kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Cannelloni "Canecositas"

pasta110 minuuttia6 ihmisiä
1/52/53/54/55/5 (3 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Irene Arcas

Ne teistä, jotka tuntevat minut, tietävät, että monet niistä asioista, jotka olen oppinut ruoanlaitossa, olen Alicialle velkaa blogista Kanekosiitit. Tämä nimi tulee "Canelonasta", joka on sen lempinimi ja miksi? Koska hän rakastaa cannelloni. Joten ajattelin, kuinka emme olisi voineet kokeilla heidän kannelloniaan vielä.

Tämä on tämän päivän resepti, herkullisia ja erittäin kattavia kannelloneja. Niiden valmistamiseksi suosittelen, että menet lihakauppaan ja jauhat lihasi tällä hetkellä sinulle. Kun teen lasagnea tai kannellonia, vietän siihen yleensä vähän enemmän aikaa ja teen sitä myöhemmin. jäädytä se jo yksittäisissä annoksissa, jotta voimme viedä sen toimimaan. Toivon, että pidät niistä!

Cannelloni "Canecositas"

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Hyvin käytännöllinen resepti, jonka voimme jäädyttää ja joka on valmistettu osittain.

  • Irene Arcas
  • Reseptin tyyppi: pasta
  • Annokset: 6
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

Täytettä varten:

  • 3 sipulia (700 g, kuoritut ja neljännekset)
  • 75 g öljyä
  • 1 kilo lihaseosta (500 g vähärasvaista sianlihaa, 2 kananrintaa, 8 kananmaksaa). Pyydämme teurastajaa pilkkomaan kaiken puolestamme.
  • Sal
  • pimienta
  • 1 tölkki pastaa (hanhenmaksa)

Besamelin osalta:

  • 1/2 sipulia
  • 100 g jauhoja
  • 1 litra maitoa
  • Muskottipähkinä, pippuri ja jälkiruokalusikka suolaa.
  • 50 g öljyä
  • 30 g voita
  • -Kokoonpanoa varten:
  • Raastettua enmentaalijuustoa
  • Lasagne-levyt

Preparación

  1. Sekoita kolme jauhelihaa kulhoon.

  2. Laitamme öljyn lasiin ja ohjelmoimme 4 minuuttia, Varoman lämpötila, nopeus 1.

  3. Sillä välin kuoritaan sipulit ja leikataan ne neljäsosiksi. Ajan lopussa lisätään ne lasille ja pilkotaan ne 8 sekuntia nopeudella 5. Ohjelmoimme 15 minuuttia, Varoman lämpötila, nopeus 1 . Asetamme korin kannelle kupin sijasta, jotta se haihtuu.

  4. Lisätään jauheliha, suola ja pippuri. Sekoitetaan lastalla alhaalta ylöspäin kaiken sekoittamiseksi. Ohjelmoimme 30 minuuttia, Varoman lämpötila, nopeus 1. Ajoittain, varoen ettemme palaa itseämme, paljastamme dekantterilasin ja sekoitetaan lastalla, kuten kahdesti.

  5. Ajan myötä jauhamme sen 8 sekuntia, nopeus 5. Silloin mehua ei ole jäljellä, se muuttuu eräänlaiseksi kermaksi. Siirrämme sen kulhoon ja annamme tämän täytteen jäähtyä. (Muutama tunti tai päivästä toiseen).

  6. Autopäivänä liotamme cannellonilevyt hyvin kuumalla vedellä ja pienellä öljyllä, jotta ne eivät tartu meihin, sekoitamme aika ajoin 20 minuutin ajan.

  7. Jätämme ne keittiöpyyhkeelle. Otamme kulhon, johon olemme varanneet täytteen, ja lisätään tölkki pastaa, auttamalla meitä haarukalla.) Täytämme levyt erittäin suurella lusikalla täytettä. Me rullaamme ylös.

  8. Laitamme öljyn ja voin palasiksi lasiin. Ohjelmoimme 3 minuuttia, Varoman lämpötila, nopeus 1 niin että se lämpenee ja sulaa voin.

  9. Lisää sipuli neljännekseen jaettuna nopeus 5 muutama sekunti. Ohjelmoimme 4 minuutin varoma, nopeus 3 1/2, Lisätään jauhot ja paistetaan niin, että ne eivät maistu raakana, 2 minuuttia, lämpötila 100º, nopeus 2.

