(8 ääntä)
Ladataan ...
Mietin pitkään, kuinka nestemäistä karamellia voitaisiin tehdä Thermomix®: n kanssa. Se on yksi perusvalmisteista, joita käytetään lukemattomissa resepteissä, ja tähän asti se oli aina tarpeen valmistaa erillisessä kattilassa.
Minulla on aina ollut vähän epäilyksiä, koska eräänä päivänä äitini poltti sormensa, kun karkki hyppäsi, mutta nyt sen tekeminen on paljon helpompaa ja turvallisempaa.
Ja kaikki on kiitos Lorena Estradalle, ystävälle Facebook, joka jakoi meille tämän upean reseptin.
Se on hyvin helppo valmistaa, erittäin nopea ja siinä on vain 3 ainesosaa: ruskea sokeri, vesi ja inverttisokeri.
El inverttisokeri Se on eräänlainen siirappi, joka antaa meille paljon leikkiä makeisissa, koska se palvelee mm. kermainen jäätelöön, pidä pehmeät kakut tuoreena valmistettu, auttaa kasvattamaan massoja, antaa suuremman kiillon jne.
Haluan omistaa tämän reseptin isälleni, joka on tänään hänen syntymäpäivänsä ja koska hän on makea hammas, hän varmasti odottaa voivansa tuoda hänelle joitain postre tämän nestemäisen karamellin kanssa.
Nestemäinen karkki
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Nestemäisen karamellin valmistaminen ei ole koskaan ollut näin helppoa tällä reseptillä.
Lisää tietoa - Käännä sokeri / 9 upeaa jäätelöä tänä kesänä/ Päärynä ruusuja inverttisokerilla
Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin
OLET MAHTAVA. Rakastan kaikkia julkaisujasi ja reseptejäni on helppo ja hyvin selitetty. OLET AMMATTILAISIA!
PYSY MENOSSA!!!
ONNEKAS
Paljon kiitoksia, Sheila. Toivomme, että pidät resepteistämme edelleen. Totuus on, että omien kaltaisten kommenttien avulla kannustat meitä paljon seuraamaan. Kaikki parhaat.
Hei Elena ja Silvia, pidän nestemäisestä sokerista ja pian aloitan sen ja käännetyn sokerin rakastan sitä, kiitos paljon
Olen iloinen Pepita. Toivottavasti pidät resepteistämme edelleen. Kaikki parhaat.
Rakastan vastaanottaa reseptejäsi joka päivä, nyt päivittäisissä astioissani on paljon lajikkeita, kiitos
Olen iloinen, Mary Carmen ja kiitos paljon siitä, että näkitte meidät. Kaikki parhaat.
No, hyvin, kuinka monta kertaa olen yrittänyt tehdä nestemäistä karamellia yksin. Huomenna aloitan sen tekemisen. Minulla on myös purkki kuten kuvassa. Kiitos paljon reseptistä. Minulle se on erittäin hyödyllinen. Rakastan sitä
Toivottavasti pidät siitä, Barbara. Kerrot meille. Kaikki parhaat.
mari maroto Rakastan saada reseptejäsi joka päivä, nyt päivittäisessä lautasessani on monia lajikkeita tuhat krasiaa ja pidän enemmän lämpöseoksestani
Olen iloinen Marista ja kiitos paljon tapaamisesta. Kaikki parhaat.
Hieno idea !!! Ja niin muuten yritän tehdä inverttisokeria. Reseptisi ovat yksinkertaisimmat ja herkullisimmat, mitä olen nähnyt Thermomixin kanssa. Onnittelut, jatka.
Kiitos paljon sanoistasi Mercé. Ajattelin kuten sinäkin, reseptien on oltava yksinkertaisia ja käytännöllisiä, sillä meillä on vähän aikaa tänään, meidän on onnistuttava keittiössä terveellisillä, herkullisilla ja helpoilla tavoilla. Olen iloinen, että pidät blogistamme.
Jos haluat lähettää minulle reseptin, tiedät sähköpostini Juana
Juana julkaisee viikoittain blogissamme 3–4 reseptiä. Vieraile luonamme varmasti, että pidät niistä.
tervehdys
Totuus on, että olet fantastinen, omistautumisesi Thermomixiin on esimerkki, ja kiitos sinulle joka päivä jotain uutta tästä upeasta laitteesta. Kiitos.
Marivi, kiitos sanoistasi, mutta totuus on, että löydän joka päivä jotain uutta tällä superlaitteella.
tervehdys
mistä voin ostaa inverttisokerin
Vero, inverttisokeria ei osteta valmiina, sinun on tehtävä se. Resepti on hakemistossa tai napsauttamalla sanoja inverttisokeri. Se vie sinut suoraan reseptiin ja voit nähdä hyvin, mihin tämä sokeri on tarkoitettu.
Hei, kirjoitan sinulle, koska minulla on kysymys, enkä tiedä missä tai mikä käänteinen sokeri on ...... anna anteeksi kömpelö, terveiset, Cristina.
Cristina, inverttisokeri on jo julkaistu resepti ja löydät sen hakemistosta tai napsauttamalla sanoja inverttisokeri nestemäisen karamellin reseptissä. Silti sanon teille, että inverttisokeri on kuin eräänlainen siirappi, jota käytetään joidenkin reseptien parantamiseen.
Paljon kiitoksia vastauksestasi minuun ja blogiisi yleensä ... on mukava tavata kaltaisiasi !!! anteeksi haitasta, mutta kuten olet ehkä huomannut, olen uusi resepteille ja muille ... suudelma ja tuhat kiitosta
Kiitos sinulle, Cristina, että seurait meitä. Olen iloinen, että pidät blogistamme.
tervehdys
Thanksssss Minun ei tarvitse enää tehdä karamellia kattilassa, jotta voisin tehdä vatsa sisarelleni ja veljenpoikilleni (ne ovat keliakia), sinulla on hienoja reseptejä ja onnittelen sinua.
Olen iloinen, Silvia. Se on erittäin mukava tapa tehdä karamellia polttamatta itseämme ja se on myös täydellinen. Kaikki parhaat.
Kiitos paljon vinkeistäsi ja resepteistäsi. Kysymykseni kuuluu: voinko käyttää tätä nestemäistä karamellia laittaa flan-muottiin? Vai pitäisikö se laittaa flan päälle, kun se on poistettu muotista?
Paljon kiitoksia
Hei Maria Victoria, voit käyttää sitä molemmilla tavoilla. Se on kuin ostamamme karkki. Kaikki parhaat.
Hei, hyvää huomenta: kiitos paljon sivustasi, se on minulle suuri apu.
Halusin kysyä, onko tämä nestemäinen karamelli kertakäyttöinen vai voinko pitää sen purkissa ja pitää nesteen, ja tässä tapauksessa, kuinka kauan vai voinko pitää sitä jääkaapissa.
Paljon kiitoksia etukäteen ja tervehdys molemmille, olette mahtavia.
Hei Alejandra, karamelli säilyy täydellisesti lasipurkissa ja huoneenlämmössä. Tällä tavoin se kestää pari kuukautta. Silvia kommentoi reseptin lopussa.
Paljon kiitoksia tarkkailemisestasi ja toivon, että pidät resepteistämme edelleen. Kaikki parhaat.
Katso kuinka hyvä !! En tiennyt miten se tehdään, ja kiitos reseptisi ja foorumin ystäväni, joka on lisännyt linkkisi siihen, joten aion valmistaa sen juuri nyt.
BSS
Totuus on, että tämä resepti on herkku, se on ohi kattilan sekoituksella ja vaaralla polttaa itsemme karamellilla.
Kuinka kauan tätä karkkia voidaan säilyttää jääkaapissa? Sen ei tarvitse asettaa vanhentumispäivää, vaan saada käsitys siitä, milloin se voi pitää minua.
Kiitos ja salu2
Eva, olen käyttänyt sitä enempää kuin kaksi kuukautta. Laitoin sen lasipurkkiin viileään ruokakomeroon ja se pitää minua.
Haluaisin tietää, voitko tehdä karkkia tikkareiden valmistamiseksi thermomixillä, koska olen kokeillut sitä pannulla, mutta se palaa.
Hei tytöt, ensinnäkin onnittelut blogista ja resepteistä. Eilen yritin tehdä porkkanoiden kermaa sellaisenaan, olin yllättynyt siitä, kuinka paljon vettä siinä oli, mutta tapaan aina, kun teen reseptin lämpöseoksessa ensimmäistä kertaa, kun täytän kaikki reseptin vaatimukset sillä sitten annan sille kosketuskaivoksen, jos teen sen useammin. Tosiasia on, että palasia oli jäljellä ja pidä kiinni, yhteensä, että lopulta minun piti laittaa se suurella nopeudella voiteen valmistamiseksi ja varoman asettamiseksi nesteen vähentämiseksi, onnistuin saamaan sen melko hyvin, mutta meillä oli illallinen tuhannella hehulla. Onko sitä sinulle koskaan tapahtunut? Koska kaikkien vaiheiden rehellisesti noudattamisen ei olisi pitänyt mennä pieleen, tietysti luulen, että paljon vähemmän vettä se tulee ulos ensimmäisellä kerralla. Voit kertoa minulle, jos sinulla on aikaa.
