Rakastan tätä reseptiä. Se on yksi suosikeistani. Ja minun on sanottava, että olen sen velkaa äidilleni, joka opetti minulle tämän reseptin ja joka todella kirjoi sen. Hän tekee sen perinteisellä tavalla keittämällä riisiä matalalla lämmöllä pannun peitettynä. Joten olen luonut oman version, joka on mukautettu Thermomixiin, joka vaikka se ei ole aivan sama riisin keittotavan vuoksi, maku ja rakenne ovat herkullisia.
Se on basmati-riisi, jolla on kaikki mausteiden aromit, kuten garam masala, kardemumma, korianteri… ja rapea pähkinöiden kosketus… He tekevät siitä todella eksoottisen ja upean ruokalajin. Myös tämä resepti on täydellinen vegaaneja ja kasvissyöjiä.
Intialaistyylinen riisi
Eksoottinen ja maukas intialaistyylinen riisi, jossa on kaikki mausteiden maku ja pähkinöiden tekstuurien kontrasti.