kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Cava ja täytetty cava ja rosmariini

pasta85 minuuttia4 ihmisiä350 kaloria
1/52/53/54/55/5 (2 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Irene Arcas

Cava ja täytetty cava ja rosmariini

Tänään meillä on erityinen, perinteinen, mutta erilainen ateria: cava- ja rosmariinitäytteisiä kesäkurpitsaa. Se on hieno alku suurille juhlille. Kyse on joidenkin tekemisestä Täytetyt kesäkurpitsa, mutta liha maustetaan cavalla ja rosmariinilla. Lisäksi lisäämme Philadelphia-tyyppistä juustoa, joka antaa meille hienoa kermainen.

Cava ja täytetty cava ja rosmariini

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Se on erittäin helppo resepti, ja voimme myös hyödyntää sitä saadaksesi lisää lihaa ja pakastamalla sen. Siksi voimme käyttää sitä pastan mukana tai täyttää munakoisot tai kesäkurpitsa uudelleen. Ja voimme myös jättää astian valmiiksi etukäteen, joten silloin on kyse vain niiden lämmittämisestä. Se sopii lapsille ja keliakille. Munat suvaitsemattomat voivat poistaa sen suoraan reseptistä. Niille, jotka eivät siedä laktoosia, voit käyttää voidelevää juustoa (esimerkiksi La Fuente -merkki) tai laktoositonta kermaa (esimerkiksi Kaiku-tuotemerkki), joita heillä on suurissa ruokakaupoissa ruokavalioalueilla tai kylmävarastoissa. Tämän reseptin toinen piirre on, että käytämme varoma-astiaa. On mielenkiintoista, että kun teet reseptejä varomasäiliöllä, hyödynnät sitä keittämällä enemmän ruokaa samanaikaisesti, joten hyödynnät käyttämämme energian. Voit laittaa muita vihanneksia voiteiden tai lohiviipaleiden valmistamiseen, jolloin sinulla on täydellinen valikko.

  • Irene Arcas
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: pasta
  • Kalorit: 350
  • Annokset: 4
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 4 pientä kesäkurpitsaa
  • 2 keitettyä munaa (valinnainen)
  • 250 g Philadelphia-tyyppistä juustoa
  • 500 g jauhelihaa
  • 1 keskipitkä sipuli
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 200 ml cavaa
  • 2 tl kotitekoista lihatiivistettä (voit korvata Avecrem-tyyppisen pillerin)
  • pippuri
  • suolaa
  • 1 oksa rosmariinia
  • 50 g ekstra-neitsytoliiviöljyä

Preparación

  1. Ensimmäinen asia, jonka aiomme tehdä, on poistaa rosmariini. Laitamme lehdet lasiin ja murskaamme 5 sekuntia, nopeus 6. Eläkkeelle ja varaamme.

  2. Seuraavaksi esitellään munat ja murskataan 4 sekuntia, nopeus 3 1/2. Vetäydymme ja varaamme.

  3. Lisää öljyä, valkosipulia ja sipulia pesematta lasia. Jauhetaan 5 sekuntia, nopeus 5.

  4. Laske seinien ja kannen jäännökset ja ohjelmoimme 5 minuuttia, nopeus 1, varoman lämpötila.

  5. Lisätään maustettu liha ja varaamasi rosmariini ja ohjelmoimme 8 minuuttia, nopeus 1, käänny vasemmalle, varoman lämpötila. (Jos näemme, että liha vapauttaa vettä, poistamme kupin haihtua).

  6. Seuraavaksi lisätään cava ja kaksi ruokalusikallista kotitekoista tiivistettä ja ohjelmoidaan 20 minuuttia, nopeus 1, vasen käännös, varoman lämpötila. Kun aika on ohi, tarkistamme, ettei siinä ole melkein mitään nestettä. Haluamamme tulos on liha, jossa on vähän liemiä niin, että se on mehukas, toisin sanoen lasin pohjassa on pieni liemi, mutta vähän. Joten jos siinä on liikaa liemiä, ohjelmoimme uudelleen 5 minuuttia ilman dekantterilasia niin, että se haihtuu.

  7. Lopuksi lisätään levitetty juusto ja hienonnetut munat, jotka olemme varanneet, ja ohjelmoimme 2 minuuttia, nopeus 1, käännä vasemmalle, lämpötila 90º.

  8. Poistamme lihan ja varaamme.

  9. Huuhdotaan lasia vähän ja täytetään se 1 litra vettä (1.000 grammaa). Ohjelmoimme 8 minuuttia, lusikanopeuden, varoman lämpötilan.

  10. Sillä välin pestään kesäkurpitsa hyvin, leikataan ne kahtia ja avataan sitten pituussuunnassa (katso kansikuva nähdäksesi, kuinka ne leikataan). Lisää suola ja pippuri ja laita ne ylösalaisin (eli iho ylöspäin) varooma-alustalle (jos et sovi kaikkiin, voit käyttää myös varomasäiliötä).

  11. Asetamme koko varoma-astian lasin päälle ilman dekantterilasia ja ohjelmoimme 15 minuuttia, nopeus 2, varoman lämpötila.

  12. Poistamme kesäkurpitsa ja tyhjennämme ne varoen jättämään reunat niin, että ne pysyvät tukevina täytettäessä. Sekoitamme täytteen varattuun lihaan.

  13. Täytämme kesäkurpitsaa kuumalla lihavalmisteella. Palvelemme välittömästi.

Vastaavuus TM 31 ja TM21: 

Lisää tietoa - Täytetyt kesäkurpitsa, kotitekoinen lihatiiviste, lohiviipaleita


Löydä muita reseptejä: Alle 1 tunti, Varoma-reseptit

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Ana Valdes dijo
    sitten 12 vuotta

    Comp, kuinka pidän reseptistäsi! Tämä kuuluu aamupalaan. Suudelma!

    Vastaus Ana Valdésille
  2.   Irene Arcas dijo
    sitten 12 vuotta

    Kuinka hyvä Esperanza! Olen hyvin onnellinen. Totuus on, että he olivat hienoja, ja ajattelin, että se oli upea resepti jakaa kanssasi. Suukkoja!!

    Vastaa Irene Arcas