Enkeli hiukset Thermomix

Tyttäreni istutti puutarhaan kurpitsansiemeniä, jotka isäni oli antanut meille. Ne olivat kurpitsa siemeniä sitruunasta, jota käytetään vermiselli. He ovat syyllisiä siihen, että makean resepti antaa meille niin paljon mahdollisuuksia keittiössä blogissa.

Laitoin kuvan kurpitsa, kokonaisina ja kerran avattuina. Ensin keitetään se painekattilassa ja sitten sen massa Thermomixissä. Itse resepti on erittäin helppo, hankala osa on saada kurpitsaa.

Enkeli hiukset on välttämätöntä kehittää muut reseptit: Niiden avulla voit tehdä perinteisiä sydämellinen ja joitain kakkuja, myös tyypillisiä Murcialle, jotka julkaisemme muutamassa päivässä.

Indeksi

• 1 Enkeli hiukset Thermomix
  • 1.1 Ainesosat
  • 1.2 Preparación
  • 1.3 Viesti
• 2 Vastaavuus TM21: n kanssa

Enkeli hiukset Thermomix

Tulosta resepti

Tallenna tämä resepti

Kirjaudu sisään tallentaaksesi

Siiderikurpitsa on perusresepti monien perinteisten makeisten valmistamiseen.

• Ascen Jimenez

• Keittiö: tradicional
• Reseptin tyyppi: hillot
• Annokset: 1

• Valmistelu aika: 10M
• Kokkausaika: 50M
• Kokonaisaika: 1H

Ainesosat

• 1 enkeli hius kurpitsa
• Sokeri (puolet painosta kurpitsan massa kerran kypsennettynä)
• 1 ripaus sitruunamehua
• Sitruunankuori (valinnainen)
• 1 kanelitanko

Preparación

1. Pesemme ja kuivamme kurpitsa hyvin. Leikkaamme sen kahteen osaan, poistamme siemenet ja kypsennämme sitä erittäin nopeassa kattilassa (vähän vettä), jossa se pysyy asennossa 5 2 minuutin ajan.

2. Kun se on kypsennetty, uutetaan massa lusikalla. Vain hyvin ohut iho jää jäljelle, loput käytämme enkelihiusten tekemiseen.

3. Varamme jääkaapissa.

4. Punnitsemme massan lasissa. Lisätään myös sokeri (puolet kurpitsan massasta), tilkka sitruunaa, pieni sitruunankuori (valinnainen) ja kanelitanko.

5. Ohjelmoimme 40 minuuttia, varoman lämpötila, vasen käännös, nopeus 1. Asetamme korin kannelle pikarin sijaan. Sen on oltava kultainen.

Viesti

Nugetit toimivat siemeninä.
En ole tyhjentänyt massaa liikaa. Jos tyhjennät sen paljon, on parempi, että ohjelmoit aluksi 30 minuuttia ja jos luulet, että se ei ole vielä hyvin ruskistunut, ohjelmoi vielä 10 minuuttia.

Vastaavuus TM21: n kanssa

Lisää tietoa - Sydämellinen