kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Herkullinen jogurtti kakku

jälkiruoka150 minuuttia12-15 henkilöä375 kaloria
1/52/53/54/55/5 (9 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Alicia tomero

Herkullinen jogurtti kakku

Tämä jälkiruoka ei ole tyypillinen juustokakku, jossa on gelatiinia, mutta sen koostumus perustuu taikinaan ja erityiseen täytteeseen, joka on juustettava uunissa.

Meillä on resepti, joka koostuu erityisestä appelsiinimakuisesta taikinasta, joka muodostaa kaksi kerrosta kakkua. Keskelle sijoitamme täytteen, jossa on luonnollista jogurttia ja smetanaa, joka tekee siitä herkullisen kakun, joka on erittäin hieno maku.

Käytämme tätä kakkua uunissa. Voit liittää sen mihin tahansa hedelmään tai tomusokeriin, mutta tämän reseptin ihanteellinen on, että se on erittäin helppo valmistaa ja jolla on täydellinen tulos.

Herkullinen jogurtti kakku

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Hyvin erityinen kakku, jolla on herkullinen maku luonnollista jogurttia. Muodostamme kakun taikinalla, joka on maustettu appelsiinilla ja täytteellä kermavaahtoa ja jogurttia, koko herkku.

Herkullinen jogurtti kakku
  • Alicia tomero
  • Keittiö: Suomi
  • Reseptin tyyppi: postre
  • Kalorit: 375
  • Annokset: 12-15
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

Massaa varten

  • 4 munankeltuaista
  • 190 g voita huoneenlämmössä
  • 100 g sokeria
  • teelusikallinen vaniljauutetta
  • 1 hyppysellinen suola
  • Kuori appelsiini
  • 300 g de harina de trigoa
  • 1 rkl hiivaa

Täytevoidetta varten

  • 4 munavalkuaista
  • 150 g sokeria
  • 500 g tavallista makeuttamatonta jogurttia
  • 500 g smetanaa (500 g kermavaahtoa + puoli sitruunan mehu)
  • ruokalusikallinen jauhettua sokeria ripottele kakku

Preparación

  1. Jos emme voi ostaa smetanaa, voimme tehdä sen kotona. Valmistamme 500 ml kermaa ja lisätään sitruunamehu. Annamme sen levätä vähintään puoli päivää niin, että kerma on juoksutettu.

  2. Valmistamme taikinan: lisäämme Thermomix-lasillemme 190 g pehmeää voita, 100 g sokeria, teelusikallinen vaniljauutetta ja ripaus suolaa. Ajoittamme sen aikana 1 minuutti ja 30 sekuntia nopeudella 3. Seoksen valmistamisen aikana lisätään munankeltuaiset yksi kerrallaan. Jos et ole antanut sinulle lisätä kaikkia keltuaisia, ajoita toinen vähän enemmän aikaa.

  3. Lisää sitten appelsiinikuori, 300 g vehnäjauhoja ja rkl hiivaa. Ohjelmoimme 3 minuuttia tenon nopeudella. Otamme taikinan pois ja laitamme sen syrjään astiaan, aiomme laittaa sen jääkaappiin vähintään tunniksi. Tämä auttaa meitä ottamaan kovuuden ja voidaan käsitellä telalla paljon paremmin. Kun taikinan poistaminen jääkaapista lähestyy, noin 15 minuuttia ennen valmistamme täytteen.

  4. Valmistamme täytteen: puhdistamme lasillemme, asetamme perhonen ja lisätään munanvalkuaiset. Voitamme heidät 4 minuuttia nopeudella 3,5. Poistamme valkoiset lasista ja asetamme ne sivuun. Puhdistamattomaan lasiin lisätään 500 g smetanaa, 500 g luonnonjogurttia ja 100 g sokeria. Me voitimme kaiken sen aikana 30 sekuntia nopeudella 3,5. Lisää lyötyt munanvalkuaiset ja sekoita kaikki käsin, ympäröivällä liikkeellä, jotta taikinan tilavuus ei vähene. Panimme syrjään.

  5. Aiomme rullata taikinan rullalla. Valmistamme astian, joka voi mennä uuniin ja jonka pohja on noin 28 × 21 cm. Venytämme puolet taikinastamme uunille sopivan paperin päälle. Teemme suorakulmion muodon, joka on samaa sukkaa kuin lokeron pohja. Ajatus sen tekemisestä paperin päälle auttaa meitä sijoittamaan taikinan lokeron sisälle ilman mitään vaikeuksia paperin mukana. Kuumennamme uunin 180 °: seen.

  6. Kaadetaan jogurtti kerma taikinan päälle. Taikinan toisen puoliskon kanssa murennamme sen käsillämme ja teemme pieniä paloja, kaadetaan se voiteen pinnan päälle. Teemme sen huolellisesti, jotta ne eivät uppoaa kermaan. Laitamme sen uuniin ja kypsennämme sitä 30 minuuttia.

  7. Kun kakku on kylmä, ripottele se tomusokerilla. Palvelemme sitä kylmänä ja hedelmien mukana.


Löydä muita reseptejä: Yli 1 tunti ja 1/2, makeiset

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.