kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Grillattua polentaa kurpitsalla ja hunajaisilla sienillä

Tämän reseptin avulla grillattua polentaa, kurpitsaa ja hunajaisia ​​sieniä, voimme nauttia syksyn parhaista a gluteeniton ruokalaji.

Kun Ascen opetti meitä valmistaa polenta ei voinut kuvitella, että hänestä tulisi a olennainen ainesosa minun luonani. Se avasi oven monipuoliselle tuotteelle, joka sopii keliakille.

Tällä kertaa olen valmistanut grillattua polentaa, johon on lisätty kurpitsa ja makeita sieniä, mutta tiedät jo, että se voidaan valmistaa äärettömällä määrällä ainesosia ja sopeuta se makusi mukaan.

Squash ja hunajaiset sienet ovat hyvin helppo tehdä ja niitä käytetään myös muiden reseptien valmistamiseen. Voit käyttää niitä pastan, riisin tai quinoa-kuskuksen valmistamiseen.

Haluatko tietää enemmän grillatusta polentasta, jossa on kurpitsaa ja hunajasieniä?

Polenta on yhtä hyvä kuin riisi. Ei ole sama keittää sitä vain vedellä kuin jos lisäämme aromaattisia yrttejä. Voit käyttää oreganoa, kuivattua basilikaa tai jopa Provencen yrttien seosta anna sille plus maku.

Käytän yleensä pikapolentaa, se on yhtä monipuolinen kuin normaalisti, mutta se kypsyy lyhyemmässä ajassa.

Älä epäröi käytä viiniä resepteissäsi. Sinun tarvitsee vain nostaa lämpötilaa ja poistaa dekantterilasin, jotta alkoholi haihtuu. Näin saamme ainesosat saamaan rikkaan maun.

Jos et halua käyttää sitä, voit korvaava viini per liemi. Käytä tässä tapauksessa sellaista, jolla on hyvä maku, jotta varmistat, että kurpitsa ja sienet ovat maukkaita.

Tämän ruokalajin maustamiseen olen käyttänyt kaneli anna sille erityinen maku. Tätä maustetta käytetään laajalti leivonnassa ja se toimii hyvin myös tietyissä liharuokissa. Se voidaan korvata pienellä muskottipähkinällä tai jopa vaniljalla.

Molemmat valmistelut voidaan tehdä etukäteen. Kun tarjoilet, kuumenna kurpitsa ja sienet grillatessasi polentaa. Muutamassa minuutissa sinulla on astia valmis.

Viimeiseen kosketukseen olen lisännyt pienen karamellisoidun seesamin. Onko a rapea rakenne ja makea maku, josta pidän paljon, mutta voit korvata sen normaalilla tai paahdetulla seesamilla. Myös pellavansiemenille.

Lisää tietoa - Polenta Thermomixissä

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin


Löydä muita reseptejä: Riisi ja pasta, Keliakia, Alle 1 tunti, Vegaani

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.