kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Erittäin pörröinen kakku

makeiset60 minuuttia6-8 henkilöä135 kaloria
1/52/53/54/55/5 (41 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Irene Arcas

Sponge_super_cake

Olen halunnut näyttää sinulle tämän reseptin pitkään. Minulle se on epäilemättä yksi herkullisimmista kakkuista, joita olen koskaan syönyt. Kuten nimestään käy ilmi, sillä on MIGA todella pörröinen, jotka tekevät siitä täydellisen juoda milloin tahansa hyvän kahvin, suklaan, maidon tai teen kanssa. Kokeile sitä, etkä voi lopettaa toistamista!

Erittäin pörröinen kakku

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Ihanteellinen kakku milloin tahansa, todella herkullisen muruneen kanssa, joka sopii täydellisesti kahvin, suklaan, maidon tai teen kanssa.

  • Irene Arcas
  • Keittiö: espanjalainen
  • Reseptin tyyppi: makeiset
  • Kalorit: 135
  • Annokset: 6-8
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 180 g valkoista sokeria
  • 4 munat
  • 1 hyppysellinen suola
  • 200 g vehnä- tai leivonnaisjauhoja
  • 50 g mantelijauhoja tai hienonnettuja manteleita (valinnainen)
  • 16 g kemiallista hiivaa
  • 90 g auringonkukkaöljyä
  • 180 g puolikuoritonta tai täysmaitoa, kauramaitoa jne.
  • Viiva vanilja-aromia tai teelusikallinen vaniljajauhetta (valinnainen)

Preparación

  1. Esikuumennamme uunin 180 °: seen lämmittämällä ylös ja alas tai tuulettimella.

  2. Valmistamme muotin irrotusmuotin, jonka halkaisija on noin 24 cm x 8, ja levitämme ne voilla tai oliiviöljyllä. (Voimme myös ripotella pohjan sokerilla ja hienonnetuilla manteleilla).

  3. Laitamme 180 g sokeria lasiin ja jauhetaan 30 sekuntia progressiivisella nopeudella 5-7-10.

  4. Erotamme sokerin 2 kulhoon, toiseen laitamme 80 grammaa ja toiseen loput 100 g.

  5. Laitamme perhonen ja lasiin 4 munanvalkuaista - varaamme keltuaiset - ja ripaus suolaa. Ohjelmoimme 8 minuuttia, 37º, nopeus 3-1 / 2. Kun he alkavat koota marenkoa kahden minuutin käytön aikana, lisätään 80 grammaa sokeria suun läpi pysäyttämättä konetta, mutta vähitellen. Varamme suuressa kulhossa.

  6. Lasiin, jossa ei jo ole perhosia, lisätään vehnäjauhot, hiiva ja jäljellä oleva sokeri, seulotaan 15 sekuntia, nopeus 6.

  7. Lisää öljy, maito, vanilja, keltuaiset ja ohjelma 10 sekuntia, nopeus 6.

  8. Kaada jauhoseos kulhoon ja lisää ¼ marenkia. Sekoitetaan niin, että taikina on kevyempi. Lisätään nyt loput marengista ja sekoitetaan ympäröivillä liikkeillä lastan avulla, jotta marenki ei putoa ja ilmasta taikinaamme.

  9. Kaada seos valmistettuun muottiin ja aseta uuniin 45 minuuttia 180 °: ssa (Jos näemme, että sitä on paahdettu liikaa, peitämme sen albaalipaperilla, jotta pinta ei pala.) Tarkistamme hammastikulla, että se on täysin kypsennetty.


Löydä muita reseptejä: 1 vuodesta 3 vuoteen, makeiset

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Rachel Gomez dijo
    sitten 8 vuotta

    Hei, tein kakun ja se tuli herkullista, mutta se ei noussut paljon. Uuni laitoin sen ylös ja alas, mutta ilman tuuletinta. Pitääkö minun laittaa se päälle, jotta se menee korkeammalle? Kiitos

    Vastaa Raquel Gómezille
  2.   Marie dijo
    sitten 7 vuotta

    Hei Rachel
    Jos uunissasi ei ole tuuletinta, on parempi sijoittaa kakku uunin keskelle ja vain matalalla lämmöllä (180 °). Se kestää noin 40 minuuttia ja se riittää. Jos tämän ajan kuluttua näet sen hieman valkoisena yläosassa, voit lämmittää sitä 3 minuutin ajan. Mutta vain, jos se on jo tehty.
    Toivon, että se tulee ainakin kuten minä

    Vastaa Marise