Grillattua lohta mustavalkosipuliöljyllä ja nori-lastuilla

Preparación

1. Nori-merilevää on arkkeina, joten teemme 4 kappaletta kustakin arkista ja laitamme ne suoraan lasiin. Ohjelmoimme 5 sekuntia, nopeus 7. Siellä pitäisi olla samanlaisia ​​paloja kuin kuivattu oregano, mutta tietysti voit tehdä sen mielesi mukaan, jopa tehdä siitä jauhetta. Poistetaan lastalla pottiin.

2. Laitamme valkosipulin ja öljyn lasiin ja ohjelmoimme 8 minuuttia, lämpötila 55º, lusikanopeus.

3. Aika on ohi, jauhamme 5 sekuntia, nopeus 4. Näemme, onko valkosipuli leikattu paloiksi ja jos pidämme niistä pienemmiksi, murskaamme vielä muutaman sekunnin. Voimme murskata sen niin paljon kuin haluamme, ottaen huomioon astian, johon aiomme kaataa, jotta reikä ei ole tukossa öljypaloilla.

4. Poistamme ja säilytämme ruukussa tai öljykannussa.

5. Laitamme grillin keskilämpötilalle ja kypsennämme lohen. Ensin ihoalueelle noin 4-5 minuuttia ja sitten käännämme sen ympäri ja kypsennämme 2-3 minuuttia. Tarkistamme, että se on valmis. Jos se on edelleen liian vaaleanpunainen sisällä (eli se ei ole vielä lopettanut kypsentämistä sisällä, jätämme sen iho puolella grilliin tulipalon ollessa pois päältä). Tämä lopettaa kypsentämisen jälkilämmöllä kuivumatta.

6. Laitetaan lohi lautaselle, vesi mustavalkosipuliöljyllä.

7. Lisää muutama pala tuoretta mustaa valkosipulia, jos öljyä ei ole pudonnut paljon, ja lisää nori-merilevän lastut, pippuri ja hiutale suola.