kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Juustoleipä

Alkupaloja16 ihmisiä
1/52/53/54/55/5 (48 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

juustoleipä

La formaggio-kakku tai, kuten kutsun sitä, juustoleipä, valmistetaan näinä pääsiäispäivinä Italian keskialueilla.

Se on maukas leipä, josta juuston ystävät nauttivat. Se tarjoillaan yleensä makkarat Minä kanssa munat aamiaisella tai kuten antipasto Pääsiäispäivä. Sitä käytetään myös usein jakamiseen pääsiäinen (Pääsiäispäivää seuraavana maanantaina) ystävien ja perheen kanssa kentällä.

Jos et ole paljon juustoa, mutta haluat jotain jaettavaa ulkona, kokeile Kinkkuleipä, tyypillinen tässä tapauksessa Venezuelan joululle.

Juustoleipä

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Formaggio-kakku on yleinen juustoleipä Keski-Italian pöydillä pääsiäisenä.

  • Ascen Jimenez
  • Keittiö: Italialainen
  • Reseptin tyyppi: APERITIVOS
  • Annokset: 16
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 200 g vuohenjuustoa
  • 100 g parmesaanijuustoa
  • 1 annospussi leivinjauhetta
  • 40 g voita huoneenlämmössä
  • 100g maitoa
  • 3 munat
  • 400 g vahvuusjauhoa
  • Sal
  • muskotti

Preparación

  1. Aloitamme juustojen raastamisesta. Laitoimme parasenon lasiin ja raastamme sen kanssa turboiskut tai nopeudella 10. Otamme ulos ja varaamme. Laitetaan nyt vuohenjuusto ja raastetaan se, myös muutamalla turboahdit tai nopeudella 10. Varaamme sen yhdessä parmesaanin kanssa.

  2. Sekoita mihin tahansa lasiin tai kulhoon haarukalla 50 g maitoa, paíanadero-hiiva ja 15 g jauhoja. Varasimme.

  3. Laitamme munat, 50 g maitoa, suolaa, voita, loput jauhot, muskottipähkinän ja raastetut juustot Thermomix-lasiin. Ohjelmoimme 5 minuuttia, piikin nopeus. Sisällytän alkuperäisen seoksen (maito, hiiva ja jauhot) ja ohjelmoin uudelleen 5 minuuttia, piikin nopeus.

  4. Me muotoilemme leipää. Tässä tapauksessa olen laittanut sen aiemmin jauhotettuun muottiin, jonka halkaisija on 18 cm. Jätämme sen uuniin hyvin alhaisessa lämpötilassa (minun 30 °), jotta se voi syttyä 2 tai 3 tuntia.

  5. Sen jälkeen otamme leivän uunista ja esikuumennamme sen 190 °: seen. Paistamme leipää, minun tapauksessani muotin sisällä, 20 minuuttia 190 °: ssa. Tämän ajan kuluttua laskemme uunin 180 °: een ja paistetaan vielä 20 minuuttia.

  6. Palvelemme kuumana, lämpimänä tai kylmänä.

Vastaavuus TM21: n kanssa

taulukon vastaavuus

Lisää tietoa - Kinkkuleipä


Löydä muita reseptejä: Kansainvälinen keittiö, Taikina ja leipä, Pääsiäisen reseptit

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

6 kommenttia, jätä omasi

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   ROSA dijo
    sitten 8 vuotta

    Hei Ascen, voinko leipomohiivan sijaan lisätä tuoretta hiivaa (kuutioina saatavaa)? kiitos resepteistäsi.
    terveiset

    Vastaa ROSA: lle
    1.    Ascen Jimenez dijo
      sitten 8 vuotta

      Hei rosa,
      Kyllä Kyllä tietysti. Leivinjauheen kirjekuori voidaan korvata tuorehiivakuutiolla (noin 20-25 grammaa)
      tervehdys

      Vastaa Ascen Jiménezille
  2.   mara dijo
    sitten 8 vuotta

    Tarkalleen kuinka monta grammaa hiivaa on, että on noin 7 grammaa, 5 .. Kiitos paljon!

    Vastaa mara
    1.    Ascen Jimenez dijo
      sitten 8 vuotta

      Hei Mara,
      Minun oli 7 grammaa. Jos käytät 5: tä, joudut pidentämään nousuaikaa.
      tervehdys

      Vastaa Ascen Jiménezille
  3.   ipr dijo
    sitten 7 vuotta

    Hei. Muskottipähkinä, kun se saa?

    Vastaa Ipr
    1.    Ascen Jimenez dijo
      sitten 7 vuotta

      Hei! Kohdassa 3. Juuri nyt lisän sen, se oli ohittanut minut sisällyttämään sen.
      Kiitos ja halailu

      Vastaa Ascen Jiménezille