Edamame dip

Kun yrität tätä edamame-dippiä, olen varma, että siitä tulee yksi suosikeistasi. Ja hänellä ei ole puutteita syistä Se ei sisällä gluteenia, maitoa tai johdannaisia ​​tai munia ja sopii täysin vegaaneille.

Koska löysin edamame Olen valmistellut sen vuonna useita reseptejä ja minun on myönnettävä, että pidän siitä yhä enemmän. Ei ole, että aion irrottaa muut palkokasvit, kuten linssit tai kikherneet, mutta vähitellen se on omalla paikallani ruokavaliossa.

Ennen kaikkea käytän sitä villikorttina viikkovalikkoa täyttäessä. Jos huomaan, että viikolla meillä on ollut vähän palkokasveja, valmistan sen viikonloppuna, koska terveellinen kastelu on hyvin sopiva epäviralliset illalliset.

Myös tämä dippi edamame voidaan mukauttaa jättämällä se sileä tai voimakas käyttämäsi valkosipulin ja cayennen mukaan.

Edamame dip

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Terveellinen pulahdus pitää huolta itsestäsi hauskalla tavalla.

• Mayra Fernandez Joglar

• Reseptin tyyppi: APERITIVOS
• Kalorit: 145 kpl 100g
• Annokset: 350g

• Kokkausaika: 17M
• Kokonaisaika: 17M

Ainesosat

• 200 g edamame-papuja
• 40 g raakaa pinaattia
• 35g tahinia
• 1 salottisipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• Kumina
• Cayennen hiutaleet
• sitruunan mehu
• 25 g oliiviöljyä
• Suola ja pippuri

Preparación

1. Täytämme lasin vedellä toiseen, yhden litran merkkiin asti. Lämmitämme sitä ohjelmoimalla 7 minuuttia, 100º, nopeus 1.

2. Kun laitamme palot koriin.

3. Kun aika on ohi, asetamme sen lasin sisään. Kun palot ovat jäätyneet, ne aiheuttavat veden lämpötilan laskun, joten meidän on lämmitettävä se uudelleen ohjelmoimalla 5 minuuttia, 100º, nopeus 4.

4. Seuraavaksi tarkistamme, että vesi on saavuttanut 100º, muuten pidennämme vielä minuutin, kunnes se saavuttaa lämpötilan.

5. Sitten lisätään suolaa ja keitetään niitä 3 minuuttia, 100º, nopeus 4.

6. Kun laitat jäävettä suureen kulhoon

7. Poistamme korin, jäähdytämme ne hanan alla ja upotamme jääkylpyyn muutamaksi minuutiksi. Sitten annamme heidän valua muutaman minuutin ajan.

8. Samaan aikaan hävitämme keittoveden ja kuivamme lasin.

9. Murskaamme edamame hävittämällä palot ja laittamalla pavut lasiin.

10. Lisää kuorittu pinaatti, tahini, salottisipuli ja valkosipuli.

11. Lisätään myös ripaus jauhettua kuminaa ja toinen cayenne-hiutaleita. Molemmat määrät ovat likimääräisiä, ne voidaan säätää makumme mukaan. Murskaamme aikana 10 sekuntia, nopeus 5.

12. Ohjelmoimme 1 minuutti, nopeus 5 ja kaada sitruunamehu ja oliiviöljy.

13. Suolaa ja pippuria ja säädä maku kumina ja hiutaleilla. Aikataulu 1 minuutti, nopeus 5.

Viesti

Jos huomaat, että seos on juuttunut seiniin, on parasta pysäyttää kone ja laskea seos kohti teriä, voit jatkaa jauhamista.

Haluatko tietää enemmän dip-edamamesta?

Sinä tee se etukäteenSinun tarvitsee vain laittaa läpinäkyvä kalvo, joka koskettaa pintaa, ja säilyttää se ilmatiiviissä astiassa. Pitää täydellisesti 4 päivää.

Sinä koristele se siemenillä valkoiset, mustat tai paahdetut seesaminsiemenet. Jos sinulla ei ole, ne ovat myös pellavan ja chian siementen arvoisia.

Valitse vielä terveellisempi versio crudités mukana edemame-upotuksessa. Valitse jotain, joka antaa sille paljon värejä, kuten retiisit tai porkkanatikut.

Vaikka määrät voidaan kaksinkertaistaa ilman mitään ongelmia, ei pitäisi vähentää koska se on niin pieni määrä, se tarttuu seiniin eikä murskaa hyvin.

Lisää tietoa - Mausteinen edamame-välipala

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin