Höyrytetty suklaakakku

Tämän höyrytetyn suklaakakun avulla voit valmistaa sileä ja maukas aamiainen helposti ja yksinkertaisesti.

Se on hieno idea porrastetulle ruoanlaittoon hyödyntää varoma kun valmistaudut lasiin a caldo tai jokin muu pitkä kokin resepti.

Se tehdään myös gluteeniton jauhoseos olla sopii keliakia- ja gluteeni-intoleranteille.

Haluatko tietää enemmän tästä höyrytetystä brownie-tuotteesta?

Kuten olen jo maininnut, tämä höyrytetty kakku valmistetaan gluteeniton jauhojen esiseos tai sekoitus mutta, jos sinulla ei ole erityistä ruokavaliota, voit korvata sen samalla määrällä vehnäjauhoja leivonnaisille.

Tämän kakun ainoa salaisuus on se muotti on oikea koko varomalle. Muotini on pyöreä, halkaisijaltaan 18 cm ja 7 korkea ja sopii täydellisesti ilman ylempää tarjotinta.

Voit käyttää Millainen tahansa joko yksiosainen muotti, kuten minun, irrotusmuotti tai silikonimuotti.

On parempi, jos se on valmistettu materiaalista, joka siirtää lämpöä hyvin, kuten alumiini tai silikoni. Lasiset toimivat myös, mutta niiden valmistaminen kestää paljon kauemmin, joten hylkään tämän vaihtoehdon.

On myös tärkeää, rasvaa se hyvin. Jos se on silikonia, et tarvitse sitä, jos se on alumiinia, voitele se voilla tai öljyllä ja ripottele sitten jauhot päälle. Käännä se ympäri ylimääräisen jauhon poistamiseksi ja saat sen valmiiksi.

Kuten olen sanonut sinulle, muotini ei ole irrotettavissa, joten ongelmien välttämiseksi käytän myös peitä pohja pergamenttipaperilla voideltu. Tällä tavalla tiedän, että se ei tartu minuun ja että se tulee hyvin muotista.

Tämä kakku, kuten kaikki muutkin, säilyttää hyvin muutaman päivän. On tärkeää, erityisesti peittää se, jotta se ei kuivu.

Temppuja muottien käyttämiseen varomassa

Täydellinen ruoanlaitto sinun on anna varoma reiät vapaat jotta höyry voi kiertää kunnolla.

Jos muotisi peittää reiät, se on parasta käyttää jokin elementti, joka lataa sen vähän vapauttaa heidät. Ongelmana on, että sen on oltava jotain pientä ja vakaa, koska jos se on erittäin suuri, se vie paljon eikä et voi laittaa varoma-kantta kaiken sisälle.

On niitä, jotka asettavat perhonen varoman sisään ja asettavat muotin päälle, mutta tällä tavalla kakku pysyy epätasaisena. Mitä sitten käytä paremmin näitä temppuja:

Laita 2 syömäpuikkopidikkeet. Tiedätkö mitä tarkoitan, eikö? En tiedä, onko heillä erityinen nimi, mutta ovatko nämä posliinia tai muovia jotka tukevat hammastikkuja ja jotka eivät tahraa pöytäliinaa.

Ne ovat ihanteellisia varoomaamme, koska Ne eivät ole kovin suuria ja anna muotin pysyä oikeassa asennossa.

Voit myös laittaa 2 vartaa varoman sisällä. Aseta ne yhdensuuntaisiksi ja muutaman senttimetrin päähän toisistaan muodostaa vakaan pohjan. Aseta muotti päälle ja varmista, että varoma sulkeutuu täydellisesti.

Kolmas ratkaisu on laittaa 4 kiinnitintä säiliöiden sulkemiseksi. Sen tasainen ja niiden avulla voit valmistaa täydellisesti.

Mikä tahansa kolmesta temppuista toimii hyvin, erityisesti vartapuikot ja pinsetit, jotka ovat lisäksi suosikkivaihtoehtoni.

Lisää tietoa - Gluteeniton jauhoseos leivontaan / Perusresepti: Kotitekoinen leivinjauhe / Liemi talvivihanneksilla, kombu-merilevällä ja umeboshi-pastalla 

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin