsä. Kuten näet ainesosista, se on hyvin samanlainen kuin meidän klassikkoversiomme Venäläinen salaatti mutta heidän tapauksessaan he aikovat käyttää tähtiainesosana vasikanliha ja joitain muutakin marinoidut tuotteet. Totuus on, että vasikanlihan rakenne ja maku antavat sille erittäin mielenkiintoisen erilaisen pisteen. Ja kuten pidämme niin paljon, se voi olla myös upea sadon resepti kuluttamaan esimerkiksi muhennostamme jääneen vasikanlihan.

Ainekset ovat naudanlihan lisäksi perus: peruna, porkkana, kananmuna, majoneesi ja suolakurkku, kuten suolakurkku tai marinoitu paprika. Olemme myös lisänneet vihreät pavut ja herneitä antamaan sille ripauksen väriä.

Omistan tämän reseptin kaikella rakkaudellani ystävälleni Emilialle, suurelle opettajalleni tässä elämässä.

Salată de boeuf, venäläinen salaatti Romaniasta

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Tänään matkustamme Romanian kauniille maille tuodaksemme sinulle heidän venäläisen salaatin reseptinsä. Kuten ainesosista näet, se on hyvin samanlainen kuin meidän versiomme klassisesta venäläisestä salaatista, mutta heidän tapauksessaan he aikovat käyttää vasikanlihaa ja joitain muita marinoituja tuotteita tähtiainesosana.

Salată de boeuf, venäläinen salaatti Romaniasta
  • Irene Arcas
  • Reseptin tyyppi: salaatit
  • Kalorit: 300
  • Annokset: 6
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 1000 g vettä
  • 1 / 2 tl suolaa
  • 3 isoa nahkaa (hyvin pestyä) perunaa, puolittunut
  • 2 porkkanaa, kuorittu
  • 250 g haudutettua vasikanlihaa (kuutioituna)
  • 2 kokonaista munaa kuorineen hyvin pestynä
  • 2 isoa makea-hapan suolakurkkua (saksalainen, romanialainen, puolalainen...)
  • 50 g pakastevihreitä papuja pyöreinä (valinnainen)
  • 50 g pakasteherneitä (valinnainen)
  • 1/2 punaista paprikaa etikassa (valinnainen)
  • 1-laakerinlehti
  • majoneesi maun mukaan

Preparación

  1. Laita vesi, jossa on hieman suolaa, laakerinlehti ja kori thermomixiin. Korin sisään laitamme perunat ja vasikanliha.

    Suljemme lasin ja laitamme varomaastian, johon laitamme porkkanat, muovikelmuun käärityt munat, pavut ja herneet.

  2. Ohjelmoimme 45 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 2. Puolivälissä poistamme varomasäiliön ja jatkamme perunoiden ja lihan kypsentämistä.

    45 minuutin kuluttua tarkastamme veitsellä pistämällä perunat jo kypsiä ja että liha on mureaa. Poista ja anna jäähtyä.

  3. Tyhjennämme veden lasista ja perunoiden lämmetessä lasia pesemättä laitamme lihan ohjelmoimaan 10 sekuntia, nopeus 3, vasen käännös. Nosta liha isoon kulhoon.

  4. Kun perunat ovat jäähtyneet, kuori ja paloittele ne. Teemme samoin porkkanoiden kanssa. Lisäämme perunat, porkkanat, pavut ja herneet kulhoon, jossa meillä oli liha. Suola maun mukaan ja sekoita hyvin.

  5. Hienonna suolakurkku ja paprika ja lisää ne salaattiin. Kuori munat ja leikkaa puoliksi. Poista keltuainen ja varaa se ja hienonna valkuainen ja lisää salaattiin.

  6. Tarkistamme suolapisteen ja korjaamme tarvittaessa. Lisäämme nyt majoneesin ja ripottelemme päälle varaamamme munankeltuaista (teemme sen suoraan käsin). Nauttia!

Jos sinulla on vasikanlihaa yli, katso tämä tapa käyttää sitä: naudanliha- ja maissiburritot


Löydä muita reseptejä: Kansainvälinen keittiö, Salaatit ja vihannekset, Helppo

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.