  10. Lisää maito ja mausteet runsaasti, suola, sekoita nopeudella 7 noin 5 sekunnin ajan. Ohjelmoimme 8 minuuttia, lämpötila 100º vel.4.

  11. Jos se on paksua, lisätään hieman enemmän maitoa ja sekoitetaan tai jos se on kevyt, jätämme sen pidempään tai lisätään vähän jauhoja.

  12. Levitämme tarjotin voilla ja laitamme pohjalle pienen besamelin, aseta cannellonit samaan suuntaan (jotta myöhemmin on helpompaa poistaa) ja peitetään besamelilla ja paljon raastettua juustoa päällä. Vahva uuni 20 minuuttia, keskikorkea ja lopussa 5 minuuttia grillillä.

Vastaavuus TM21: n kanssa

thermomix-vastaavuudet


Löydä muita reseptejä: Riisi ja pasta, Lihat, general, Muna-intoleranssi, Alle 1 tunti, Reseptit lapsille

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

10 kommenttia, jätä omasi

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Pablo dijo
    sitten 12 vuotta

    Ymmärrän, että kuten reseptissä, joka ei ole Thermomix ja jota olen tehnyt vuosia, pastetti on myös lisättävä, kun laitat jauhelihaa, suolaa ja pippuria, eikö?

    Vastaa Pablo
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      sitten 12 vuotta

      Hei Pablo, tässä tapauksessa lisäisimme sen, kun liha on kypsennetty, koska sen lämmöllä se sulaa täydellisesti. Kiitos katsomisesta! Juuri nyt sisällytän sen. Kaikki parhaat.

      Vastaa Irene Thermorecetas
  2.   ana dijo
    sitten 12 vuotta

    Ja halkaisemmeko liha lihan kanssa, olisiko se hyvä?
    Kiitos resepteistäsi, ne ovat upeita.

    Vastaa ana
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      sitten 12 vuotta

      Hei Ana, tietysti. Ainoa asia on, että sinun pitäisi pilkkoa se puoliksi jäädytettynä (noin 30-40 minuutin ajan), jotta se voi pilkkoa paljon paremmin. Sinun on lisättävä 250 grammaa 250 grammaan, jotta se olisi yhtenäinen. Se olisi 10 sekuntia, progressiivinen nopeus 5-7-10. Kerrot minulle miten.

      Vastaa Irene Thermorecetas
  3.   MAJELLA dijo
    sitten 12 vuotta

    Kun hän laittoi sen, tein sen ja se näytti hyvältä, samoin kuin melkein kaikki hänen reseptinsä, se on viite kaikille meille, joilla on thermomix ...

    Vastaa MAYELA: lle
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      sitten 12 vuotta

      Kiitos Mayela kommentistasi. On aina rohkaisevaa tietää, että ihmiset ovat tyytyväisiä verkkosivustoomme.

      Vastaa Irene Thermorecetas
  4.   Vincent (Valencia) dijo
    sitten 12 vuotta

    Juuri eilen tein nämä canecositas cannellonit ja ne ovat upeita, joten sinun on tehtävä ne, rohkaise kaikkia tämän suuren blogin lukijoita, jotka auttavat meitä niin paljon.
    Suukko kaikille.

    Vastaus Vicenille (Valencia)
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      sitten 12 vuotta

      Vicen mikä sattuma! Olen hyvin iloinen, että pidit niistä. Kiitos kommentistasi.

      Vastaa Irene Thermorecetas
  5.   nina dijo
    sitten 12 vuotta

    Joten mitä käytämme kahta tölkkiä pastaa? yksi kun liha on juuri valmistettu ja toinen kun aiomme koota cannellonit?
    Kuinka monta kannellonia tulee ulos tämän määrän kanssa?
    Kiitos.

    Vastaa nina
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      sitten 12 vuotta

      Hei Nina, se ei ole vain yksi (olen jo muokannut sitä). On ihmisiä, jotka haluavat kaataa sen, kun liha on kypsennetty, ja toiset juuri ennen cannellonien täyttämistä. Joten jätän sen sinulle!
      Noin 20 kannellonia tulee ulos (iso tarjotin). Joka tapauksessa, jos sinulla on jäljellä täytettä, se on täydellinen, koska voit täyttää keitetyt perunat, laittaa siihen pastaa tai tavaraa nyytit. Onnekas!

      Vastaa Irene Thermorecetas