Välitöntä kalkkia ja sitruunavoimaa

Eilen löysin laatikosta kirjoja La Lechera -keittokirjan, jossa oli upeita reseptejä maitotiiviste. Kirja on muutama vuosi vanha, mutta reseptit ovat sellaisia, jotka eivät koskaan mene tyylistäsi.

Halusin korjaamattomasti valmistaa kaikki reseptit, joten ryhdyin töihin ja aloitin hyvin helppoa ja nopeaa tekemästä. Olen mukauttanut määriä ja muokannut ainesosia hieman saadakseni tämän upean sitruunan kalkkivaahdon.

Minun on sanottava, että se leviää paljon, koska vaikka se vie sitrushedelmien, se on aika makea. Joten on parasta käyttää pieniä astioita, joten meillä on herkullinen jälkiruoka mutta ei tylsää ..

Välimeren kalkkia ja sitruunamoussea voi nauttia tuoreena. Vaikka tässä tapauksessa kaikkien ainesosien on oltava kylmiä. Se voidaan tehdä myös etukäteen ja jätä se jääkaappiin. Se kestää täydellisesti pari päivää, sitten se on hyvä, mutta pinnalle muodostuu jonkin verran kiinteämpi kuori, joka menettää jälkiruoan laadun.

Välitöntä kalkkia ja sitruunavoimaa

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Niin nopeasti kuin helposti valmistettavissa oleva mousse, jossa on limen ja sitruunan makua

• Mayra Fernandez Joglar

• Reseptin tyyppi: postre
• Kalorit: 180
• Annokset: 8

• Valmistelu aika: 2M
• Kokkausaika: 3M
• Kokonaisaika: 5M

Ainesosat

• 2 sitruunat
• 2 kalkkia
• 200 g tiivistettyä maitoa (katso reseptitäällä)
• 250 g kermaa

Preparación

1. Peseemme sitruunat ja limetit. Raastamme ihon hienoksi välttäen katkera valkoinen osa. Pidätämme innostuksen koristeluun asti.

2. Puristamme hedelmät ja laitamme mehun lasiin. Saatu määrä riippuu koosta, mutta ihanteellinen on noin 80 grammaa. Lisää tiivistetty maito ja sekoita 30 sekuntia, nopeus 2. Vetäydymme ja varaamme.

3. Pesemättä lasia laitamme perhonen teriin. Lisätään kylmä kerma ja lyötään se sisään nopeus 3 1/2 kunnes se on koottu. Aika vaihtelee tuotemerkistä toiseen, joten on parasta olla tietoinen ja katsoa suukappaleen läpi. Ja lopeta lyöminen heti, kun näemme, että kerma tarttuu lasin seiniin.

4. Lisää tiivistetty maitoseos ja sekoita 10 sekuntia, nopeus 2. Tarvittaessa päätymme sekoittumaan lastan kanssa.

5. Jaamme seoksen 8 pieneen lasiin. Palvelemme heitä kuoren päällä.

6. Jos niitä ei aiota kuluttaa tällä hetkellä, on kätevää peittää ne ja pitää ne jääkaapissa tarjoiluaikaan saakka.

Lisää tietoa - Lime- ja sitruunajäätelö - Perusresepti: tiivistetty maito