Höyrytetty kuskus kanamakkaroilla

Kenellä teistä on kulho ja varoma-tarjotin pidetään kaapissa kerää pölyä? Varmasti enemmän kuin yksi! Tiedätkö tämän mahdollisuudet höyrykypsennys? Ja se on, että voimme valmistaa useita ruokia samanaikaisesti täydellisen astian tai jopa valikon valmistamiseksi. Ja näin on tämän päivän reseptissä: Höyrytetty kuskus kanamakkaroiden ja kikherneiden kera. 

Aiomme valmistaa herkullisen cous cous perinteisellä marokkolaisella tavalla, höyrytetty ja erilaisilla ruoanlaitto. Ainoa haittapuoli, jonka löydän tällä reseptillä, on se, että höyryssä tarjoten jotkut kuskusin graniitit kiristyvät varomaan, mutta se ei ole tärkeää, koska keräämme sen varomasta, missä makkarat ovat.

Toinen vaihtoehto meillä on käytä rasvanpitävää paperia kuskuksen alle ja tee se höyrytetyllä tavalla, mutta halusin kokeilla perinteisemmällä tavalla, jotta höyry menisi suoraan kuskuksen alle. Teen sen paperilla pian ja kerron sinulle, mikä tulos piti eniten! Pian sinulla on tämä resepti videossa YouTube-kanavamme Älä jää paitsi!! Mutta toistaiseksi, voitko nauttia muista upeista videoresepteistä, joita rakastat?

Höyrytetty kuskus kanamakkaroilla

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Hieno höyrytetty cous cous, joka on valmistettu perinteisellä marokkolaisella tavalla, kanamakkaroiden ja kikherneiden kera. Täydellinen ja erittäin terveellinen ruokalaji 35 minuutissa.

• Irene Arcas

• Keittiö: Marokko
• Kalorit: 350
• Annokset: 4

• Kokkausaika: 35M
• Kokonaisaika: 35M

Ainesosat

• Kuskussille:
• 250 g karkeaa jyväviljaa
• 125 g vettä
• 1/4 tl suolaa
• 35 g voita
• 1/2 tl oliiviöljyä

Höyryä varten:

• 600 g kana- tai vihanneslientä
• Ripaus pippuria
• Ripaus jauhettua kanelia
• Ripaus kuminaa jauhetta
• Ripaus kurkumajauhetta

Säestykseksi:

• 8 tuoretta lihakauppaa kana- tai kalkkunamakkaraa (paras ilman kuorta)
• 150 g keitettyjä kikherneitä

Preparación

1. Laitoimme liemen ja mausteet lasiin ja ohjelmoimme 5 minuuttia, varoman lämpötila, lusikan nopeus.

2. Kun laitamme makkarat ja kikherneet varomasäiliöön ja laita tarjotin päälle.

3. Suuressa astiassa levitämme kuskussin ja kastelemme sitä oliiviöljyllä ja 75 g: lla kylmää vettä. Sekoitamme hyvin käsillämme ja laita se varoma-alustalle.

4. Sijoitamme varoman paikalleen kuskussin ja makkaroiden kanssa, peitämme sen ja ohjelmoimme 10 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 2.

5. Pysäytämme koneen ja kaadamme kuskussin isoon astiaan. Lisätään loput 75 g vettä ja suola ja sekoitetaan se hyvin käsillämme tai haarukalla.

6. Palautamme sen varomalokeroon, laita lokero paikoilleen, peitä ja ohjelmoi 20 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 2.

7. Poistamme tarjottimen uudelleen ja laitamme kuskussin isoon astiaan. Sekoitamme sen voin kanssa erittäin hyvin käsillämme niin, että kaikki jyvät kyllästetään ja ne vapautuvat.

8. Nyt riittää, että liemi asetetaan purkkiin, ja maljaan kuskussi makkaroiden ja kikherneiden kera.

9. Ripottele pienellä paprikalla.