Terveisiä Madridista.
Helmi
Gema, jos et välitä, laita tämä kommentti porkkana kerma resepti ja Elena vastaa sinulle paremmin, kuka on tehnyt sen. Totuus on, että hän yleensä tekee voiteista jonkin verran nestemäisiä, ehkä vähän vähemmän vettä ja muutama enemmän perunoita on miellyttävämpi.
Hei! Halusin kiittää teitä siitä, että teillä on entistä helpompaa käyttää thermomixiä ja saada monet meistä useammasta kuin yhdestä ongelmasta. Eilen loppui karkista, koska pyysin mieheni ostamaan ja hän toi minulle toisen tuotemerkin, joka En pitänyt siitä, joten muistan tämän reseptin ja tein sen. Se on sama kuin äitini. Muuten, hiilihapotettu sokeri on erittäin hyvä. Jatka näin, tarvitsemme sinua.
Totuus on, että se tulee herkulliseksi kuin koko elämän. Olen iloinen, että pidit siitä.
Hei, karkkia on tullut vähän nestettä, kyllä, terveisiä
Mario tulee hieman nestemäisemmäksi kuin ostettu, vaikka voit laittaa sen vielä muutama minuutti nähdäksesi, sakeutuuko se.
Hei kaikki!
Olen juuri valmistanut nestemäisen karamellin sellaisena kuin se reseptissä tulee ... No sen jälkeen kun olen jättänyt sen termoon sakeutumaan lopussa, olen palannut tuleen ... ja jos kohta on ohi. Toivon, että kun lisätään sekoitus vaniljankakkua sekoittuu ja pääsee ihmeeksi, teen sen Varomassa 30 minuutissa. Minä sanon sinulle. Kyllä, haluan nestemäisen karamellin ilmestyvän kuten kuvassa. Niille teistä, jotka eivät todellakaan käytä inverttisokeria, kakkuihin ja jäätelöön se menee erittäin hyvin! Kiitos
Tere, nestemäinen karamelli lämpöseoksessa on hieman vähemmän paksu kuin ostettu, mutta se tulee ulos erittäin rikkaalla flanilla. Kerrot meille, kuinka kaikki oli sinulle. Kaikki parhaat
Viileä!!!! Juuri tällä karkilla, ja myös ilman väriaineita tai säilöntäaineita, ei ole mitään tekemistä ostetun kanssa, joka on makuni mukaan erittäin keinotekoinen, olen pahoillani, että tiedän, että olen erittäin raskas väriaineiden ja säilöntäaineiden kanssa, mutta pidän todella terveellisestä ruoanlaitosta ja luonnollinen. Kiitos kaikista resepteistä.
Hei, halusin tietää kuinka paljon nestemäistä karamellia tulee ulos? Kiitos ja onnittelut reseptistä. Terveisiä
Hieno idea, koska käytän sitä paljon jälkiruokiin, mutta haluaisin tietää, miten se valmistetaan tai mistä inverttisokeria ostetaan? ja kysy myös, onko sinulla resepti suklaasiirapin valmistamiseen. Rakastan muistikirjaasi, koska löysin sinut, en lopeta reseptien tekemistä, kiitos paljon
M. Carmen, laita inverttisokeri reseptihakukoneeseen, jonka Silvia on julkaissut.
Hei, kuinka paljon karamelli tulee ulos? Kiitos
Paljon kiitoksia karamellista, koska valmistan paljon vatkaa, varsinkin viikonloppuisin, ja tein sen kattilassa tai mikroaaltouunissa, mutta vielä parempaa. kiitos resepteistäsi ..
jälleen kerran olen k kiitos resepteistäsi olet paras Olen iloinen Kopioin jo reseptin dl karamelli hummmmmmm Rakastan sitä ilman säilöntäaineita jne. jne. jne. ... ... x ainakin tiedämme kuinka syömme hienon aterian! !!!
Hei, voisitteko kertoa minulle kuinka kauan inverttisokeri kestää? Kiitos
Hei
Se kestää pitkään, mutta ajan myötä se muuttuu keltaiseksi ja pohjaan muodostuu sokerikiteitä. Mutta se toimii silti samalla tavalla kuin ensimmäinen päivä.
Sinun ei tarvitse pitää sitä jääkaapissa. Voit jättää sen huoneenlämpötilaan.
Terveisiä !!