Kahvi ja brandy kerma

En tiedä mitä pikkulapsille että saapuessaan heistä tulee talon kuninkaita. Ei ole väliä olemmeko vanhempia, setäjä, isovanhempia tai ystäviä, he tekevät meistä pienen kasvot ja me kuolaamme.

Joten on normaalia, että he saavuttavat mitä tahansa, jopa muuttaa tapaa, jolla syömme tai valmistamme ruokaa. Kun ne ovat siellä, kaikki maut pehmenevät ja ilmeisesti sitä hallitaan maksimaalisesti, että ne eivät sisällä alkoholia tai jännitteitä, kuten kahvia tai sokeria. Poistuminen "aikuisten makuja " tulevina aikoina.

Siksi haluan jakaa tämän kerma kahvia ja konjakkia. Jotta he eivät unohtaisi itseään ja että he muistaisivat sen vauvanruoka se ei kestä ikuisesti!

Tämä on erittäin helppo jälkiruoka, jossa on pehmeä rakenne ja voimakas maku. Ja se valmistetaan lisäksi silmänräpäyksessä.

Kahvi ja brandy kerma

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Kahvi- ja konjakermakreemi on täydellinen jälkiruoka aikuisille, jotka haluavat hemmotella itseään. Sen sileä rakenne ja erityisesti voimakas maku ovat vastustamattomia.

• Mayra Fernandez Joglar

• Reseptin tyyppi: postre
• Kalorit: 200
• Annokset: 6

• Valmistelu aika: 4H
• Kokkausaika: 7M
• Kokonaisaika: 4t 7M

Ainesosat

• 400 g kermaa
• 100 g valkoista sokeria
• 4 gelatiinilevyä
• 20 g konjakki tai konjakki
• 5 g liukoista kahvia
• Nestemäinen karkki
• Kaakaojauhe (valinnainen)

Preparación

1. Laita kerma sokerin kanssa lasiin. Lämmitä 6 minuuttia, 90º, nopeus 2 1/2.

2. Liota liivate samalla valmistajan ohjeiden mukaan. Karamellisoi 6 kulhoa, vaniljakastiketta tai lasia. On myös erittäin mukavaa, jos tarjotaan cocktaillasi.

3. Tyhjennä ajan myötä gelatiini hyvin, josta on tullut pehmeää ja hyvin muokattavaa. Lisää se kermaan ja sekoita 15 sekuntia nopeudella 3.

4. Lisää konjakki tai konjakki ja liukoinen kahvi välttäen sen putoamista teriin. Beat for 30 sekuntia, nopeus 3.

5. Jaa kerma karamellisoitujen kulhojen kesken ja jäähdytä jääkaapissa vähintään 4 tuntia.

6. Kun tarjoilet, ripottele kaakao päälle.

Vastaavuus TM21: n kanssa

Lisää tietoa - Kerma riisiä vauvoille