Capellini savulohella ja kermaisella tillikastikkeella

Preparación

1. Laitamme lasiin 1 litran vettä 1/2 tl suolaa ja ohjelmoimme 8 minuuttia, varoman lämpötila, lusikan nopeus.

2. Lisäämme jäädytetyt herneet ja ohjelmoimme 10 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 1, vasen käännös. Kun pasta on kulunut 4 minuuttia, lisää pasta purkin läpi ja anna sen kypsyä yhdessä.

   Ajan lopussa ja korin tai varoman avulla tyhjennämme pastan. Me tiputamme heti oliiviöljyä pastan päälle ja sekoitamme sen hyvin niin, että se irtoaa ja ei tartu, kun valmistamme loput reseptistä. Varasimme kuumana.

3. Lisää öljy ja valkosipuli pesemättä lasia. Me silputtiin 5 sekuntia, nopeus 7. Laskeamme hylkyjä ja aikataulua 3 minuuttia, lämpötila 120º, lusikanopeus. 

4. Lisää pinaatti ja ohjelma 1 minuutti, lämpötila 120º, lusikan nopeus, vasen käännös. 

5. Lisää nyt kerma, tuorejuusto, vesi, maito ja sinappi, ripaus suolaa ja pippuria ja ohjelmoi 4 minuuttia, lämpötila 100º, nopeus 1, vasen käännös. 

6. Lisää hienonnettu tilli (vain lehdet), sitruunamehu ja voi ja ohjelmoimme ilman lämpötilan valitsemista 1 minuutti, nopeus 1, vasemmalle. 

7. Tarjoamme pastaa lautaselle tai lautaselle ja laitamme päälle kastikkeen. Aseta päälle savulohen ja tomaatin kuutiot, ripottele päälle tilkka oliiviöljyä. Ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa, hieman pippuria ja chilihiutaleita. Lopetamme sitruunankuoren kuorella.