(36 ääntä)
Ladataan ...
Se näyttää hyvältä, eikö? No, vaikka se ei ehkä näytä siltä, tämä kakku on gluteeniton. Se on valmistettu jauhoista riisi ja oranssi (sekä iholla että sen mehulla).
Jos sinulla on keliakioita kotona, sinulla on varmasti muutama resepti gluteenittomat kakut jonka yleensä valmistaudut. Aion, että tämän päivän liittyisivät siihen keittokirja. Toivon, että pidät siitä ja ennen kaikkea siitä, että pidät siitä.
Ja jotta et menetä mitään sen valmistuksen yksityiskohtia, jätämme sinulle reseptin videolle. Toivottavasti pidät siitä!
Gluteeniton appelsiini- ja riisijauhokakku
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Gluteeniton sokerikakku appelsiini- ja riisijauhoilla. Helppo valmistaa välipala ja hyvä niille, jotka eivät voi syödä gluteenia.
- Ascen Jimenez
- Keittiö: Nykyaikainen
- Reseptin tyyppi: postre
- Kalorit: 150
- Annokset: 12
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 3 munaa (erotamme valkoiset keltuaisista)
- 1 hyppysellinen suola
- 180 g sokeria
- 60 g auringonkukkaöljyä
- 2 appelsiinin raastettu iho
- 120 g appelsiinimehua
- 250 g riisijauhoa
- 1 kirjekuori Royal-tyyppistä hiivaa
Preparación
Sovitamme perhonen terissä. Laitoimme valkoiset ja suolaa. Ohjelmoimme 4 minuuttia, nopeus 3 1/2. Otamme valkoiset ja varaamme ne suureen kulhoon.
Lisää vielä keltuaiset ja sokeri, vaikka perhonen on päällä. Ohjelmoimme 2 minuuttia, nopeus 3. Kun ohjelmoitu aika loppuu, laitamme koneen päälle nopeus 3 (ilman ohjelmointiaikaa) ja lisäämme auringonkukkaöljyä.
Lisää raastettu appelsiininkuori ja mehu. ohjelmoimme 10 sekuntia, nopeus 3.
Poistamme perhonen. Lisää jauhot ja hiiva. Ohjelmoimme 15 sekuntia, nopeus 4.
Laitamme seoksen munanvalkuaisen kulhoon ja integroimme kaiken hienovaraisesti lastalla. Kaadetaan tämä seos voideltuun muottiin (halkaisijaltaan noin 23 cm).
Paista 180 °: ssa 30 tai 35 minuuttia.
Kun se on irrotettu ja jäähtynyt, koristelemme sen tomusokerilla.
Vastaavuus TM21: n kanssa
Lisää tietoa - Reseptit keliakille
Uskon, että tämän reseptin tuloksena on upea kakku. Minun tapauksessani olen joutunut pidentämään paistoaikaa lähes 10 minuutilla - jokaisessa uunissa on omat "viivouksensa" - ja mielestäni jauhojen seulominen on yksityiskohta, joka voi edelleen parantaa tämän kakun kuohumaisuutta, joka sopii ihanteellisesti mm. kaikki, mutta erityisesti "gluteenittomaan" ympäristööni. Kiitos.
Kiitos panoksestasi, Daniel.
Halaus!
Tyttärentyttärelläni on useita ruoka -aineallergioita ja tein hänelle tämän kakun ... hän rakasti sitä, ja paras osa on, että se on niin terveellistä, ettei hänellä ollut negatiivisia reaktioita. Suosittelen tätä reseptiä 100%
Kiitos paljon jakamisesta
Hyvää iltaa Hissi. Haluan myös tehdä sen, mutta voinko laittaa vain kaksi keltuaista? Ja ruskea riisi? kiitos terveisiä
Hei M Carmen. Minä korvaisin riisin täysjyväviljalla. Munista... kannattaa laittaa reseptiin merkityt kolme, koska muuten se muuttaa neste-kiintoainesuhdetta liikaa ja näissä leivonnaisissa resepteissä se mutkistaa asiaa.
Halaus!
Hei, voitko kertoa minulle, että voit tehdä piononon riisijauhoista, kiitos
Hei Nelida:
Jos mahdollista. Piononojen tai genovalaisen kakun tekemiseksi tarvitset vain näitä aineksia:
6 munat
180 g tomusokeria tai tomusokeria
1 paketti vaniljasokeria
150 g riisijauhoa
Vatkaa valkuaiset puolet sokerista kovaksi vaahdoksi.
Vatkaa toisaalta keltuaiset muun sokerin kanssa, kunnes ne sekoittuvat.
Lisää sitten siivilöity riisijauho ja sekoita se keltuaisen kanssa.
Lisää lopuksi vatkatut valkuaiset, mutta tee se erissä ja kuorittavin liikkein.
Laita se leivinpaperilla päällystetylle uunipellille.
Laita esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen lämmöllä ylös ja alas ja paista kunnes pinta on kullanruskea ja tikku tulee puhtaana.
Tervehdys!
Kuinka monta grammaa hiivaa tarvitaan? Kiitos reseptistä.
Yksi paketti Royal-hiivaa sisältää 16 grammaa. Kiitos Caria kysymyksestäsi ☺️