Muistatko Libanonilainen tabouleh jonka julkaisimme muutama päivä sitten? Minulla oli jäljellä vehnä ja uskallin näiden kanssa Varoma täytetyt tomaatit jotka ovat olleet herkullisia. Niissä on paksua bulguria, pippuria, sipulia, mustia oliiveja ja oreganoa, sulatetun juuston päällä. Herkullinen.
Bulgur (tai viininpunainen) on erittäin suosittu Lähi-idän ja Pohjois-Afrikan gastronomiassa. Se on vehnäjyvä, joka on valmistettu tietyllä tavalla. Se on vilja, joka sisältää runsaasti kuitua, mineraaleja (kuten kalsiumia, fosforia ja kaliumia) ja antioksidantteja: karoteenia, luteiinia, beeta-K-vitamiinia ja vähän E-vitamiinia. Uskalla sen kanssa, se lisää erilaisen maun ja tekstuurit astiaan ja yhdistää täydellisesti vihannesten kanssa, raaka salaateissa tai valmisteissa keitetyt kasvissyöjä kuten ehdotan tänään.
Bulgur-täytetyt tomaatit
Paksulla bulgurilla ja vihanneksilla täytetyt tomaatit, höyrytetyt Varomassa ja täynnä tuoksua ja makua.
Vastaavuus TM21: n kanssa
Lisää tietoa - Libanonilainen tabouleh
Hei Ana: Minulla on runsaasti vihanneksia sisältävä ruokavalio ja arvostan todella reseptejäsi. Rakastan heitä ja olen jo valmistanut useita tuhansia kiitoksia jakamisesta
Kiitos Viviana! Olen erittäin iloinen siitä, että ne ovat hyödyllisiä sinulle. Suudelma!