kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Herne kerma

Voiteet51 minuuttia6 ihmisiä250 kaloria
1/52/53/54/55/5 (1 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ana Valdes

kerma-herneet

tämä Herne kerma se pidetään kylmänä, kuten vichysoise (kuuluisa kerma purjoa Ranskalainen tai amerikkalainen, en tiedä, näyttää siltä, ​​että alkuperä ei ole vieläkään kovin selvä). Kokeiletko porkkana vichysoisse? No, tämä on samanlainen, mutta herneillä, kerma kasvissyöjä purjoista, perunoista ja herneistä, jotka on kypsennetty kasviliemessä (voit laittaa vettä ja varastokuutiota, se tulee hyvin esiin) ja nestemäisellä kermalla (jonka voit myös korvata maidolla, jos haluat vähentää kalorien saantia).

Una ihovoide kesäksi, jota rakastat, jos olet, kuten minä, herneen ystäviä.

Herne kerma

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Herkullinen kylmä herne ja purjo kerma, innoittamana perinteinen vichysoisse.

  • Ana Valdes
  • Reseptin tyyppi: voiteet
  • Kalorit: 250
  • Annokset: 6
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 250 g purjoa
  • 200 g perunoita
  • 200 g pakastettuja herneitä (voidaan laittaa suoraan pakastettuihin)
  • 500 ml vihanneliemiä (tai vettä ja pullo-kuutio)
  • 400 ml nestemäistä kermaa ruoanlaittoon (tai maitoa)
  • 25 ml öljyä
  • 25 ml voita
  • 1 tl suolaa

Preparación

  1. Laitetaan purjo suuriksi paloiksi, öljy ja voi lasiin. Me pilkotaan 5 sekuntia nopeudella 5.

  2. Sitten paistamme 8 minuuttia, 100º, nopeus 1. Dekantterilasilla.

  3. Lisää pestyt ja suuriksi paloiksi leikatut perunat (jätän ihon päälle, pidän niiden mausta) ja suola. Me pilkotaan 5 sekuntia nopeudella 5.

  4. Lisää liemi (tai vesi ja pastilla) ja herneet. Me valmistamme 12 minuuttia, 100º, nopeus 2. Dekantterilasilla.

  5. Annetaan jäähtyä vähän ja sitten murskaamme aikana 30 sekuntia progressiivisella nopeudella 5/10.

  6. Lisää kerma (tai maito) ja sekoita uudelleen 30 sekuntia progressiivisella nopeudella 5/10.

  7. Tarjoamme kylmää, vielä parempi, jos jätät sen jääkaappiin hetkeksi (vähintään puoli tuntia), kuten vichysoisse.

Vastaavuus TM 21: n kanssa

TM31 / TM21-vastaavuus

Lisää tietoa -Porkkana vichysoisse


Löydä muita reseptejä: Kesäreseptit, Keitot ja voiteet, Kasvissyöjä

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

2 kommenttia, jätä omasi

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   merce dijo
    sitten 9 vuotta

    Minulla on aina epäilyksiä herneistä! Keitetty potti? Pakastetuista pusseista? Tai kovaa? x)

    Vastaa Merce
    1.    Ana Valdes dijo
      sitten 9 vuotta

      Se on totta, Merce. Minun olisi pitänyt laittaa se reseptiin, nyt korjaan sen. Katsokaa, tässä tapauksessa voit käyttää: jäädytettyä ilman sulatusta tai sulatettua ja myös tuoretta (palkoista). Toivottavasti pidät siitä. Suudelma!

      Vastaus Ana Valdésille